البحث في المصطلحات الطبية

فيتامين من مجموعة فيتامين ب المركب . حمض البانتوثينيك هو أميد ثنائي الببتيد لحمض ? - ألانين وحمض البانتويك. ويوجد في الخلايا الحيوانية والنباتية ، كمكونة لتميم الأنزيم ألف ، التي تشارك في أهم التفاعلات الأيضية. الاحتياجات اليومية للإنسان لحامض البانتوثينيك هو ملغ5-10 ملغم ؛ ويتم ذلك عن طريق الحفاظ على نظام غذائي طبيعي متوازن ، لأن هذا الفيتامين يوجد في كثير من الأطعمة سواء كانت ذات منشأ نباتي أو حيواني ، بما في ذلك الخميرة ، وبطارخ السمك والكبد لحوم البقر وصفار البيض والخضر والحليب ، والجزر ، والملفوف. يتم تصنيع حمض البانتوثينيك أيضاً بواسطة الجراثيم المعوية. نقص حمض البانتوثينيك يثير الاضطرابات الأيضية التي تعزز تطور التهاب الجلد ، إزالة التصبغ ، وفقدان الشعر والفراء والريش ، ووقف النمو. وينشأ هزال وتغيرات في الغدة الكظرية ونشاط النظام العصبي ، فضلا عن الاضطرابات الحركية والتنسيق وضطرابات وظيفة الكبد والمعدة والقلب والأمعاء. يستخدم حمض البانتوثينيك لتخفيف ونى المعوية بعد جراحة الجهاز الهضمي .

يعتبر حمض البروبيونيك (بالإنجليزية: Propionic acid) أحد الأحماض الدهنية المشبعة، وصيغته الكيميائية C3H6O2، وهو عبارة عن سائل عديم اللون وله رائحة مزعجة. كما يتميز بخواص مضادة للفطريات.

يوجد حمض حمض البروبيونيك بشكل طبيعي في العرق، وكناتج من خلال عملية التخمرِ الجرثومي، يستخدم حمض البروبيونيك عادةً في تصنيع الغذاء وكمانع للعفن في الخبز، حيث أن خواصه المضادة للفطريات تساعد على حفظ الطعام المصنع، كما يضاف حمض البروبيونيك إلى الغذاء المخصص للحيوانات لزيادة مدة صلاحيته.

يصنف حمض البروبيونيك من المواد التي تستخدم لحفظ الطعام الآمنة إلى حد كبير، حيث أجازت هيئة الغذاء والدواء استخدامه بسبب بسبب قلة سميته على الإنسان والحيوان، كما تم التصريح لاستخدامه بغرض حفظ الطعام في أوروبا.

لكن تجدر الإشارة أن التعرض لحمض البروبيونيك لفترات طويلة وبكميات كبيرة وبشكل مباشر من خلال المصانع المصنعة والحافظة له، قد يسبب بعض الأعراض الجانبية، مثل حساسية العين والجلد.

يستخدم حمض البروبانويك أيضاً لتصنيع مادة بروبيونات الصوديوم التي تستخدم في تصنيع بعض أنواع الأدوية الموضعية المخصصة لعلاج الالتهابات الموضعية في عنق الرحم، وبعد عمليات الولادة كمطهر ومعقم آمن، ولزيادة سرعة التئام الجروح.

هو أيّ مِنْ الاحماضِ الدهنية المُخْتَلِفةِ، الذي يملك أكثر مِنْ رابطة ثنائية واحدة في سلسلةِ الكربونَ، كما في حَمْضُ اللِّينولييك.

هو حامض بلّوري،صيغته الكيميائيةC26H45NO7S، يدخل في اسْتِحْلاَب الدهونِ، ويَظهر كملح الصوديومِ في صفراءِ الانسان، والثيران، وثدييات أخرى.

هو مُركّب برتقالي-مصفّر اللون، مِنْ مجموعةِ الفيتامينُبالمُرَكَّب، يظهر في النباتاتِ الخضراءِ، والفواكه الطازجة و الكبد والخميرة، ويدعى أيضاً فولاسين، فولات (مِلْحُ حَمْضِ الفوليك)،حمض الفوليك،الفيتامينُ ب c.

هوالعَامِلٌ الخَالب الذي يَقوم برْبطُ الكالسيومَ والمعادنَ الأخرى، يستعملَ كمضاد للتخثّر لحفظ نماذجِ الدمِّ، ويَستعملُ أيضاً لمعالجة التَّسَمُّمُ بالرَّصاص وفَرْطُ كالسيومِ الدَّم.

