طبيبك معك أينما كنت... تحدث مع طبيب الآن!

24/7 أطباء متوفرون لمساعدتك

موقع الطبي للمعلومات الطبية والصحية | أمراض وعلاج وأدوية
إبحث
menu
altibbi logo اكتشف الطبي arrow الصحة النفسية الصحة النفسية sina logo اسأل سينا
phone-call

مكالمة صوتية

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف
phone-call

محادثة نصية

محادثة نصية

دردش مع طبيب

online doctors available doctors icon
dial-up

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف

ابدأ المكالمة الآن
dial-up

محادثة نصية

دردش مع طبيب

ابدأ المحادثة الآن

الصحة النفسية

اجعل صحتك النفسية أولوية وتحدث مع أخصائي نفسي

جديد

منتدى الطبي ماما

شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات

 جديد

الأكثر زيارة

اكتشف الطبي

نقبل تأمين التعاونية على الاستشارات الطبية

الصحة النفسية

اجعل صحتك النفسية أولوية وتحدث مع أخصائي نفسي

جديد

منتدى الطبي ماما

شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات

 جديد

نقبل تأمين التعاونية على الاستشارات الطبية

سؤال بخصوص الاكل والزيت

icon 13 أكتوبر 2023
icon 633
هل صحيا يفضل اقلي بيض بالماء او الفشار بالماء؟؟ احب البيض والفشار ولكن اكل كثيرا بالزيت وهل يوجد زيوت صحيه غير الزيت بتاع الزيتون لان بيقولو مش كويس يحترق وشكرا
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

تحياتي لك. نعم، يمكنك قلي البيض والفشار بالماء بدلًا من الزيت، ومع ذلك فإنه قد يختلف من حيث الطعم والمذاق، ولكن إذا كنت تبحث عن زيوت صحية يمكن استخدامها لقلي البيض والفشار عوضًا عن الدهون فهي:

  • زيت الأفوكادو: يتميز بنقطة دخان عالية، مما يجعله مناسبًا للطهي في درجات حرارة عالية.
  • زيت السمسم: خيار جيد للقلي والطهي، وكذلك لتحضير السلطة.
  • زيت القرطم: يتميز بنقطه دخان عالية، ويستخدم في القلي، والطهي، وتحضير الصلصات.
  • زيت الكانولا: يحتوي على نسب منخفضة من الدهون المشبعة، ونقطة دخان عالية.
  • زيت جوز الهند: يتحمل درجات الحرارة العالية، ولا يتحلل بسهولة.
  • زيت الفول السوداني: يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعله مناسبًا للطهي.

 

أما بالنسبة لزيت الزيتون، فالأفضل استخدامه على البارد أثناء تحضير السلطات، أو الطهي في درجات حرارة منخفضة إلى متوسطة، وذلك لأنه قد يتحلل في درجات الحرارة العالية.

 

للمزيد:

 0 2024-10-05T20:00:28+00:00

تحياتي لك. نعم، يمكنك قلي البيض والفشار بالماء بدلًا من الزيت، ومع ذلك فإنه قد يختلف من حيث الطعم والمذاق،... اقرأ المزيد

تحياتي لك. نعم، يمكنك قلي البيض والفشار بالماء بدلًا من الزيت، ومع ذلك فإنه قد يختلف من حيث الطعم والمذاق، ولكن إذا كنت تبحث عن زيوت صحية يمكن استخدامها لقلي البيض والفشار عوضًا عن الدهون فهي:

  • زيت الأفوكادو: يتميز بنقطة دخان عالية، مما يجعله مناسبًا للطهي في درجات حرارة عالية.
  • زيت السمسم: خيار جيد للقلي والطهي، وكذلك لتحضير السلطة.
  • زيت القرطم: يتميز بنقطه دخان عالية، ويستخدم في القلي، والطهي، وتحضير الصلصات.
  • زيت الكانولا: يحتوي على نسب منخفضة من الدهون المشبعة، ونقطة دخان عالية.
  • زيت جوز الهند: يتحمل درجات الحرارة العالية، ولا يتحلل بسهولة.
  • زيت الفول السوداني: يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعله مناسبًا للطهي.

 

أما بالنسبة لزيت الزيتون، فالأفضل استخدامه على البارد أثناء تحضير السلطات، أو الطهي في درجات حرارة منخفضة إلى متوسطة، وذلك لأنه قد يتحلل في درجات الحرارة العالية.

 

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا WhatsApp Icon استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
icon 5 أكتوبر 2024
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية
عرض كافة الأسئلة

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
السكرالوز ... هل هو أفضل محلي بديل للأسبارتام؟ مقالات طبية
السكرالوز هل هو افضل محلي بديل للاسبارتام
تغذية
تفشي الليستريا في فرنسا أخبار طبية
تفشي الليستريا في فرنسا
هل والدتك تتناول طعاما صحيا مقالات طبية
هل والدتك تتناول طعاما صحيا
طعام صحي
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا
أطباء متميزون لهذا اليوم
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
عرض كافة الأسئلة