فوائد بذور الشيا واستخدامها
إجابات الأطباء على السؤال
بذور الشيا تتمتع بخصائص غذائية مذهلة لأنها تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، خاصة للنساء، وسوف أوضح لكِ مجموعة من الفوائد الصحية لبذور الشيا:
- المساعدة في فقدان الوزن: بذور الشيا غنية بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام، والبروتين الموجود فيها يساعد في بناء العضلات وتحسين معدل الحرق.
- تقليل مستويات الكولسترول: الأحماض الدهنية أوميغا 3 في بذور الشيا تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يحمي من أمراض القلب.
- ضبط مستويات السكر في الدم: تعمل الألياف على تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، ما يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم خاصة لمرضى السكري.
- تحسين صحة العظام: غناها بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور يجعلها داعمة لصحة العظام والوقاية من هشاشتها.
- تقليل ضغط الدم: مضادات الأكسدة والأوميغا 3 تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
- تعزيز صحة الجلد والشعر: مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات تحارب أضرار الجذور الحرة، ما يعزز نضارة الجلد وقوة الشعر.
هذه الفوائد تُعزى إلى احتواء بذور الشيا على مضادات الأكسدة، والألياف، والبروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات مثل فيتامين B، والمعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
أما فيما يخص طريقة استخدام بذور الشيا، فيمكنكِ اتباع الطرق التالية:
- تناوليها نيئة أو منقوعة: انقعي ملعقة صغيرة في الماء أو الحليب لمدة 15-30 دقيقة حتى تصبح هلامية، ثم تناوليها.
- أضيفيها إلى الوجبات:
- امزجيها مع الزبادي أو الشوفان.
- أضيفيها إلى العصائر للحصول على قوام كثيف ومغذٍ.
- رشيها فوق السلطات أو أطباق الأرز.
- تحضير الحلويات: استخدميها لتحضير بودينغ الشيا بإضافة حليب وعسل أو فواكه.
- بديل للبيض: امزجي ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع 3 ملاعق ماء للحصول على قوام يشبه البيض يُستخدم في المخبوزات.
ينصح باستخدام بذور الشيا ضمن نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد المرجوة، مع شرب كميات كافية من الماء عند تناولها.
للمزيد:
1 2023-10-26 08:25:40
بذور الشيا تتمتع بخصائص غذائية مذهلة لأنها تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، خاصة للنساء، وسوف أوضح لكِ مجموعة من الفوائد الصحية لبذور الشيا:
- المساعدة في فقدان الوزن: بذور الشيا غنية بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام، والبروتين الموجود فيها يساعد في بناء العضلات وتحسين معدل الحرق.
- تقليل مستويات الكولسترول: الأحماض الدهنية أوميغا 3 في بذور الشيا تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يحمي من أمراض القلب.
- ضبط مستويات السكر في الدم: تعمل الألياف على تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، ما يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم خاصة لمرضى السكري.
- تحسين صحة العظام: غناها بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور يجعلها داعمة لصحة العظام والوقاية من هشاشتها.
- تقليل ضغط الدم: مضادات الأكسدة والأوميغا 3 تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
- تعزيز صحة الجلد والشعر: مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات تحارب أضرار الجذور الحرة، ما يعزز نضارة الجلد وقوة الشعر.
هذه الفوائد تُعزى إلى احتواء بذور الشيا على مضادات الأكسدة، والألياف، والبروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات مثل فيتامين B، والمعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
أما فيما يخص طريقة استخدام بذور الشيا، فيمكنكِ اتباع الطرق التالية:
- تناوليها نيئة أو منقوعة: انقعي ملعقة صغيرة في الماء أو الحليب لمدة 15-30 دقيقة حتى تصبح هلامية، ثم تناوليها.
- أضيفيها إلى الوجبات:
- امزجيها مع الزبادي أو الشوفان.
- أضيفيها إلى العصائر للحصول على قوام كثيف ومغذٍ.
- رشيها فوق السلطات أو أطباق الأرز.
- تحضير الحلويات: استخدميها لتحضير بودينغ الشيا بإضافة حليب وعسل أو فواكه.
- بديل للبيض: امزجي ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع 3 ملاعق ماء للحصول على قوام يشبه البيض يُستخدم في المخبوزات.
ينصح باستخدام بذور الشيا ضمن نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد المرجوة، مع شرب كميات كافية من الماء عند تناولها.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 25
في تغذية
يعاني من النحافة وانا والده بقالي 40 يوم ومن قبل الولادة وكان وزني 60، ودلوقتي أصبح 59 وطولي 172، وما...