هو حمض بلّوري، يتم اشتقَّاقه مِنْ حَمْضُ الكوليك، ويستعملَ في شكلِه كملحِ صوديومِ كمُفْرِزُ للصَّفْراء، ومُدِرُّ للبَول.

هو نُوكْلِيُوتيد يتشكّلَ عند حلمهة الحَمْضُ الرِّيْبِيُّ النَّوَوِي المَنْزُوع الأوكسِجين DNA.

هو حمض فينولي، بلّوري، أصفر اللون، يطرح في البولِ الذي يخضع لإختبارِ مُعْوِز- بَيرِيدُكْسِين للحيوانات التي تم اعطائها نِظامٌ غِذائِيّ يحتوي على تريبتوفان (حمض أميني) إضافي.

يعتبر حمض غاما-أمينوبيوتيريك (بالإنجليزية: Gamma aminobutyric acid, GABA) أحد النواقل العصبية داخل الدماغ، ويصنف حمض غاما -أمينوبيوتيريك المعروف أيضاً باسم غابا من النواقل العصبية المثبطة، التي تعمل على تثبيط بعض عمليات التنشيط داخل الدماغ، مما يؤدي إلى تقليل فرط النشاط داخل الدماغ.

يفرز حمض الغاما امينوبوتيريك بصورة طبيعية في الدماغ لتحقيق التوازن بين الإشارات العصبية المنشطة والمهدئة، في حالات التوتر، والخوف، والعصبية، كما أن له دور في منع حدوث نوبات الصرع.

يتم صنع حمض الغاما أمينوبيوتيريك داخل الدماغ عند الحاجة له، ويمكن الحصول عليه عن طريق الطعام عند الحاجة للاستفادة من خواصه المهدئة لتقليل التوتر، إلا أن الأطعمة التي تحتوي عليه تعتبر قليلة وتنحصر في الأغذية المتخمرة، مثل الصويا المتخمرة.

يتوفرحمض غاما-أمينوبيوتيريك على شكل أقراص مكملات غذائية أيضاً، ويمكن استخدامه في الحالات التالية:

• الاعتلالات العصبية المرتبطة بنقص إنتاج حمض الغاما امينوبيوتيريك، مثل نوبات الصرع، ومرض باركنسون، واضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط.
• القلق، يمكن لتناول المكملات المحتوية على حمض غاما -أمينوبيوتيريك تخفيف الشعور بالقلق خلال ساعة واحدة.
• ارتفاع ضغط الدم الطفيف، يتمتع حمض الغاما أمينوبيوتيريك بقدرة على تخفيض ارتفاع ضغط الدم بشكل طفيف.
• الأرق، بينت إحدى الدراسات أن تناول مكملات حمض الغاما امينوبيوتيريك بجرعة تعادل 300 ملغ قبل النوم بساعة واحدة، قادر على التخفيف من الشعور بالأرق والمساعدة على تحسين جودة النوم على المدى الطويل.

على الرغم من الفوائد الواعدة للمكملات الغذائية المحتوية على حمض غاما-أمينوبيوتيريك، إلا أن هذه الفوائد بحاجة لإثبات عن طريق دراسات أكبر في المستقبل، لذا يجب عدم استبدال الأدوية بالمكملات الغذائية المحتوية على حمض الغاما امينوبيوتيريك وخاصة في حالات الاعتلالات العصبية.

هو ناتج عملية تَقْويض فينيل ألانين (حَمْضٌ أَمينِيّ)، الذي يَظهر في البولِ في بِيلَةُ الفينيل كيتون.

هو حمض يشتقَّ مِنْ الفيتول (كحول أليفاتي)، ويعمل على تثبيط أكسدةَ حَمْضُ البالميتيك، ويُتراكم في المصلِ وأنسجةِ المرضى بداءُ ريفسام (عوز إنزيم أكسيداز حمض الفيتانيك).

هو ناتج غَيْر طَبِيْعِي لعملية تَقْويض فينيل ألانين (حَمْضٌ أَمينِيّ)، والذي يَظْهرُ في البولِ، في بِيلَةُ الفينيل كيتون.

هو حمض ناتَج عن عمليات أكسدةِ السُكّر، يَظهر في عَدِيْداتُ السَّكَّاريد المختلفة، وفي البولِ، ويَحتوي على كل من الألديهيد ومجموعة كَرْبُوكْسيل .

تعرف الأحماض الأمينية بأنها مركبات عضوية تتكون من النيتروجين، والكربون، والهيدروجين، والأكسجين، مع سلسلة جانبية متغيرة، ويحتاج الجسم إلى 20 نوع من الأحماض الأمينية لينمو ويعمل بشكل صحيح، لكن تم تصنيف 9 أحماض أمينية من بينها على أنها أساسية.

وتتميز الأحماض الأمينية الأساسية بأنه لا يمكن تصنيعها في الجسم، بل يحصل عليها الجسم من الغذاء، وتعد البروتينات من أفضل مصادرها الغذائية، مثل البيض، واللحوم، والدواجن.

ما هي الأحماض الأمينية الأساسية؟

يوجد تسعة أحماض أمينية أساسية، وهي:

1. هيستيدين (بالإنجليزية: Histidine).
2. ايزولوسين (بالإنجليزية: Isoleucin).
3. لوسين (بالإنجليزية: Leucine).
4. لايسين (بالإنجليزية: Lysine).
5. ميثيونين (بالإنجليزية: Methionine).
6. فينيل الانين (بالإنجليزية: Phenylalanine).
7. ثريونين (بالإنجليزية: Threonine).
8. تربتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan).
9. فالين (بالإنجليزية: Valine).

ما هو دور الأحماض الأمينية الأساسية في الجسم؟

تقوم الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بوظائف عديدة وهامة في أجسامنا، وفيما يلي توضيح لدور كل حمض أميني:

• فينيل الانين: يلعب دوراً هاماً في تركيبة البروتيتات والإنزيمات، وفي وظائفها، وفي تصنيع الأحماض الأمينية.
• فالين: يساهم في نمو العضلات، وإنتاج الطاقة.
• ثريونين: يعد جزءاً أساسياً من البروتينات الهيكلية مثل الكولاجين والإيلاستين، المرتبطان بصحة البشرة، وله دور هام في عملية أيض الدهون وفي الوظائف المناعية.
• تربتوفان: يعد أساسياً للسيروتونين، وهو الناقل العصبي الذي ينظم الشهية، والنوم، والمزاج.
• ميثيونين: له دور هام في عمليات الأيض، وإزالة السموم، بالإضافة لأهمية في نمو الأنسجة، وفي امتصاص عنصري الزنك والسيلينيوم، الهامان لصحة الجسم.
• لوسين: له دور فعال في تصنيع البروتينات وإصلاح العضلات، بالإضافة إلى تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحفيز عملية التئام الجروح، وإنتاج هرمونات النمو.
• ايزولوسين: يتركز في أنسجة العضلات، وله دور في جهاز المناعة، وإنتاج الهيموغلوبين، وتنظيم طاقة الجسم.
• لايسين: له دور هام في تصنيع البروتينات، والهرمونات، والإنزيمات، وامتصاص الكالسيوم، ويساهم في إنتاج الطاقة، ووظائف المناعة، وإنتاج الكولاجين والإيلاستين.
• هيستيدين: يستخدم لإنتاج الهيستامين، وهو أحد النواقل العصبية الهامة في الاستجابة المناعية، وفي عمليات الهضم، والوظائف الجنسية، والتأثير في دورة الاستيقاظ والنوم، ويعد الهيستيدين هاماً لغشاء المايلين، الذي يحيط الخلايا العصبية.

ما هي الفوائد الصحية لتناول مكملات الأحماض الأمينية الأساسية؟

على الرغم من أن الأحماض الأمينية الأساسية توجد بمجموعة كبيرة من الأطعمة، إلا أن لتناول جرعات مركزة منها في المكملات الغذائية له عدة فوائد صحية، نذكر منها الآتي:

• تساعد في تحسين النوم والمزاج: إن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على التريبتوفان قد يقلل من أعراض الاكتئاب، ويحسن من جودة النوم، والمزاج.
• تعزز أداء التمارين الرياضية: تستخدم الأحماض الأمينية الأساسية متفرعة السلسلة في تحسين أداء التمارين الرياضية، وتحفيز استعادة قوة العضلات بعد التمارين، وتخفيف التعب.
• الوقاية من خسارة العضلات: وهو أحد الأعراض الشائعة التي تحدث لكبار السن أو بعد المرض الطويل والمكوث لفترات طويلة في السرير، لذا فإن الأحماض الأمينية الأساسية تمنع خسارة العضلات وفقدان كتلة الجسم.
• تعزيز فقدان الوزن: قد يكون للأحماض الأمينية الأساسية دوراً فعالاً في تحفيز خسارة الدهون.

اقرأ أيضاًَ: مخاطر المكملات الغذائية لكمال الاجسام

           أفضل المكملات الغذائية لخسارة الوزن

كيف نحصل على الأحماض الأمينية الأساسية في نظامنا الغذائي؟

يمكن الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية عبر تناول الأطعمة المختلفة الغنية بها على مدار اليوم، وذلك عبر اتباع نظام غذائي يحتوي على البروتين، وفيما يلي توضيح لأكثر المصادر شيوعاً للأحماض الأمينية الأساسية:

• لايسين: يوجد في اللحوم، والبيض، والصويا، والفاصوليا السوداء، والكينوا، وبذور اليقطين.
• هيستيدين: يوجد في اللحوم، والأسماك، والمكسرات، والبذور، والحبوب الكاملة.
• ثريونين: يوجد في جنين القمح، وجبن القريش.
• ميثيونين: يوجد في البيض والحبوب والبذور والمكسرات.
• فالين: يوجد في الأجبان، والفول السوداني، والأجبان، والفطر، والحبوب الكاملة، والخضراوات.
• ايزولوسين: يوجد في اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبيض، والأجبان، والعدس.
• لوسين: يوجد في منتجات الألبان، والصويا، والحبوب، والعدس.
• فينيل الانين: يوجد في منتجات الألبان، واللحوم، والدواجن، والصويا، والأسماك، والحبوب، والمكسرات.
• تريبتوفان: يوجد في جنين القمح، وجبن القريش، والدواجن، والتيركي.

في الحقيقة إن الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية له عدة فوائد هامة للصحة، وأفضل طريقة لذلك هو تناول البروتينات يومياً، للتأكد من الحصول على كميات كافية من الأحماض الأمينية الأساسية، وبذلك يكون نقصها أمر نادر للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة، ويتناولون غذاء صحي، وينصح دائماً باستشارة الطبيب قبل اللجوء للمكملات الغذائية.

اقرأ أيضاً: الحصص الغذائية للبروتينات واللحوم

هو أيّ نوع مِنْ الأحماض الأمينية الـ20 أَو ما يقارب، التي تمتلك امينات ومجموعاتُ الكَرْبُوكْسيل المرتبطة بنفس ذرّةِ الكربونِ، لَها عادة تَهايُؤ على شكل حرف(L)، وهو مُقَوِّم كيميائيُ من مقومات البروتين.

هو حَمْضُ أمينيٌّ أَلْفا، اللازم لتركيب البروتينِ، ويُمْكن للبشرِ العمل على تركيبه.

هو حمض دهني أوميغا -3، يوَجدَ في زيوتِ الأسماك.

هي اضطرابات أيضية وصبغية جسدية متنحية تُصنف كإحْمِضاضُ الدَّم العضوي ذو السلسلة المتفرعة. تظهر في الدَّوْرَةُ الوَليديَّة عند الأطفال الذين لديهم اعْتِلاَلٌ دِماغِيٌّ مُتَرَقّ، وقد تسبب الموت بسرعة نتيجة فَرْطُ أَمُونْيا الدَّم، أو العدوى، أو اعْتِلاَلُ عَضَلَةِ القَلْب، أو سَكْتَة العُقَدُ القاعِدِيَّة، وهي حالة نادرة تورث عن طريق كلا الأبوين وكونها صبغية جسدية متنحية لا أحد من الأبوين يظهر أعراض المرض على الرغم أن كل واحد منهم يحمل جين مَعيب مسؤول عن المرض. وتسمى أيضاً بإحْمِضاضُ البول البروبيونيكي، وعوز إنزيم كَربوكسيلازُ بروبيونيل أَسيتيلِ التَّميمِ ألف، وغليسينِ الدَّمِ الكيتونِيّ.

هي اضطرابات أيضية وصبغية جسدية متنحية تُصنف كإحْمِضاضُ الدَّم العضوي ذو السلسلة المتفرعة. تظهر في الدَّوْرَةُ الوَليديَّة عند الأطفال الذين لديهم اعْتِلاَلٌ دِماغِيٌّ مُتَرَقّ، وقد تسبب الموت بسرعة نتيجة فَرْطُ أَمُونْيا الدَّم، أو العدوى، أو اعْتِلاَلُ عَضَلَةِ القَلْب، أو سَكْتَة العُقَدُ القاعِدِيَّة، وهي حالة نادرة تورث عن طريق كلا الأبوين وكونها صبغية جسدية متنحية لا أحد من الأبوين يظهر أعراض المرض على الرغم أن كل واحد منهم يحمل جين مَعيب مسؤول عن المرض. وتسمى أيضاً بإحْمِضاضُ البول البروبيونيكي، واحمضاضُ الدم البروبيونيكي.