هل خبز القمح الكامل صحي

Q: كلنا نعلم ام القمح مفيد للرجيم لكن سؤالي هل اكل خبز القمح بكمية كبيرة مضر للرجيم، وهل خبز القمح يزيد في الوزن؟

الخبز المصنوع من حبة القمح الكاملة مفيد لصحة الجسم لإحتوائه على نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالخبز الأبيض. بالنسبة للروجيم، نعم، يجب تناوله بالكميات المناسبة لإحتياجاتك والتأكد من عدم الإفراط في تناوله.

Q: هل الخبز البر هو نفسه خبز القمح الكامل ولا يختلف؟ وما هي أنواع الخبز الصحي؟

اهلا وسهلا بك..خبز البر هو الخبز المصنوع من طحن حبوب القمح الكاملة دون غربلتها وتصفيتها والمسمّى بالدّقيق الكامل ، يميل لون دقيق البر إلى اللون الأسود ، ويعتبر أفضل من أنواع الدّقيق الأخرى لإحتوائه على فيتامينات عديدة مهمة لصحة الجّسم ، ويحتوي على أملاح معدنيّة مختلفة ، كما أن ما يميزه هو زيت جنين القمح المتوفر في القشرة الخارجيّة والذي يعزز من قيمته الغذائيّة.

Q: هل خبز القمح الكامل يحتوي على الجلوتين ؟

نعم القمح يحتوي على الجلوتين

19 نوفمبر 2019

13379

ماهي السعرات الحرارية في الخبز السياحي المخبوز من القمح وهل يزيد الوزن، وهل خبز القمح الكامل صحي؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

صيدلاني

هناك عدد من العوامل التي تؤثر في عدد السعرات الحرارية في الخبز الأبيض السياحي، مثل طريقة التحضير والمكونات الأخرى الموجودة في الخبز، وبشكل عام فإن عدد السعرات الحرارية في الخبز الأبيض تقدر بما يقارب 270 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الخبز.

أود لفت انتباهك إلى أن الخبز بحد ذاته لا يؤدي إلى زيادة الوزن بأنواعه المختلفة، مثل الأبيض، والأسمر، والحبة الكاملة، ولكن تناول كمية كبيرة منه سوف تؤدي إلى زيادة الوزن، لأن السعرات الحرارية في الخبز مرتفعة نسبيًا.

بناءً على تم توضيحه يجب الحرص على تقدير السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية وحاجة الجسم اليومية من السعرات الحرارية وتناول الخبز وباقي أنواع الأطعمة بناءً على هذه النسبة لتجنب اكتساب الوزن الزائد.

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن

2 مايو 2023

أخصائي تغذية محمد العجيمي

تغذية

يوجد العديد من انواع الخبز فتعتمد كمية السعرات بها على مكونات الخبز وهل تم اضافة الحليب او السكر او الحبوب الاخرى . لكن الكثير من الانواع تحتوي على ٦٠ سعرة يالمتوسط

20 نوفمبر 2019