ما هو المؤشر الجلايسيمي وما الفرق بينه وبين الحمل الجلايسيمي ؟ وهل الفواكه عالية الحمل الجلايسيمي ؟ وكيف نتعامل معها مع مرضى السكري ؟

icon 10 يوليو 2014
icon 5671
ما هو المؤشر الجلايسيمي وما الفرق بينه وبين الحمل الجلايسيمي ؟ وهل الفواكه عالية الحمل الجلايسيمي ؟ وكيف نتعامل معها مع مرضى السكري ؟

إجابات الأطباء على السؤال (1)

يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.

أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:

  • الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
  • الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
  • المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
  • الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
  • التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
  • الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
  • الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
  • العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.

للمزيد:

المرجع:

2 2014-07-12 19:31:54
طاقم الطبي
طاقم الطبي

يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.

أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:

  • الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
  • الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
  • المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
  • الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
  • التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
  • البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
  • الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
  • الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
  • العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.

للمزيد:

المرجع:

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر

في مرض السكري

لاستخدام المزمن في مرضى السكري من النوع الثاني ماذا يعني اثاني وما هو الفرق بين الثاني والاول

النوع الاول يعني تعطل افراز الانسولين , المريض يعالج بالانسولين . والنوع الثاني ضعف او عدم كفائة افراز الانسولبن ,, بعالج بالحبوب الحاثة للافراز او الحارقة للسكر ز سلامات

سؤال من أنثى

في مرض السكري

نسبه السكر التراكمى هل دي نسبه طبيعيه مع العلم فيه تاريخ مرضى للعيله ونسبه الكلوستيرول عاليه

عزيزتي السكر التراكمي 6.5 يعتبر مرتفع شريطة ان تم عمله في مختبر يلتزم بالمعايير الدوليه لعمل السكر التراكمي وحبذا لو تم عمل أيضاً تحليل سكر بالدم صائم لمدة ٨ ساعات للتأكد من عدم وجود سكري او مرحلة ماقبل السكري تحياتي

سؤال من أنثى

في مرض السكري

هل نسبة السكر في الدم بعد الاكل بساعتين طبيعيه ام ان ذلك مؤشر لبداية مرض السكر علما بان وجبة الافطار التي تناولتها فيها نسبة سكر

يعتبر مستوى السكر في الدم مرتفعاً في الحالات التالية:

  • ارتفاع السكر في الدم أثناء الصيام عن الأكل: يعتبر مستوى السكر في الدم أثناء الصيام مرتفعاً عندما يكون مستوى السكر أكثر من 130 مغ\ديسيلتر بعد الصيام لمدة 8 ساعات على الأقل.
  • ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل: يعتبر مستوى السكر في الدم بعد الأكل مرتفعاً عندما يكون 180 مغ\ديسيلتر أو أكثر. وغالباً لا يتجاوز مستوى السكر في الدم بعد الأكل 140 مغ\ ديسيلتر لدى الأشخاص الطبيعيين. 

وفيما يتعلق بسؤال ما هو مستوى السكر في الدم بعد تناول وجبة كبيرة؟ نذكر أنه أحياناً بعد تناول وجبة كبيرة، بعد ساعة أو ساعتين فإن مستوى السكر في الدم قد يصل إلى 180 مغ\ديسيلتر. 

وهنا تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة بشكل متكرر ومستمر يعد مؤشراً على أن الشخص في خطر كبير للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 

وفي حال ملاحظة ارتفاع السكر في الدم يجب إجراء بعض الفحوصات الضرورية للتأكد من عدم الإصابة بمرض السكري، بالإضافة لاختبار سكر الدم الصيامي و اختبار سكر الدم العشوائي هناك أيضاً فحوصات المختبر والتي تساعد على الكشف عن ارتفاع مستويات السكر في الدم، وتتضمن:

  • اختبار السكر التراكمي (بالإنجليزية: HbA1c).
  • اختبار الفركتوزامين (بالإنجليزية: Fructosamine).

للمزيد:

 

سؤال من ذكر

في مرض السكري

ما هو الفرق بين سكر الدم وسكر البول وايهما اخطر ماهى الفواكه التي لاتحتوي على نسبة عالية من السكر وما هى الفواكة التي لاينصح بها

يكمن الفرق بين سكر الدم وسكر البول، أن سكر البول غالباً ما يمثل أحد علامات ارتفاع نسب السكر في الدم، أي أنه عرض للسكري غير المعالج، حيث ترتفع نسب السكر في البول كدليل على ارتفاعه في الدم، حيثأن ارتفاع السكر بالدم أكثر من 180 ينتج عنة تسرب السكر من الكلى إلى البول و هو ما يعنى ان السكر غير منتظم بالدم.

يوصى عند اكتشاف ارتفاع السكر في البوب بضرورة إجراء فحص سكر الدم واستشارة طبيب لتحديد هل المريض مصاب بالسكري أم لا؟ ومدى ارتفاع نسبة سكر الدم.

أما عن السؤال عن تناول الفاكهة لمريض السكري فيمكن تتصنيفها كالتالي:

  • تناول الفاكهة مساءاً غير مستحب حيث أن معظم الفاكهة تحتوى على ألياف، أو أملاح، أو سكريات.
  • يفضل تناول الفاكهة قبل الوجبات في فترة النهار.
  • التين، والبلح، وقصب السكر وكل ما ينتج منهم أعلى نسبة جلوكوز، يجب الحد منهم ومن منتجاتهم بقدر الإمكان.
  • الموز، والبرتقال، والكيوي، والكمثرى، ومعظم الفاكهة بها كمية متوسطة من السكريات.
  • التفاح اقل نسبة سكريات.

للمزيد: 

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

ابدأ الان ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً