تسجيل دخول 
...
يعرف الكيتو دايت بأنه نظام غذائي يعتمد بشكل كبير على تقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون في النظام الغذائي. يؤدي استبدال الكربوهيدرات بالدهون إلى حدوث حالة استقلابية تسمى الكيتوزية؛ أي أن الجسم يبدأ بحرق الدهون وتحويلها إلى كيتونات في الكبد، والتي تمد الجسم بالطاقة. ولنظام الكيتو العديد من الفوائد كونها تعمل على تخفيض نسبة السكر والأنسولين في الدم.
أنواع الكيتو دايت
يوجد العديد من أنظمة الكيتو الغذائية، منها:
- نظام الكيتو القياسي؛ حيث يشمل على 70% دهون، و20% بروتين، و10% كربوهيدرات.
- نظام الكيتو الدوري؛ حيث يتضمن هذا النوع على فترات تحتوي على نظام غذائي غني بالكربوهيدرات. على سبيل المثال: وضع جدول غذائي يحتوي على 5 أيام حمية الكيتو يتبعها يومان بنظام غذائي غني بالكربوهيدرات.
- نظام الكيتو المستهدف؛ حيث يتم إضافة الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي في حال وجود جهد معين يتطلب طاقة.
- نظام الكيتو عالي البروتين؛ حيث يشمل على 60% دهون، 35% بروتين، 5% كربوهيدرات.
أظهرت الأبحاث والدراسات العلمية بأن لنظام الكيتو العديد من الفوائد خصوصاً على صحة القلب، والسرطان، والزهايمر، والصرع، وباركنسون، وتكيس المبايض وغيرها الكثير من الفوائد الصحية الأخرى.
في هذا المقال سوف نستعرض مدى مقدرة الكيتو دايت بالحد من نمو الخلايا السرطانية.
اقرأ أيضاً: ما هو زكام حمية الكيتو؟
آلية عمل الكيتو دايت لإبطاء نمو الخلايا السرطانية
يوجد العديد من النظريات التي تدعم دور دايت الكيتو في إبطاء الخلايا السرطانية، أهمها:
- تتغذى الخلايا السرطانية على السكر؛ حيث تنمو وتتصل ببعضها عن طريق تكسير الجلوكوز (السكر البسيط)، والذي يعتبر شكل من أشكال الكربوهيدرات. فاتباع نظام الكيتو يؤدي إلى حرمان هذه الخلايا من التغذية لعدم قدرتها على استخدام الكيتونات كغذاء.
- يتطور السرطان ويقاوم العلاج نتيجة حدوث عدة طفرات في الخلية، حيث يكون هناك إما استعداد وراثي فيها لحدوث تلك الطفرة، أو يمكن أن تكتسب عن طريق الإجهاد التأكسدي والذي ينتج الجذور الحرة الغير مستقرة. فتناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة كنظام الكيتو يؤدي إلى تقييد تلك الجذور الحرة المؤذية ويزيد من قدرة مضادات الأكسدة لحماية الجسم.
- لكن في المقابل إن حرمان الجسم الفواكه والخضروات والتي تعتبر غنية أيضاً بمضادات الأكسدة يمكن أن يبطل هذا التأثير.
اقرأ أيضاً: الفرق بين حماض الدم الكيتوني في مرضى السكري ونظام الكيتو الغذائي
الفوائد المحتملة للكيتو دايت في الحد من نمو الخلايا السرطانية
أجري العديد من الدراسات والأبحاث لمعرفة مدى دور نظام الكيتو للوقاية من السرطان، كما يلي:
- الدراسات القبل سريرية: تم إجراء العديد من التجارب المخبرية على الخلايا السرطانية وعلى الحيوانات وكانت نتائجها تشير أن نظام الكيتو له تأثير مضاد للسرطان.
- وجدث -مراجعة لدراسات سابقة- نشرت في مجلة علم الأورام الطبية عام 2017، بأن 72% من الدراسات أظهرت بأن نظام الكيتو له تأثير مضاد للسرطان على الحيوانات.
- لكن في الجانب الأخر تستجيب أنواع السرطان بشكل مختلف لنظام الكيتو الغذائي. وجدت في دراسة -نشرت عام 2020 في مجلة الأيض الجزيئي- أجريت على الفئران بأن هناك نمو ملحوظاً في الورم الميلانيني في عدد قليل من أنواع السرطان كسرطان الجلد الكلى.
- الدراسات السريرية: تعتبر الدراسات التي أجريت على الإنسان قليلة، وهناك حاجة لعدد أكبر لمعرفة التأثير الحقيقي. لكن هناك أدلة على فائدة محتملة لنظام الكيتو لبعض أنواع السرطان كسرطان الدماغ، والرئة، والبروستات، والقولون، والبنكرياس.
