هل تعتبر الزبدة من مشتقات الحليب

لا، فهناك العديد من أنواع الزبدة الصحية، فالزبدة الطبيعية المستخلصة من الحليب، مثل حليب الأبقار تعد من مصادر الدهون الصحية، بل وتعد أحد أفضل مصادر الدهون الصحية، وهي أفضل صحيًا من السمن والعديد من أنواع الزيوت، ولكن في المقابل فإن الإفراط في تناول الزبدة الطبيعية له مضار على الصحة أيضًا.

أما نوع الزبدة المهدرج والمصنع من الزيوت النباتية، مثل زيت النخيل فإنها تعد من أنواع الزبدة غير الصحية، ويجب الحد من تناولها قدر الإمكان، وينصح دائمًا بشكل عام باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن والحرص على تجنب المواد الغذائية المصنعة، مثل الزيوت المهدرجة، والسمن المهدرج، واللحوم المصنعة.

أما فيما يتعلق بسؤالك حول مشتقات الحليب فإن الزبدة تعد من مشتقات الحليب بالفعل لأنها تستخلص من الحليب، وهو ما ينطبق أيضًا على السمن الحيواني المستخلص من الحليب، والأجبان، والألبان بمختلف أنواعها.

للمزيد:

• الزبدة أم المارجرين؟ ما الفرق بينهما وأيهما أفضل؟
• هل الجبنة تعتبر أفضل من الزبدة لصحة القلب؟