انا امارس رياضة الحديد وجسمي هزيل نوعا ما قال لي المدربون اني احتاج الى بروتين واشتريت ولاكن لا استصيغ طعم البروتين فهل استطيع ان اتناول بياض البيض نسبة الى البروتينات العالية فيه ولكن يقول لي البعض انه يحتوي على بكتيرا وقد يكون ضار فهل استطيع تناوله؟ .

البروتين موجود في البيض وفي اللحم والحمص والفول والبقوليات جميعها، ويمكنك غلي البيض فتقتل الجراثيم، وهناك إمكانية إضافة بعض المذاقات للمعلبات التي لا تحبها،

سؤال من ذكر سنة

تغذية

لماذا يعتبر بياض البيض مقياس البروتينات و

Q: هل اكل البيض في الرجيم يشترط ان يكون مع صفار البيض ام يقتصر فقط على بياض البيض ؟؟

اذا كنت لا تعانين من الكوليسترول فلا مانع من تناول حدود بيضة كامله يوميا , فصار البيض يحتوي ايضا على البروتين و الفيتامينات المهمة . لكن لمرضى الكوليسترول يجي تناوله 1-2 بيض كامل في الاسبوع او الافضل تناول بياض البيض

Q: هل بياض البيض والحليب مفيد للعضلات ام فيه ضرر

البيض يحتوي على بروتينات مفيدة للعضلات و الحليب يحتوي على كالسيوم و غيرها الذي هو مفيد لتقوية العظام

Q: هل بياض البيض له تأثير سئ على مريض بارتفاع الكليسترول الضار وما هو الحد الاقصى اليومى لأكل بياض البيض فى حالتى؟ لتحصيل الفائدة من البروتين لاسباب رياضية

بياض البيض لا يحتوي على الكولسترول ويفضل تناول بياض البيض يوميا مره واحده

Q: لماذا البيض يعطي احساس بالشبع؟

لانه غني بالبروتين

Q: ما أفضل مصدر صحي للبروتين ، بياض البيض أم لحم الأرنب أم مصدر آخر ؟

الديك الرومى/ الاسماك/ اللحم /الكبدة

Q: السلام عليكم انا اتناول بياض البيض واترك الصفار هل يمكن تخزين الصفار نيئة بعلب؟؟

انصحك بعدم تخزين البيض (السالمونيلا)..

Q: السلام عليكم 1.انا اشرب البيض النيئ كاملاً بياض وصفار يومياً 2. اقوم بتعاطي الثوم مباشرتا بدون طبخ يومياً ارجو معرفة مضار وفوائد هذه العمليات

لا انصح بشرب البيض النيئ لانه قد يحتوي على السالمونيلا ويسبب المرض فهو غير صحي، وبالنسبة للثوم فهو مفيد جدا ومضاد للاكسدة ويعالج الالتهابات.

31 أكتوبر 2016

26807

لماذا يعتبر بياض البيض مقياس البروتينات وشكرا

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

عند البحث عن مصادر البروتينات المحتلفة يخطر على بال العديد من الأشخاص في مقدمة مصادر البروتينات البيض، وقد يتسائل الكثير من الأشخاص 4 حبة بيض كم فيها بروتين؟ أو كم من البروتين في ثلاث بيضات؟ أو كم نسبة البروتين في بياض البيض المسلوق؟ وغيرها الكثير من التساؤلات.

ويمكن توضيح مقدار البروتين الذي يوجد في أنواع البيض، كما يلي لكل حبة كبيرة من البيض تزن 50 غرام:

البيض المسلوق: 6 غرام من البروتينات.
البيض المقلي: 14 غرام من البروتينات.
البيض الأومليت: 11 غرام من البروتينات.
البيض البوشيه: 13 غرام من البروتينات.
البيض النيء: 13 غرام من البروتينات.
البيض المخفوق: 10 غرام من البروتينات.
بيض الإوزة: 14 غرام من البروتينات.
بيض السمان: 13 غرام من البروتينات.

وأما فيما يخص مقدار البروتينات في كل من صفار البيض وبياض البيض، فإن كلاهما يحتوي على البروتين إلا أن محتوى صفار البض من البروتينات أعلى بقليل من بياض البيض، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:

صفار البيض يحتوي على جميع العناصر الغذائية والدهون في البيض، ويحتوي تقريباً على نصف مقدار البروتين الذي يوجد في كامل البيضة. حيث أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 غرام من البروتين تحتوي فيها صفار البيض على 2.7 من البروتين.
يتكون 88% من بياض البيض من الماء، ويحتوي 33 غرام من بياض البيض على 3.6 غرام من البروتين تقريباً.

للمزيد:

0 2023-05-11T23:47:06+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7-%D9%8A%D8%B9%D8%AA%D8%A8%D8%B1-%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%85%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7-864466#answer-0

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

دكتور صيدله

ويمكن توضيح مقدار البروتين الذي يوجد في أنواع البيض، كما يلي لكل حبة كبيرة من البيض تزن 50 غرام:

البيض المسلوق: 6 غرام من البروتينات.
البيض المقلي: 14 غرام من البروتينات.
البيض الأومليت: 11 غرام من البروتينات.
البيض البوشيه: 13 غرام من البروتينات.
البيض النيء: 13 غرام من البروتينات.
البيض المخفوق: 10 غرام من البروتينات.
بيض الإوزة: 14 غرام من البروتينات.
بيض السمان: 13 غرام من البروتينات.

صفار البيض يحتوي على جميع العناصر الغذائية والدهون في البيض، ويحتوي تقريباً على نصف مقدار البروتين الذي يوجد في كامل البيضة. حيث أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 غرام من البروتين تحتوي فيها صفار البيض على 2.7 من البروتين.
يتكون 88% من بياض البيض من الماء، ويحتوي 33 غرام من بياض البيض على 3.6 غرام من البروتين تقريباً.

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن

11 مايو 2023

أخصائي تغذية محمد عطية

تغذية

لأنو يوجد هناك مقياس أسمة القيمة البيولوجيّة للمواد الغذائية ... وحسب الفحوصات التي قام بها العلماء وجدو أن بياض البيض يحتوي على بروتين قيمتة البيولوجية 100

6 نوفمبر 2016

أخصائية تغذية فرات عتيق

تغذية

لان امتصاص البروتين في بياض البيض صافي مقارنة بالبروتينات الاخرى. مثلا لو اخذتي بياض بيضة بوزن 15 غرام فإن الجسم سيمتص 15 غرام بروتين , بينما 15 غرام من اللحمة مثلا سيقوم الجسم بامتصاص 5 غرامات بروتين فقط.

1 نوفمبر 2016