حمية لحاملة الثلاسيميا

أتمنى لكِ الصحة والعافية. يهدف النظام الغذائي الصحي لمرضى الثلاسيميا الصغرى أو الحاملين للثلاسيميا إلى تعزيز الصحة العامة، والحفاظ على مستويات الحديد ضمن الحدود الطبيعية؛ إذ إن تراكم مستويات عالية من الحديد يمكن أن يشكل مخاطر صحية للمرضى، مثل تلف أعضاء الجسم الحيوية كالقلب، والكلى، والكبد، والبنكرياس، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

تشمل التوصيات الغذائية الواجب مراعاتها لحاملي الثلاسيميا ما يأتي:

• تناول كميات كافية من مصادر البروتين النباتية، واللحوم البيضاء، مثل الدجاج، والديك الرومي.
• تناول الحبوب والبقوليات، مثل القمح، والذرة، والشوفان، والأرز، والفاصولياء، وفول الصويا، والعدس، والبازلاء.
• تناول الحليب ومشتقاته، مثل الأجبان، والزبادي.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد غير الهيم، والذي لا يمكن للجسم امتصاصه بكفاءة، مثل:
  • البيض.
  • الشوكولاتة.
  • الحبوب.
  • الخضروات الجذرية، مثل البطاطا، والجزر.
  • الفواكه المجففة، مثل الزبيب، والخوخ، والبرقوق، والتين.
• تناول الأطعمة الغنية بفيتامين هـ، بما في ذلك:
  • الفواكه، مثل الخوخ.
  • الزيوت النباتية، مثل زيت عباد الشمس، وزيت فول الصويا، وزيت الزيتون، وزيت الذرة.
  • المكسرات، مثل الفول السوداني، والبندق، واللوز، والجوز.
• شرب الشاي والقهوة الغنية بمركبات العفص، والتي تقلل من امتصاص الحديد.
• تجنب تناول اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية؛ لاحتوائها على مستويات عالية من الحديد الهيم سهل الامتصاص.
• تجنب الأطعمة الغنية بفيتامين ج، أو تناولها منفصلة عن الأطعمة الغنية بالحديد، بما في ذلك:
  • الحمضيات.
  • البندورة.
  • الفلفل الحلو.

للمزيد:

• أطعمة تحسن امتصاص الحديد وأطعمة تمنع امتصاصه
  
• العلاج والوقاية من الثلاسيميا