سؤال من ذكر سنة 1
في تغذية
أعاني من خمول وكسل شديد ونوم لساعات زائدة في اليوم، وأيضاً نقصان في الوزن ولدي نقص في فيتامين b12 وحاسة...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل كبسولات زيت جنين القمح تخسس و تنحف الجسم
تحياتي لك. يمتاز زيت جنين القمح بفوائده الصحية والجمالية المتنوعة، ومنها تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين صحة الجلد والشعر.
في حين أنه لا يوجد أدلة كافية تشير إلى قدرة زيت جنين القمح على تخسيس أو تنحيف الجسم، إلا أن إضافة جنين القمح إلى نظامك الغذائي قد يساعد على تعزيز الشعور بالشبع بسبب محتواه العالي من الألياف والبروتين، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام، وبالتالي فقدان الوزن.
إذا كنت ترغب في فقدان الوزن بشكل صحي، فمن الأفضل اتباع حمية غذائية متوازنة، وبرنامج رياضي مناسب، وفيما يأتي بعض النصائح التي قد تساعدك على ذلك:
- ابدأ تدريجيًا في تقليل السعرات الحرارية المتناولة يوميًا ما بين 300 - 500 سعرة حرارية يوميًا، مما يضمن لك فقدان الوزن بشكل صحي وآمن.
- عدّل السلوكيات الخاطئة المتعلقة بتناول الطعام، والتي قد تكون سببًا في زيادة وزنك، ويشمل ذلك:
- امتنع عن تناول الطعام أثناء التعرض لوسائل التسلية والتشتيت، مثل التلفاز.
- تناول الطعام ببطء وامضغه جيدًا.
- حافظ على جدول زمني منتظم لتناول وجبات الطعام.
- تجنب نسيان أو اهمال أي من وجبات الطعام لا سيما وجبة الإفطار.
- احرص على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن بدون جلد، والأسماك، والبقوليات، والبيض، والتي تعزز الشعور بالشبع.
- تناول مصادر الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف عوضًا عن المكررة، ومنها الأرز البني، والشوفان، والقمح الكامل، والبطاطا الحلوة.
- تناول مصادر الدهون الصحية غير المشبعة بكميات معتدلة عوضًا عن المشبعة والمتحولة، مثل الأفوكادو، والمكسرات، والزيوت النباتية.
- اجعل الرياضة جزءًا من أسلوب حياتك الصحي، واجمع بين تمارين الكارديو التي تعزز حرق السعرات الحرارية، مثل الركض، والسباحة، وتمارين القوة التي تحافظ على معدل الأيض الصحي، مثل رفع الأوزان، والضغط.
- اشرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم.
- احصل على قسط كافِ من النوم والراحة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماهي فوائد وسلبيات حبوب اوميغا 3
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
عمري ٤٠ اتبع نظام حمية منذ ٣ شهور نزل وزني بأول شهر ٧ وبعدها توقف فقدان الوزن فما هو السبب...
تحياتي لكِ. أسباب ثبات الوزن وصعوبة فقدانه عديدة، ويذكر منها ما يأتي:
- اتباع نظام غذائي منخفض جدًا بالسعرات الحرارية، مما يدفع الجسم لمقاومة نزول الوزن كآلية دفاعية للحفاظ على الطاقة.
- اتباع النظام الغذائي ذاته فترة زمنية طويلة، مما يجعل الجسم يتكيف معه.
- زيادة الكتلة العضلية وفقدان الدهون في الوقت ذاته، مما يؤدي لثبات الوزن.
- عدم تناول الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل البروتين، والألياف، والتي تساعد على التحكم في الشهية، وتقلل الوزن.
- الإفراط في تناول الكربوهيدرات، مثل الأرز، والخبز، والمعكرونة.
- عدم ممارسة الأنشطة البدنية التي تساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
- تناول الأطعمة الدهنية، والمقلية، والسكرية، والمالحة.
- عدم الحصول على عدد ساعات كافية من النوم.
- عدم شرب كمية كافية من الماء.
- الإصابة بمشكلات صحية تجعل نزول الوزن أمرًا صعبًا، مثل:
- خمول الغدة الدرقية.
- متلازمة تكيس المبايض.
لكسر ثبات الوزن، أنصحكِ أولًا باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد السبب الأساسي لحدوثه، من ثم اختيار الطرق المناسبة لذلك، ومنها:
- تعديل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يوميًا بما يتناسب مع احتياجات جسمكِ، ويساعدكِ على الوصول إلى الوزن المثالي المناسب لطولكِ.
- التنوع في اختيار الأطعمة الصحية التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، مع التأكد من الكمية والنوعية.
- ممارسة التمارين الرياضية المتنوعة التي تساعد على حرق الدهون.
- شرب كمية كافية من الماء.
- الحصول على عدد ساعات كافية من النوم.
- علاج المشكلات الصحية التي تعيق نزول الوزن بإشراف طبي.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل يمكن اكل البروتين المخصص للرياضيين دون ممارسة نشاط و هل له اثار جانبية في هذه الحالة؟ لأنني أعاني من...
تحياتي لك. نعم، يمكنك تناول مكملات البروتين المخصصة للرياضيين بهدف زيادة الوزن والكتلة العضلية دون ممارسة نشاط رياضي. ومع ذلك يجب الانتباه إلى أن تناول كمية فائضة من البروتين يمكن أن يؤدي إلى زيادة وزن غير مرغوب فيها، خاصةً وأنك لا تمارس نشاط رياضي؛ إذ إن قلة النشاط الرياضي يقلل كمية الطاقة المصروفة من الجسم، مما يؤدي إلى تحويل البروتين الزائد إلى جلوكوز، وتخزينه على شكل دهون، وهو أمر غير صحي.
إلى جانب زيادة الوزن غير المرغوب فيها، يذكر من الآثار الجانبية المحتملة لمكملات البروتين دون ممارسة نشاط رياضي ما يأتي:
- زيادة العبء على الكلى: إذا كنت تعاني من اضطرابات في الكلى، مثل الفشل الكلوي، فقد يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة العبء على الكلى وتفاقم حالتها.
- مشكلات الجهاز الهضمي: قد تسبب بعض أنواع مكملات البروتين التي تحتوي على اللاكتوز الانتفاخ، والغازات، والإسهال إذا كنت مصابًا بحساسية اللاكتوز.
- عدم تحقيق النتائج المرجوة: تناول البروتين وحده لن يزيد من الكتلة العضلية دون ممارسة نشاط رياضي، مثل تمارين المقاومة ورفع الأثقال.
فيما يأتي بعض النصائح التي يمكنك الاسعانة بها لتحقيق هدفك من مكملات البروتين:
- استشر الطبيب أو أخصائي تغذية قبل استخدام مكملات البروتين، وذلك للتأكد من أمانها لك، وتحديد الكمية المناسبة منها وفقًا لاحتياجاتك الغذائية.
- تناول الكمية التي يحتاجها جسمك من البروتين من مصادره الغذائية بشكل أساسي، مثل اللحوم، والدواجن، والأسماك، والبيض، والحليب.
- استخدم مكملات البروتين لتعويض النقص في احتياجات البروتين، والتي لم تستطع تلبيتها من الطعام.
- تناول طعامًا متوازنًا يحتوي على الكربوهيدرات والدهون الصحية إلى جانب البروتين، مما يساعدك في زيادة السعرات الحرارية وتحسين وزنك.
- مارس التمارين الرياضية الخفيفة لبناء العضلات بشكل تدريجي، مثل القرفصاء، ورفع الأثقال الخفيفة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 40
في تغذية
هل يفيد اكل بذرة الكتان بالملعقه بعد غليها وشربها
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الأغذية التي تحتوي على الفيتامين E من فضلكم
سؤال من أنثى سنة 23
في تغذية
اخاف من ارتفاع الكولسترول واحس باعراض رغم الكوليسترول عندي الضار ٨١ بس اخاف العسل يرفع مع التوست فهل دا صحيح؟
أتمنى لك دوام الصحة والعافية، أولًا يعد العسل خيار غذائي صحي للأشخاص الراغبين في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الضار في الدم ضمن الحدود الطبيعية، لذا لا تقلق من إضافته لنظامك الغذائي؛ إذ إنه لا يسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار كما تعتقد، بل قد يساعد على تقليلها، إلى جانب تقليل مستويات الدهون الثلاثية، وتعزيز مستويات الكوليسترول الجيد، الأمر الذي يمكن أن يساعد على الوقاية من مشكلات صحية مزمنة عديدة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.
ثانيًا للحفاظ على مستويات الكوليسترول الضار في الدم ضمن الحدود الطبيعية، يمكنك الاستفادة من النصائح والتوجيهات التالية:
- اتبع نظام غذائي صحي متوزان، يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف، بما في ذلك الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، مثل الشوفان، والبرغل، والشعير.
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والمتحولة، والسكريات المضافة، والأملاح.
- حافظ على وزن الجسم الصحي.
- التزم بممارسة الأنشطة البدنية بانتظام.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل تناول الاوميغا 3 وشرب الماء والسوائل لتنزيل الوزن يغني عن الاكل؟
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره