تستخرج بذور الكتان (بالإنجليزية: Flaxseed) من نبات الكتان (بالإنجليزية: Linum usitatissimum) والتي معناها أنه نبات عالي الأهمية، تعد بذور الكتان من الأغذية الوظيفية حيث أنها تحتوي على الكثير من المواد الغذائية الهامة حيث أنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة أوميجا - ٣ مثل حمض الألفا لينولينك (بالإنجليزية: ALA)، كما تحتوي على الألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة، ومضادات الأكسدة، والإستروجينات النباتية التي تسمى الليجنان، ولبذور الكتان فوائد عديدة للكبد حيث أنها تقلل من التهاب الكبد، وتفيد في علاج التهاب الكبد الفيروسي ب، وعلاج الكبد الدهني، وتعمل على تقليل إنزيمات الكبد، وإنقاص الوزن، وتقليل مقاومة الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin Resistance)، سنتعرف في هذا المقال عن فوائد بذور الكتان للكبد.
زيادة حساسية الخلايا للإنسولين وتقليل مقاومة الإنسولين، حيث أنها تعمل على تثبيط الجينات المسؤولة عن تصنيع إنزيم الفوسفوإينول بيروفايت كاربوكسي كاينيز (بالإنجليزية: Phosphoenol Pyruvate Carboxy Kinase).
حماية الكبد من حدوث الكبد الدهني (بالإنجليزية: Fatty liver) وذلك عن طريق عمل الأحماض الدهنية أوميجا -٣ الموجودة فيها على أكسدة الدهون وتقليل الدهون في الدم عن طريق تنظيم المستقبلات المنشطة للبيروكسيسوم الكبدي وتنظيم تصنيع جينات البروتين المرتبط بالعناصر المنظمة للستيرول، وهذا يعمل أيضاً على تقليل مقاومة الإنسولين، كما وجد أن بذور الكتان تعمل على تقليل دهون الدم عن طريق تقليل امتصاص الدهون من الطعام بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الليجنان والألياف الغذائية الذائبة.
تقلل بذور الكتان من نسبة الدهون في الكبد بنسبة كبيرة حيث تساعد الأحماض الدهنية طويلة السلسلة من النوع أوميجا-٣ الموجودة فيها على تنظيم أيض الدهون وتقليل تراكم الدهون في الكبد وذلك في مرضى الكبد الدهني غير الكحولي (بالإنجليزية: Non Alcoholic Fatty Liver Disease).
بجانب فوائد بذور الكتان للكبد فإن لها عدة فوائد أخرى مثل:
إنقاص وزن الجسم، وتقليل محيط الخصر (بالإنجليزية: Waist Circumference).
تقليل الكوليسترول، فتقي من تصلب الشرايين (بالإنجليزية: Atherosclerosis)، وتفيد في علاج عدم توازن دهون الدم (بالإنجليزية: Dyslipidemia).
تقليل نسبة السكر في الدم، وذلك لأن الليجنان (بالإنجليزية: Lignan) الموجود في بذور الكتان يعمل على تقليل امتصاص الجلوكوز من الكربوهيدرات التي تؤخذ في النظام الغذائي؛ لذلك تفيد في علاج مرض السكر.
تحسين صحة القلب.
المساعدة في علاج ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypertension).
المساعدة في علاج الاكتئاب (بالإنجليزية: Depression)، وعلاج فرط الحركة وضعف الإنتباه عند الأطفال (بالإنجليزية: ADHAD).
تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا.
تخفيف أعراض سن اليأس (بالإنجليزية: Menopause).
تقليل ظهور حب الشباب، والحروق، وإكزيما الجلد، والصدفية (بالإنجليزية: Psoriasis).
المساعدة في علاج التهاب المفاصل (بالإنجليزية: Arthritis)، والملاريا.
Zahra Yari. Flaxseed supplementation in non-alcoholic fatty liver disease: a pilot randomized, open labeled, controlled study. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
ShanLiang, XiaofengLi, XiangMa et al. A flaxseed heteropolysaccharide stimulates immune responses and inhibits hepatitis B virus. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
Zahra Yari. Flaxseed supplementation in non-alcoholic fatty liver disease: a pilot randomized, open labeled, controlled study. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
Shahla Rezaei and other authors. Flaxseed oil in the context of a weight loss programme ameliorates fatty liver grade in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a randomised double-blind controlled trial. Retrieved on the 11th of November, 2020, from:
تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
