تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...هل مخاطر صحية من اكل الزر غير المطبوخ
17 مايو 2015
3580
هل هناك مخاطر صحية من اكل الزر غير المطبوخ؟
1
9 نوفمبر 2021
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
ما الهدف من تناول الأرز غير مطبوخ؟
قد يحتوي على بعض البكتيريا، ونوع من البروتينات الذي قد يسبب تسمم غذائي وأمراض أخرى عند عدم تعرضه للحرارة، بالإضافة إلى صعوبة هضمه فيقل امتصاص العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
3
2015-05-18 13:59:25
![أخصائية تغذية روعة اسليم]()
أخصائية تغذية روعة اسليم
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D9%87%D9%86%D8%A7%D9%83-%D9%85%D8%AE%D8%A7%D8%B7%D8%B1-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%88%D8%AE-427298
أخصائية تغذية روعة اسليم
تغذية
ما الهدف من تناول الأرز غير مطبوخ؟
قد يحتوي على بعض البكتيريا، ونوع من البروتينات الذي قد يسبب تسمم غذائي وأمراض أخرى عند عدم تعرضه للحرارة، بالإضافة إلى صعوبة هضمه فيقل امتصاص العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
18 مايو 2015
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
ما هي السكريات الصحية؟ أو هل يوجد سكريات صحية؟
يشيع استخدام السكريات في الكثير من المجالات، وقد يسعى البعض إلى البحث عن بدائل صحية، وقد يتسائلون ما هي السكريات الصحية؟
يجب العلم في البداية أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات كبيرة من السكريات يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والالتهابات، ومقاومة الأنسولين، والسمنة، ومرض السكري النوع الثاني، وغيرها الكثير من المضاعفات.
ويمكن اللجوء إلى أحد الخيارات التالية كبدائل للسكريات المكررة، ومنها ما يلي:
- سكر ستيفيا، وهو محلي طبيعي مشتق من أوراق شجرة في أمريكا الجنوبية.
- البوليولات، وهي أحد أنواع الكربوهيدرات التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، ومن أبرز الأمثلة عليها الإريثريتول، والإكسيليتول، والمالتيتول.
- الأليلوز.
- التمر.
- العسل.
- دبس السكر.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل الفواكة بعد الطعام تسبب سم للجسم كما تم تدواله حديثا واذا كان نعم هل جوز اكل اي طعام...
لايسبب تسمم للجسم ولكن يفضل تناولها قبل الطعام لان اغلبية الفواكة تحتوي على نسبة الياف عاليه فيحسسك بالشبع اسرع عند بدأ تناولك للوجبة الاساسيه،!!
وان تناول الفواكة بعد الطعام يدمر انزيم مسؤول عن هضم النشويات وبالتالي سوف يعرقل عملية الهضم لديك بعد تناول الوجبة
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل من الممكن ستخدام البروتين في زيادت الوزن دون الجوء الى الرياضه وهل لهو مضار صحيه سواء برياضه او بدون...
البروتين لا يضر ولكنه بحاجة إلى تمارين رياضية، حتى يستطيع الجسم الاستفادة منه،يمكنك رفع الأثقال ، أو استشارة نادي رياضي.
سؤال من ذكر سنة 35
في تغذية
هل هناك اضرار لكثرة اكل السمك؟
المعدل الذي ينصح به هو مرتين أسبوعياَ
سؤال من أنثى سنة 20
في تغذية
نزل وزني بشكل كبير جدا و اريد زيادته مرة ثانية ولكن بطريقة صحية تمام بدون تناول اطعمة مصنعة او من...
من الواضح أن الوزن فعلا أقل من الطبيعي . انصحك بالتركيز على الاطعمة الغنية بالمغذيات ( high dense food ) , و من المصادر الطبيعية مثل كوكتيل ( حليب+افوجادو+مكسرات+عسل طبيعي ) ، على أن تحتوي الحمية على جميع المجموعات الغذائية ، و يفضل معرفة سبب النزول بالوزن
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
السجق (النقانق) هل يزيد الوزن،،هل يحتوي سعرات حرارية عالية علما بأنني أحرص على طهوه دون زيوت (شوي أو مدخن)
بداية يجب الاطلاع على الحقائق التغذوية المدونة على العلبة nutrtion fact ومن ثم يمكن تحديد كمية الدهون في الحبة الواحدة وعادة ما تحتوي حبة السجق الواحدة على 55-75 سعرة حرارية للواحدة وذلك بناءً على اذا ما كانت دجاج او حبش او لحوم حمراء. قراءة بطاقة البيان والحقائق التغذوية تساعد جدا في معرفة مكوناتها من الدهون والسعرات الحرارية.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل أكل كثير من الخوخ يسبيب السمنة أو أمراض أخرى
الاعتدال دائما هو مفتاح الحل و التنوع باختيار الفاكهة
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل بلع الثوم مع الماء قبل النوم مفيد من غير مضغه وهل هناك طريقة آخرى للإستفادة منه وشكرا
لتأخذ الفائدة المطلوبة من الثوم بهو من الافضل ان يهرس لكي تختلط الفوائد الكامنة بالغلاف الداخلي مع الخارجي، و ذلك يسهل على المعده امتصاص فوائده... او يمكن وضعه بالطبيخ اي طحنه او بالسلطات....
سؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
عمري 22عمااعاني من النحافة هلعسل الجينسينق لهو اضرار صحية بعد اكله
طبقاً للاحتياجات اليوميه مافيش ضرر ان شاء الله
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اكل سمك التونة يؤثر في مرضى النقرس؟ وهل اكل التونة صحي صحي بشكل عام؟
مرض النقرس يتطور نتيجة تراكم حمض اليوريك في الدم والأنسجة، وهو ما قد يتسبب بالتهاب المفاصل وحصوات الكلى وغيرها من المشاكل الصحية، ويحتوي سمك التونة على مستويات عالية من البيورينات، وهي مركبات كيميائية يتم تحويلها في الجسم إلى حمض اليوريك، وعليه فإن تناول كميات كبيرة من سمك التونة يمكن أن يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤثر سلبًا على مرضى النقرس.
يجدر الذكر أنه يمكن لمرضى النقرس تناول كميات معتدلة من سمك التونة وغيره من الأسماك البحرية، بشرط الالتزام بتناوله باعتدال، وبشكل عام ينصح المرضى بتناول ما لا يزيد عن 4-6 أوقيات من سمك التونة في الأسبوع، وقد يطلب الطبيب التوقف عن تناول الأسماك والتونة وغيرها من مصادر البيورينات خلال هبات المرض بشكل تام.
بشكل عام فإن سمك التونة صحي وغني بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، ولكن يجب أن لا يزيد استهلاك التونة عن الحد الطبيعي لأنه يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، والذي يمكن أن يكون ضارًا بصحة الإنسان إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
378
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
26700
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1622
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره