تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
حقائق عن بذور الشيا
تُعرف بذور الشيا بقيمتها الغذائية والطبية العالية، وهي مصدر للطاقة يعود إلى حضارات أمريكا الجنوبية القديمة.
القيمة الغذائية:
- غنية بالأوميغا 3 والأوميغا 6.
- مصدر ممتاز للألياف الغذائية والبروتينات.
- تحتوي على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المعادن مثل الكالسيوم، الزنك، البوتاسيوم، النحاس، الفسفور، والحديد.
- توفر فيتامينات A, B, D, E.
- ملعقة طعام كبيرة تحتوي على حوالي 65 سعرة حرارية.
الخصائص المميزة:
- قدرة فائقة على امتصاص الماء (أكثر من 10 أضعاف وزنها)، مما يساعد على ترطيب الجسم لفترات طويلة.
- تحافظ على توازن الشوارد الكهربائية (Electrolytes).
- معظم الكربوهيدرات فيها من الألياف غير الذائبة.
الفوائد الصحية:
- تعزز صحة الجلد وتقلل من علامات التقدم في السن.
- تدعم الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء، وتساعد في مكافحة الإمساك.
- تساهم في خفض الكوليسترول الضار وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- قد تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
- تدعم عملية الأيض وحرق الدهون.
- ضرورية لبناء العضلات وصحة العظام.
- تمنح شعوراً بالشبع وتساعد في تخفيف الوزن وتنظيم الشهية.
- تساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
- مفيدة لصحة الأسنان.
- تساهم في الوقاية من الشيخوخة المبكرة وبعض أنواع السرطان.
طريقة التناول:
- يمكن تناولها مباشرة دون مضغ أو نقع، أو إضافتها إلى السلطات، الحلويات، المعجنات، اللبن، والعصائر.
- لزيادة سهولة الهضم، يمكن نقعها في الماء لمدة ساعة (ملعقة طعام في كوب ماء).
- يمكن طحنها قبل الاستخدام.
