هل خبز القمح يزيد في الوزن

Q: ماهي السعرات الحرارية في الخبز السياحي المخبوز من القمح وهل يزيد الوزن، وهل خبز القمح الكامل صحي؟

يوجد العديد من انواع الخبز فتعتمد كمية السعرات بها على مكونات الخبز وهل تم اضافة الحليب او السكر او الحبوب الاخرى . لكن الكثير من الانواع تحتوي على ٦٠ سعرة يالمتوسط

Q: هل غلوتين القمح مضر للجسم ؟؟

لمن يعاني من حساسية القمح فقط

Q: هل الخبز البر هو نفسه خبز القمح الكامل ولا يختلف؟ وما هي أنواع الخبز الصحي؟

اهلا وسهلا بك..خبز البر هو الخبز المصنوع من طحن حبوب القمح الكاملة دون غربلتها وتصفيتها والمسمّى بالدّقيق الكامل ، يميل لون دقيق البر إلى اللون الأسود ، ويعتبر أفضل من أنواع الدّقيق الأخرى لإحتوائه على فيتامينات عديدة مهمة لصحة الجّسم ، ويحتوي على أملاح معدنيّة مختلفة ، كما أن ما يميزه هو زيت جنين القمح المتوفر في القشرة الخارجيّة والذي يعزز من قيمته الغذائيّة.

Q: هل الشوفان يصلح لمرضى حساسية القمح؟ وأود الاستفسار إن أمكن 100 غرام من الشوفان كم ملعقة؟

الأصل أن حبوب الشوفان خالية من مادة الجلوتين (الممنوعة لمرضى حساسية القمح)، لكن غالباً ما تخلط حبوب الشوفان مع القمح في المزارع لذا يجب أن يكتب على المنتج عبارة خالي من الجلوتين أو Gluten free.

Q: هل خبز القمح الكامل يحتوي على الجلوتين ؟

نعم القمح يحتوي على الجلوتين

15 أبريل 2016

27499

كلنا نعلم ام القمح مفيد للرجيم لكن سؤالي هل اكل خبز القمح بكمية كبيرة مضر للرجيم، وهل خبز القمح يزيد في الوزن؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

بداية أود التوضيح أن هناك عدة أنواع من خبز القمح فالخبز الأبيض مصنوع من القمح والخبز الأسمر الذي ينصح بتناوله خلال الرجيم مصنوع من القمح أيضًا، ولكن تختلف مكونات حبة القمح المضافة خلال التحضير، فالخبز الأبيض يحتوي على نواة القمح فقط، بينما خبز حبة القمح الكاملة يحتوي على القشرة الداخلية والخارجية ونواة القمح، أي أنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف مما قد يساهم في خسارة الوزن.

يجدر الذكر أن تناول كمية كبيرة من خبز حبة القمح الكاملة سوف يؤدي إلى زيادة الوزن أيضًا لأن السعرات الحرارية مرتفعة في القمح بشكل عام، لذلك يجب الحرص على تناول الخبز باعتدال.

أنصحك خلال اتباع حمية غذائية باستشارة أخصائي التغذية حول الأطعمة المناسبة والكمية المناسبة منها، لأن ذلك يعتمد على طبيعة البرنامج الغذائي الذي تم تقديره من قبل أخصائي التغذية بناءً على الوزن، والحالة الصحية، وتوزع الدهون والعضلات في الجسم.

للمزيد:

0 2023-05-02T20:16:19+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%84%D9%86%D8%A7-%D9%86%D8%B9%D9%84%D9%85-%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF-%D9%84%D9%84%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D9%85-%D9%84%D9%83%D9%86-%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD-739698#answer-0