ما هي فوائد بذور الشيا؟

بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بنية اللون، وهي مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والبروتينات والدهون الصحية والأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة، وفيما يلي بعض من فوائد بذور الشيا الصحية:

• تحسين صحة القلب: تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
• فقدان الوزن: تساعد بذور الشيا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية ودعم فقدان الوزن.
• تعزيز صحة العظام: تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام.
• تقليل الالتهاب: تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

بشكل عام، تعد بذور الشيا من الأطعمة الصحية التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ويُنصح بتناول 1-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا. يمكن إضافة بذور الشيا إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مثل العصائر والزبادي والحبوب والدقيق.

للمزيد:

• تحسن صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك.
• تساعد على فقدان الوزن: تزيد بذور الشيا من الشعور بالشبع، مما قد يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية وفقد الوزن.
• تحسن صحة القلب: تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تعزز صحة العظام: تساعد بذور الشيا على امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
• تحمي من السرطان: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان.
• تحسن صحة الدماغ: تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا على تحسين وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم.

بشكل عام، تعد بذور الشيا من الأطعمة الصحية التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد للجسم، ولكن من المهم ملاحظة أن بذور الشيا هي بذور عالية الدهون، لذلك يجب تناولها باعتدال، ويوصى بتناول 1-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا، يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مثل العصائر والحساء والحبوب والزبادي.

للمزيد: