هل السردين المعلب له اضرار

Q: نسمع عن أضرار تناول الأسماك مع الألبان والبيض فهل هناك ضرر في تناول الأوميغا3 "Omega 3" مع الألبان والبيض بسبب إحتوائه على زيت السمك وإن كان كذلك فما البديل النباتي ؟

نعم قديما كنا نسمع عن هذا الاختلاط الغذائي بين الاسماك والالبان غالبا يعود لتحسس لمادة غذائية معينة ويظهر بشكل اقياء واسهال والم بالبطن , اوميغا 3 لا يتعارض مع مواد اخرى وخاصة اذا تم ابعاد تناوله عن الوجبة الغذائية , يمكن الحصول على هذا الحامض غير المشبع من السلمون , البذور والمكسرات , الجوز , السبانخ , البروكلي

Q: هل استعمال الزيت البلدي في. طبخ يرفع الكلسترول

ان استعمال زيت الزيتون في الطعام مفيد جدا فهو يقوم برفع الدهنيات الجيده في الجسم (hdl) -high densety lipoprotin لكن لا ينصح بتعرضها لحراره عاليه او للغليان مثل الزيوت الاخرى لانها تتحول الى مواد سامه . ،. ،، . .

Q: هل الطحينية السائلة او (الراشي) المصنوع من السمسم هل يسبب في زيادة الوزن ؟

الفكرة ليست في نوع الطعام وهل يحتوي علي شئ يتسبب في زيادة الوزن ٱم لا .. الفكرة في معرفة الكمية المعتدلة التي يفضل تناولها من الطعام مع حساب السعرات الحرارية مع تنسيق ما سيتم تناوله في باقي الوجبه والحذر في طريقة إعداد الطعام علي ٱن تكون صحيه قدر الإمكان مع إختيار الوقت المناسب لتناول الطعام وتنظيم الوجبات عمومٱ والحركه ثم الحركه ثم الحركه !

Q: هل فعلا زيت الزيتون يصبح مسرطن اذا ما تم طبخه بدرجة حرارة ١٨٠ وفوق؟ وهل يسمح به للقلي؟ واذا لا فاي زيت هو الافضل للطبخ والقلي

الأفضل لزيت الزيتون هو تناوله نى بدون تسخين افضل الزيوت للطبخ زيت الذرة وزيت دوار الشمس والقلي زيت دوار الشمس وبذرة القطن

9 أغسطس 2016

20634

عند شراء السمك المعلب هل أختار المعلب بزيت الزيتون أم الزيت النباتي؟ وضغط الدم عندي طبيعي فهل أتخلص من الزيت الموجود في العلبة ؟ وهل السردين المعلب له اضرار؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

أنصحك باختيار السردين المعلب الذي يحتوي على زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي، لأن زيت الزيتون يعتبر أكثر صحة وفوائدًا من الزيوت النباتية الأخرى، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

أما بالنسبة للتخلص من الزيت فلا داعي للتخلص منه إذا كان محفوظًا في زيت الزيتون، أما في حال حفظه بالماء المملح أو نوع آخر من الزيت فيفضل التخلص منه قبل الأكل.

يجدر الذكر أن للسردين المعلب عدد من الفوائد الصحية، لأنه يعد من المصادر الجيدة للبروتين، وبسبب غناه بالدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن المختلفة، ولكن الإفراط في تناول السردين المعلب قد يكون مصحوبًا ببعض الآثار السلبية على الصحة، فلا ينصح بتناول أكثر من علبتين من السردين في الأسبوع الواحد، ومن الأضرار المحتملة للسردين المعلب عند تناوله بكميات كبيرة ما يأتي:

ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع مستوى حمض البول.
ارتفاع كولسترول الدم.
ارتفاع مستوى الزئبق السام.

للمزيد:

2 2016-08-12T10:16:55+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%84%D8%A8-%D9%87%D9%84-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%84%D8%A8-%D8%A8%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%85-820971#answer-0