ايهما افضل البصل الابيض ام الاحمر
إجابات الأطباء على السؤال
بشكل عام لا تختلف فوائد البصل الأحمر عن البصل الأبيض، ويتميز البصل الأحمر فقط باحتوائها على نسبة أعلى بقليل من مضادات الأكسدة مقارنة بالبصل الأبيض، ويعتمد اختيار نوع البصل بين الأحمر والأبيض أو حتى البصل الذهبي على التفضيلات الشخصية وملائمة كل من هذه الأنواع مع الوجبات المراد تحضيرها.
يفضل البعض إضافة البصل الأحمر والأصفر أوالذهبي إلى الطبخ واستخدام البصل الأبيض للسلطات والأطعمة غير المطبوخة، وذلك أن البصل الأبيض يتميز بطعم أقل حدية من أنواع البصل الأخرى.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد البصل العامة للصحة والجسم:
- الوقاية من بعض الأمراض والمشاكل الصحية لغناه بمضادات الأكسدة.
- الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
- المحافظة على نضارة البشرة والوقاية من علامات الشيخوخة.
- القضاء على بعض أنواع العدوى.
- تعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- تعزيز المناعة.
للمزيد:
1 2023-04-16 19:44:11بشكل عام لا تختلف فوائد البصل الأحمر عن البصل الأبيض، ويتميز البصل الأحمر فقط باحتوائها على نسبة أعلى بقليل من مضادات الأكسدة مقارنة بالبصل الأبيض، ويعتمد اختيار نوع البصل بين الأحمر والأبيض أو حتى البصل الذهبي على التفضيلات الشخصية وملائمة كل من هذه الأنواع مع الوجبات المراد تحضيرها.
يفضل البعض إضافة البصل الأحمر والأصفر أوالذهبي إلى الطبخ واستخدام البصل الأبيض للسلطات والأطعمة غير المطبوخة، وذلك أن البصل الأبيض يتميز بطعم أقل حدية من أنواع البصل الأخرى.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد البصل العامة للصحة والجسم:
- الوقاية من بعض الأمراض والمشاكل الصحية لغناه بمضادات الأكسدة.
- الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
- المحافظة على نضارة البشرة والوقاية من علامات الشيخوخة.
- القضاء على بعض أنواع العدوى.
- تعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- تعزيز المناعة.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل اضافة البصل سواء الاحمر او الابيض الى السلطة تسبب زيادة الوزن ام العكس ؟؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
أيهما أفضل السمسم الأبيض أم المحمص؟ وما هو السمسم الأبيض الكامل؟
لا يوجد فرق في الفوائد الصحية بين السمسم الأبيض والسمسم المحمص، ويختلف استخدام كل منهما بحسب التفضيلات الشخصية لأن السمسم المحمص قد يكون له طعم مختلف بعض الشيء عن السمسم الأبيض غير المحمص.
أود لفت انتباهك أيضًا هناك سمسم بني اللون يشبه السمسم المحمص، ويختلف بنوع النبات الذي ينمو عليه فقط ويتشارك مع السمسم الأبيض بمعظم الفوائد الصحية.
أما بالنسبة للسمسم الأبيض الكامل فهو نفسه السمسم الأبيض، ويجدر الذكر أن السمسم بشكل عام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب الحرص على عدم الإفراط في استهلاكه، وفي المقابل فإن إضافته إلى الوجبات الغذائية له العديد من الفوائد والقيمة الغذائية العالية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 25
في تغذية
أنا أتناول العنب بكثرة، ولكن أريد أن أعرف أيهما أفضل العنب الأحمر أم الأخضر؟
يتمتع كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر بالعديد من المميزات والفوائد، حيث أنه مليء بالعناصر الغذائية الضرورية، وقد يتسائل البعض أيهما أفضل العنب الأحمر أم الأخضر؟
ويمكن توضيح الفرق بين كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر، كما يلي:
- يحتوي العنب الأحمر والعنب الأرجواني على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة مع العنب الأخضر أو العنب الأبيض. وذلك نتيجة تغيرات جينية في العنب الأخضر بحيث يصبح غير قادر على إنتاج الأنثوسيانين وبالتالي يبقى لونه أخضر، وبالتالي لا يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة كالعنب الأحمر.
