ما حل مشكله الثبات بالشهر الثالث من التكميم؟ بقالي فتره بعاني من الثبات واخاف يذيد الوزن و مش باكل كتير لان مش ليا طاقه اني اكل مع العلم الدكتور قالي اكل فطار وغداء وعشاء وانا لا اكل غير فطار ممكن او غداء لان ما بقدر اكل والان بعاني من الثبات و حالتي النفسيه سيئه

اهلا وسهلا بك .. دا شيء طبيعي لفترة مؤقته وبينتهي .. بس اهم شيء هو الالتزام بالكورس الدوائي والغذائي بعد التكميم .. تحياتي

سؤال من ذكر سنة

تغذية

سؤال بخصوص الاكل والزيت

Q: هل القلي ب زيت الزيتون مضر؟؟ اطريت اقلي بطاطا بزيت الزيتون لانو خلص زيت القلي وانا مضطرة اقلي كنت ..!

يستحب ويفضل استعمال زيت الزيتون في الطعام . مثلا أضافته الى الحمص ،الالبان، الزعتر ، السلطات والتبوله أو شرب على الريق لتجنب الامساك ومن هنا أشير إلى ان فوائده لاتحصى، لكن يجب تجنب القلي بزيت الزيتون بتاتا لان الحراره العاليه وغليه تد يسبب التأكسد في الطعام مما يؤدي إلى أضرار جسيمة في الصحه وأمراض مزمنه.لذلك يجب التوقف عن القلي بزيت الزيتون بتاتا....مفضل قلي البيض في قليل من زيت سائل كزيت الذره أو عبد الشمس وبعد نضوجه إضافة زيت الزيتون ليحافظ على فوائده وطعمه اللذيذ.

Q: من فترة تركت اكل البيض المسلوق واتجهت للبيض المقلي ولما رجعت اكل بيض ظهرت عندي اعراض مثل الغثيان والتقيء احيانا ف ماهو السبب

تكون لديك حساسية تجاه البيض، حتى لو لم تكن لديك في السابق. يمكن أن تتطور الحساسية في أي وقت. تشمل الأعراض الشائعة للحساسية: الغثيان، التقيؤ، آلام في المعدة، الإسهال، الطفح الجلدي، توقف عن تناول البيض ومشتقاته لبضعة أيام لمراقبة إذا كانت الأعراض ستختفي. تناول وجبات صغيرة وخفيفة وسهلة الهضم. اشرب الكثير من السوائل لتعويض السوائل المفقودة بسبب القيء والغثيان.راقب الأعراض إذا استمرت الأعراض أو ساءت.راجعي الطبيب

Q: السلام علىكم هل الدجاج المقلي بي الزيت الزيتون يزيد الوزن

اولا زيت الزيتون لا يستخدم للقلي والمقالي كلها غير صحيه وتزيد الوزن

Q: ما هي المواد الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم عدا البيض لانني لا احب البيض وعندي نقص كالسيوم.ارجو الاجابة وشكرا لجميع الكادر الطبي المحترم

مصادر الكاليسيوم الرئيسية هي الحليب والألبان والأجبان، ويوجد بكمية قليلة في بعض الأطعمة كالسردين والسمسم واللوز والسبانخ والبروكلي، والأغذية المدعمة به.

Q: اسلام عليكم يادكتور هل البيض مفيد للجسم هل لازم اكل البيض يوميا؟وماهي فوائد البيض

بالفعل البيض مفيد جدا للجسم حيث انه يحتوى على البروتينات ومصدر جيد للاحماض الامينيه والبيض فهى النظام الغذائى جميل جدا حتى اذا تناولته يوميا لا تخشى من زيادة الكولسترول طالما البيض مسلوق والمسلوق اكثر صحييه من المقلى ويجب ان نحذر هنا من تناول البيض البريتش او الغير مكتمل السوا لان الدراسات اثبتت انه قد يؤدى الى السرطان

13 أكتوبر 2023

792

هل صحيا يفضل اقلي بيض بالماء او الفشار بالماء؟؟ احب البيض والفشار ولكن اكل كثيرا بالزيت وهل يوجد زيوت صحيه غير الزيت بتاع الزيتون لان بيقولو مش كويس يحترق وشكرا

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

تحياتي لك. نعم، يمكنك قلي البيض والفشار بالماء بدلًا من الزيت، ومع ذلك فإنه قد يختلف من حيث الطعم والمذاق، ولكن إذا كنت تبحث عن زيوت صحية يمكن استخدامها لقلي البيض والفشار عوضًا عن الدهون فهي:

زيت الأفوكادو: يتميز بنقطة دخان عالية، مما يجعله مناسبًا للطهي في درجات حرارة عالية.
زيت السمسم: خيار جيد للقلي والطهي، وكذلك لتحضير السلطة.
زيت القرطم: يتميز بنقطه دخان عالية، ويستخدم في القلي، والطهي، وتحضير الصلصات.
زيت الكانولا: يحتوي على نسب منخفضة من الدهون المشبعة، ونقطة دخان عالية.
زيت جوز الهند: يتحمل درجات الحرارة العالية، ولا يتحلل بسهولة.
زيت الفول السوداني: يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعله مناسبًا للطهي.

أما بالنسبة لزيت الزيتون، فالأفضل استخدامه على البارد أثناء تحضير السلطات، أو الطهي في درجات حرارة منخفضة إلى متوسطة، وذلك لأنه قد يتحلل في درجات الحرارة العالية.

للمزيد:

0 2024-10-05T20:00:28+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A7-%D9%8A%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B4%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D8%AD%D8%A8-1742133#answer-0

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تغذية

زيت الأفوكادو: يتميز بنقطة دخان عالية، مما يجعله مناسبًا للطهي في درجات حرارة عالية.
زيت السمسم: خيار جيد للقلي والطهي، وكذلك لتحضير السلطة.
زيت القرطم: يتميز بنقطه دخان عالية، ويستخدم في القلي، والطهي، وتحضير الصلصات.
زيت الكانولا: يحتوي على نسب منخفضة من الدهون المشبعة، ونقطة دخان عالية.
زيت جوز الهند: يتحمل درجات الحرارة العالية، ولا يتحلل بسهولة.
زيت الفول السوداني: يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعله مناسبًا للطهي.