تحية لكم هل البهارات و الفلفل الحار و الكركم والكاري كلها مضرة للجهاز الهضمي هل تسبب له الأمراض؟ شكراً لكم

تناول الشطة الحارة والفلفل الحار قد يكون له بعض الفوائد الصحية، ولكن قد يكون له أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة، وسوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد الطعام الحار:

• تعزيز حرق الدهون: تناول الطعام الحار يمكن أن يساعد في زيادة معدل الأيض وتسريع حرق الدهون في الجسم.
• تحسين صحة القلب: الطعام الحار يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
• تحسين الهضم: الطعام الحار يمكن أن يساعد في تحسين الهضم وتخفيف بعض المشاكل الهضمية مثل الانتفاخ والغازات.
• تحسين المزاج: الطعام الحار يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وتخفيف الاكتئاب والقلق.

أما بالنسبة للآثار الجانبية المحتملة للطعام الحار فقد تتضمن الآتي:

• الحرقة وتهيج المعدة والمريء.
• سرعة فقدان الماء من الجسم والجفاف.
• تهيج القولون.

يختلف تحمل الجسم للطعام الحار بين شخص وآخر، لذلك يجب الحرص على تناول الطعام الحار بالكمية المناسبة التي يتحملها الجسم وعدم الإفراط في استهلاكه.

للمزيد:

هناك العديد من الأطعمة التي قد تؤدي إلى تهيج القولون، وقد تختلف استجابة الجسم للأطعمة المهيجة للقولون من شخص إلى آخر، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة الشائعة التي تسبب تهيج القولون، ومنها الآتي:

• الأطعمة الدهنية والمقلية: تتضمن هذه الأطعمة اللحوم الحمراء، والأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة، والأطعمة التي تمتص الزيت بشكل كبير، مثل الفلافل والباذنجان المقلي.
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين: مثل القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية.
• الأطعمة المحتوية على اللاكتوز: مثل الألبان، والأجبان.
• الأطعمة المسببة للغازات: مثل الفول، والبقوليات، والملفوف، والبصل، والثوم.
• الأطعمة المسببة للحساسية: مثل الأسماك، والمأكولات البحرية، والمكسرات، والبيض.