أيهما أفضل صحيا في الإستخدام في الطعام ملح كلوريد البوتاسيوم أم ملح كلوريد الصوديوم

Q: هل هناك اى ضرر من شرب الماء المخلوط بكميه مناسبه من خل التفاح باستمرار يوميا كبديل عن المياه الصافيه وماهيا نسب الخلط المثاليه .

الماء الصافي بحد ذاته مهم للجسم.. وخل التفاح مشكلته انه قد يصيب او يزيد من التهابات المعدة ولو كان هناك حاجة اليه فيجب ان يكون مخففا جدا... غير اني لست مع استبدال الماء الصافي بالماء المخلوط به طيلة الوقت

Q: كم حبة محلي صناعي أستطيع أن أتناول في اليوم علماً بأن وزني 75 كيلو غرام و المحلي هو مزيج السكرين مع سيكلمات الصوديوم

إذا استطعت البعد عنه تماما كان أفضل لك

Q: انا شاب اتبع حمية لانقاص وزني هل استطيع استخدام السكرين الموجود في الصيدليات بدلا عن السكر العادي لاني احب القهوة ولا استطيع شربها دون سكر و هل السكرين يحتوي سعرات حرارية ؟؟

نعم يمكنك إستخدامه و هو لا يحتوى على سعرات

Q: من أي مادة يصنع النشا؟ وما فائدة شرب النشا مع الماء؟

النشا هو نوع من الكربوهيدرات الموجودة في العديد من النباتات ، ويتم استخدامه على نطاق واسع في الصناعة الغذائية بهدف زيادة كثافة السوائل، ويتم استخراج النشا من النباتات، مثل الذرة، والبطاطس، والقمح، والأرز، وغيرها، ويتم غالباً تحويله إلى مسحوق أبيض يستخدم في العديد من الصناعات الغذائية، وعدد من الأطباق الشائعة. بشكل عام لا يوجد فوائد صحية معروفة لشرب النشا مع الماء ، وكما ذكرت فإنه يستخدم في تحضير عدد من الأطباق المختلفة، وتأثيره على الجسم يشابه تأثير تناول الأنواع الأخرى من الكربوهيدرات، فلا يجب الإسراف في استهلاك النشا لتجنب الزيادة غير المرغوبة في الوزن. للمزيد: فوائد النشا لصحة الجسم وعافيته

Q: هل استخدام الليمون بديل لملح الطعام جيد ام كلاهما املاح ولهم نفس الاثار

تقصدين ملح الليمون بديل عن ملح الطعام ؟

Q: ما الفرق بين مادة الغلوتين ومادة الصوديوم غلوتامايت وهل يمكن لمريض السلياك تناول مادة الصوديوم غلوتامايت؟

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح ومنتجاته مثل الخبز والمعجنات الشعير الجاودار وهو بروتين لا يحتمله مرضى السيللياك ويجب الابتعاد عن جميع مصادره لتجنب حدوث ضرر في الامعاء لما من ذلك من تبعات في سوء الامتصاص وحدوث نقص في العناصر الغذائية, الصوديوم جلوتاميت هو محسن للنكهه وعادة يكون موجود بالمنتجات التي تحتوي على القمح او مصادر الغلوتين والاثنين مختلفين عن يعضهم ولكنه ضار بالجسم والافضل الابتعاد عنه واستخدام الاطعمة الطازجة بدون اي مضافات غذائية امنياتي بالصحة