- وجدت دراسة نشرت في مجلة العناصر الغذائية عام 2018، أن نظام الكيتو لا يؤثر سلباً على نوعية حياة النساء المصابات بسرطان المبيض والرحم، بل ويحسن من الأداء الجسدي ويقلل التعب وارغبة الشديد من تناول الطعام.
اقرأ أيضاً: الحميات الغذائية العشوائية وخطرها على الصحة
في العموم إن نتائج الأبحاث حول هذا الموضوع وضحت أن نظام الكيتو يعمل بعدة طرق لمحاربة السرطان، كما يلي:
- الحد من نمو السرطان.
- حماية الخلايا السليمة من أضرار العلاج الكيماوي أو العلاج الإشعاعي.
- دعم ألية عمل الأدوية المضادة للسرطان بشكل أفضل وأسرع.
- تخفيف الالتهابات المحفزة لنمو الخلايا السرطانية.
- منع زيادة الوزن -تزيد من فرصة عودة الأورام- أثناء وبعد العلاج الكيماوي لسرطان الثدي.
المخاطر والآثار الجانبية للكيتو دايت لإبطاء نمو الخلايا السرطانية
قد يزيد نظام الكيتو من فرصة حدوث السرطان كما يمكن أن يفاقم من وضعه، وذلك لاحتوائه على الأطعمة التي تسوء وضع السرطان خصوصاً اللحوم الحمراء، كما أن نظام الكيتو نظام صعب الالتزام به لقلة الخيارات الغذائية.
لكن مع المراقبة الدقيقة والفحوصات المنتظمة مع أخصائي التغذية وطبيب الأورام يمكن يشعر المريض بالراحة أثناء رحلة العلاج.
يجب موازنة الفوائد المحتملة مع الآثار الجانبية والمخاطر التي قد تحدث نتيجة اتباع الكيتو، فيمكن حدوث ما يلي:
فمن الآثار الجانبية حدوث ما يعرف بانفلونزا الكيتو؛ حيث تشمل على:
- تعب.
- غثيان.
- قيء.
- قلة تحمل للمجهود الجسدي.
- إمساك وغيرها من الأثار الجانبية للجهاز الهضمي.
كما يمكن حدوث بعض المخاطر:
- الجفاف.
- تكون الحصوات.
- النقرس.
- نقص سكر الدم وهذا قد يؤدي إلى إغماء.
- اختبار تنفس كحول إيجابي كاذب.
- انخفاض مستويات البروتين في الدم.
- مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
- نقص في الفيتامينات والمعادن.
اقرأ أيضاً: فوائد سكر ستيفيا والرجيم
الفئات الممنوعة من اتباع الكيتو دايت
تمنع الفئات التالية من اتباع نظام الكيتو لتخسيس الوزن:
- النساء الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل.
- المرضعات.
- مرضى السكري؛ في حال اتباعه يجب متابعته بحذر وتحت مراقبة الطبيب.
- تليف الكبد.
- التهاب البنكرياس.
- متلازمة نقص كارنتين الأولي.
- نقص كارنتين بالميتويل ترانسفيراز.
- نقص كارنتين ترانسفيراز.
- نقص بيروفات كيناز والبورفيريات.
- اضطرابات أخرى في التمثيل الغذائي للدهون.
اسئلة العلماء حول السرطان والكيتو دايت
يعتبر مرض السرطان مرض معقد، حيث يمكن أن يصيب أماكن مختلفة من الجسم، كما يختلف سير المرض من شخص لأخر. تسعى الأبحاث إلى معرفة ما إذا كان نظام الكيتو يساعد في محاربة مرض السرطان حقاً. فيما يلي بعض الألغاز الرئيسية التي يحاول العلماء حلها:
- ما هي أنواع السرطانات التي يمكن لنظام الكيتو محاربتها؟
- كيف يساعد نظام الكيتو في محاربة السرطان؟
- ما هو مقدار وأنواع الدهون التي تحارب السرطان بشكل أفضل؟
مازال العلم يحاول الإجابة عن هذه الاسئلة والشكوك، للقطع بالعلاقة بين الكيتو دايت والحد من نمو الخلايا السرطانية.
اقرأ أيضاً: اليوم المفتوح أو الوجبة المفتوحة في الرجيم
اثبتت عدة دراسات قام بها علماء التغذية في اوروبا وامريكا خلال السنوات الاخيرة مرة بعد اخرى بفوائد طعام شعوب بلدان ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