- يزود كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر جسم الإنسان كمية متساوية من كل من السعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والبروتينات.
- يزود كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر جسم الإنسان كمية متساوية من كل من فيتامين أ، وفيتامين سي، والكالسيوم، والحديد.
- مذاق وطعم العنب الأخضر تكون حلوة وبها القليل من المرارة، بينما مذاق العنب الأحمر أكثر حلاوة.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل هناك فرق بين فوائد التمر و الرطب وهل تختلف الفوائد من نوع الى اخر ؟وما هو افضل انواع التمر...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل البصل المطبوخ له نفس فوائد البصل النيء؟
تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.
بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.
يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
من أفضل الزنجبيل ام الشاي
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟ وما هو الفيتامين الموجود في البصل؟
يساهم تناول البصل بشكل يومي في تعزيز عدد من وظائف الجسم الحيوية لاحتوائه على عدد من العناصر الغذائية المهمة، ولكن يجب عدم الإفراط أيضًا في تناول البصل لتجنب آثار الجانبية، مثل النفخة، والغازات، وحرقة المعدة.
أما بالنسبة لفوائد البصل عند تناوله بشكل يومي فقد تتضمن الآتي:
- تعزيز صحة الجهاز المناعي.
- تعزيز صحة القلب والشرايين.
- الحد من مستويات الكولسترول.
- الوقاية من بعض الأمراض والمشاكل الصحية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تنظيم مستوى سكر الدم.
- الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
- تعزيز صحة العظام.
ينصح بتناول البصل باعتدال ولا يشترط للحصول على الفوائد المذكورة تناول البصل بشكل يومي أو الإفراط في تناول البصل، وإنما يكفي إضافة البصل إلى بعض الأطباق اليومية المناسبة.
ما هي فوائد البصل النيء؟
لا تختلف فوائد البصل النيء عن البصل المطبوخ بشكل عام، ولكن يحتوي البصل النيء على نسبة أعلى من الفيتامينات لأن بعض الفيتامينات تتكسر عند تعرضها للحرارة، مثل فيتامينات ب، أما بالنسبة لسؤالك حول الفيتامينات المتواجدة في البصل فتتضمن الآتي:
- فيتامين ج.
- فيتامين ب9 أو حمض الفوليك.
- فيتامين ب 6.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 25
في تغذية
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الاحمر، هل له أضرار؟
ترد العديد من الأسئلة فيما يخص البصل الأحمر، وعلى الرغم من وجود العديد من فوائد تناول البصل الأحمر، إلا أن التساؤل الأهم يبقى ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الاحمر؟ وهل يوجد أي أضرار محتملة؟
تجدر الإشارة إلى أن تناول البصل الأحمر قد يرتبط ببعض الآثار الجانبية غير المرغوبة، ومن أبرزها ما يلي:
- تحفيز أعراض القولون العصبي، بما في ذلك الانتفاخ وألم وتشنج البطن وحركات الأمعاء غير الطبيعية.
- حدوث استجابة مناعية نتيجة الحساسية ضد البصل، وقد يظهر ذلك على هيئة طفح جلدي، أو حكة العين والأنف، أو احمرار العيون وغيرها.
- تهيج وتدميع العيون.
- استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلية، مما يحفز أعراض حرقة المعدة.
- ظهور رائحة الفم أو النفس الكريهة.
- حدوث تفاعل وتعارض مع بعض الأدوية المستخدمة، مثل بعض مضادات التخثر أو غيرها.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 37
في تغذية
فوائد الفواكه المجففة واضرارها وكيف اعرف النوع الجيد الغير مضاف له المحليات الصناعيه او الالوان
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
بالنسبة للقيمة الغذائية أيهما أفضل الإكثار منه: اللحم البقري أم الدجاج أم السمك؟ وأيهما أكثر بروتين اللحم أو الدجاج أم...
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره