تسجيل دخول 
...ما هو افضل الزيوت النباتية للرجيم
14 يوليو 2017
15828
أيهما افضل للرجيم زيت دوار الشمس ام زيت الزيتون، وما هو افضل الزيوت النباتية للرجيم؟
1
18 مايو 2023
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
بداية يجب الأخذ بعين الاعتبار أن الزيوت النباتية بشكل عام لا يجب أن تستخدم بكثرة في الرجيم، حيث إنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك، يجب استخدام الزيوت بحذر وبكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي صحي.
بالتأكيد فإن زيت الزيتون أفضل للرجيم مقارنة مع زيت دوار الشمس، ويحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، والتي تساعد في الحد من مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتدعم الجهاز المناعي.
يمكن أيضًا استخدام زيت دوار الشمس بكميات محدود خلال الرجيم، ويفضل أيضًا اختيار أنواع أخرى من الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت الأفوكادو وزيت اللوز الحلو.
للمزيد:
1 2017-07-15 13:13:14الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%A7%D9%8A%D9%87%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%81%D8%B6%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D9%85-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3-%D8%A7%D9%85-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7-995461
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني
بداية يجب الأخذ بعين الاعتبار أن الزيوت النباتية بشكل عام لا يجب أن تستخدم بكثرة في الرجيم، حيث إنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك، يجب استخدام الزيوت بحذر وبكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي صحي.
بالتأكيد فإن زيت الزيتون أفضل للرجيم مقارنة مع زيت دوار الشمس، ويحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، والتي تساعد في الحد من مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتدعم الجهاز المناعي.
يمكن أيضًا استخدام زيت دوار الشمس بكميات محدود خلال الرجيم، ويفضل أيضًا اختيار أنواع أخرى من الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت الأفوكادو وزيت اللوز الحلو.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
15 يوليو 2017
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الزيتون مفيد في القلي وايهما افضل للقلي زيت الزتنون أو زيت الذرة (العملي)
أفضل جميع أنواع الزيوت هو زيت الزيتون ، ويستعمل في جميع أنواع تحضير الطعام ، وأهل فلسطين لم يكونوا يستعملون في طهي وقلي طعامهم إلا زيت الزيتون ،وهنك مثل شعبي يقول عنه "كل زيت وناطح الحيط" كناية عن أهميته في تزويد الجسم بالطاقة والقوة
ويفضل استهلاك زيت الزيتون بارداً، ولا يفضل استعماله في القلي.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
الزيت النباتي هل هو صحي؟ وهل زيت دوار الشمس من الأنواع الصحية؟
نعم، يعد الزيت النباتي صحي عند استهلاكه باعتدال واختيار الأنواع غير المهدرجة والصحية منه، ويحتوي الزيت النباتي بشكل عام على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ، وغيرها من المركبات النباتية.
أما بالنسبة لزيت دوار الشمس، فهو يعتبر من أنواع الزيوت النباتية الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنه يعتبر من الزيوت الخفيفة ومنخفضة اللزوجة، مما يجعله مناسباً للاستخدام في الطهي والقلي.
يجب الانتباه إلى أن استخدام الزيوت النباتية بشكل مفرط يمكن أن يزيد من معدل السعرات الحرارية المستهلكة والدهون، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، لذلك، يجب استخدام الزيوت النباتية بشكل معتدل وتنويع المصادر المختلفة للزيوت النباتية، وأود لفت انتباهك أن زيت الذرة بشكل عام يعد أفضل من زيت دوار الشمس من الناحية الصحية، وينصح بتجنب استخدام زيت النخيل.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما هو أفضل زيت صحي يمكننا استخدامه للقلي
هناك عدة زيوت صحية يمكن استخدامها للقلي، وتختلف الخيارات بناءً على معايير مختلفة مثل مستوى الحرارة المستخدم في القلي ونوعية الطعام الذي يتم قليه، ومن ضمن الخيارات الصحية من الزيت المستخدم للقلي ما يأتي:
- زيت الزيتون: يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تعتبر صحية للقلب. كما أن زيت الزيتون يتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد.
- زيت الكانولا: يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ويتميز بنقطة دخان عالية مما يجعله مناسبًا للقلي بدرجات حرارة عالية.
- زيت الذرة: يعد أحد أنواع الزيت الصحية للقلي، ويتميز بتحمل درجات الحرارة العالية.
من الأفضل اختيار الزيت المناسب حسب نوع الطعام المقلي ودرجة الحرارة التي سيتم استخدامها في القلي، ومن الأفضل استخدام الزيت بشكل معتدل وتجنب إعادة استخدام الزيت المستخدم في القلي عدة مرات.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
أين توجد الزيوت النباتية في الأسواق وهل زيوت الطبخ مثل زيت الذرة وزيت دوار الشمس تعد من الزيوت النباتية؟
تتوفر الزيوت النباتية في الأسواق بأشكال مختلفة، مثل الزيوت المخصصة للطبخ والزيوت التي تضاف إلى وصفات الطعام الباردة، وأقسام التجميل، مثل زيوت الشعر والبشرة، ولكن نوع من الزيوت النباتية استخدامات مختلفة ومنها ما هو صحي للاستهلاك في الطعام والطبخ ومنها ما لا يمكن استخدامه في الطبخ.
نعم، يعد زيت الذرة وزيت دوار الشمس من أنواع الزيوت الصحية عند استخدمهما بالطريقة الصحيحة، ويمكن إضافتهما إلى السلطات، أو إلى الطعام خلال الطبخ، ولكن تعريضهما للتسخين لدرجات مرتفعة أو استخدام زيت الذرة أو زيت دوار الشمس للقلي عدة مرات متكررة قد يؤدي إلى تأكسد الزيت وتسببه ببعض المشاكل الصحية.
هناك العديد من أنواع الزيوت النباتية الصحية، ومنها الآتي:
- زيت الزيتون.
- زيت جوز الهند.
- زيت الكانولا.
- زيت الصويا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل من ضرر لزيت الزيتون بعد قليه ؟!ومن الافضل استخدامه للقلي زيت الزيتون ام زيت الذرة
لا يستعمل زيت الزيتون للقلي لانه يتاكسد بسرعه وهو مفيد اذا كان غير مطبوخ وزيت الذره افضل للقلي
سؤال من ذكر سنة 24
في تغذية
ايهما اخف وصحي للقلب والاوعية الدموية السمن مثل السمن البقري والجاموسي ام الزيوت مثل زيت عباد الشمس
يعتبر زيت عباد الشمس أفضل للقلب والأوعية الدموية بالمقارنة مع السمن البقري والجاموسي، حيث يحتوي زيت عباد الشمس على نسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أعلى من الدهون غير المشبعة، وهو ما يجعله أفضل خيار للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
يجدر الذكر أنه عند تناول الدهون بشكل عام يجب الاقتصار على كميات محدودة وضمن المعدلات الطبيعية، ويجب تقليل الكميات المستهلكة من الدهون المشبعة والدهون غير الصحية بشكل عام، وزيادة الكميات المستهلكة من الدهون الصحية غير المشبعة مثل الدهون الموجودة في الأسماك، والمكسرات، والزيوت النباتية الأخرى. كما يجب الاهتمام بتوازن النظام الغذائي وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 23
في تغذية
ما الأكبر فائدة لحسن المزاج وللدراسة و اوميغا 3 ام B12 ايهما افضل تناولة عند الدارسة السردين ام التونة وهل...
دائما نوصي بإتباع نظام غذائي صحي متكامل دون التركيز على جزئيات للحصول على الفائدة - عموما كلا ب12 و الاوميغا تحسن المزاج و الذاكرة ، الأفضلية الصحية للسردين و لإكليل الجبل و بذور الكتان فوائد للصحة البدنية و النفسية - و تذكري أن الشرط في حصول الفائدة هي أن تكون الجزئيات ضمن نظام غذائي صحي متكامل .
سؤال من أنثى سنة 21
في تغذية
هل فعلا زيت الزيتون يصبح مسرطن اذا ما تم طبخه بدرجة حرارة ١٨٠ وفوق؟ وهل يسمح به للقلي؟ واذا لا...
الأفضل لزيت الزيتون هو تناوله نى بدون تسخين
افضل الزيوت للطبخ زيت الذرة وزيت دوار الشمس
والقلي زيت دوار الشمس وبذرة القطن
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي استخدامات زيت شجرة الشاي؟ وهل زيت الملاليوكا هو نفسه زيت الشاي؟
نعم، زيت شجرة الشاي هو نفسه زيت الملاليوكا (بالإنجليزية: MELALEUCA)، ولزيت الشاي عدد من الفوائد الصحية والاستخدامات، ومنها الآتي:
- التخفيف من شدة حب الشباب.
- علاج مشكلة قدم الرياضي أو فطريات القدم.
- علاج قشرة الشعر عند إضافة قطرات من زيت شجرة الشاي إلى الشامبو.
- علاج عدوى القمل والتخلص من بيوض القمل.
يشار إلى أن زيت شجرة الشاي يعد من أنواع الزيوت الآمنة عند تطبيقه على الجلد، ولكن يجب عدم تناول أو بلع زيت شجرة الشاي فقد أظهر بعض السمية على الجسم عند بلعه.
قد يصاحب استخدام زيت شجرة الشاي بعض الآثار الجانبية في بعض الحالات النادرة، ومنها الآتي:
- تهيج الجلد.
- الطفح الجلدي.
- تقشر الجلد.
- حرق الجلد.
- الجفاف.
- الاحمرار.
- الحكة أو اللدغات في الجلد.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
سمعت ان زيت الزيتون يختلف عن الزيوت الاخري اذا كنت تستخدم ريجيم اريد استخدامه في الفول والقلي والسلطة هل يزيد...
هو مفيد لكن كثرت تناوله و استخدامه يزيد الوزن مثل الزيوت الاخرى
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
4468
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
6766
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
779
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره