بذور الشيا

بذور الشيا تتمتع بخصائص غذائية مذهلة لأنها تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، خاصة للنساء، وسوف أوضح لكِ مجموعة من الفوائد الصحية لبذور الشيا:

• المساعدة في فقدان الوزن: بذور الشيا غنية بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام، والبروتين الموجود فيها يساعد في بناء العضلات وتحسين معدل الحرق.
• تقليل مستويات الكولسترول: الأحماض الدهنية أوميغا 3 في بذور الشيا تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يحمي من أمراض القلب.
• ضبط مستويات السكر في الدم: تعمل الألياف على تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، ما يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم خاصة لمرضى السكري.
• تحسين صحة العظام: غناها بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور يجعلها داعمة لصحة العظام والوقاية من هشاشتها.
• تقليل ضغط الدم: مضادات الأكسدة والأوميغا 3 تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
• تعزيز صحة الجلد والشعر: مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات تحارب أضرار الجذور الحرة، ما يعزز نضارة الجلد وقوة الشعر.

هذه الفوائد تُعزى إلى احتواء بذور الشيا على مضادات الأكسدة، والألياف، والبروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات مثل فيتامين B، والمعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

أما فيما يخص طريقة استخدام بذور الشيا، فيمكنكِ اتباع الطرق التالية:

• تناوليها نيئة أو منقوعة: انقعي ملعقة صغيرة في الماء أو الحليب لمدة 15-30 دقيقة حتى تصبح هلامية، ثم تناوليها.
• أضيفيها إلى الوجبات:
  • امزجيها مع الزبادي أو الشوفان.
  • أضيفيها إلى العصائر للحصول على قوام كثيف ومغذٍ.
  • رشيها فوق السلطات أو أطباق الأرز.
• تحضير الحلويات: استخدميها لتحضير بودينغ الشيا بإضافة حليب وعسل أو فواكه.
• بديل للبيض: امزجي ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع 3 ملاعق ماء للحصول على قوام يشبه البيض يُستخدم في المخبوزات.

ينصح باستخدام بذور الشيا ضمن نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد المرجوة، مع شرب كميات كافية من الماء عند تناولها.

للمزيد:

للمزيد:

بشكل عام، تعتبر بذور الشيا آمنة للاستهلاك أثناء الحمل. فهي مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد على تخفيف الإمساك، وهو مشكلة شائعة أثناء الحمل. كما أنها مصدر جيد للأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي يمكن أن تساعد في نمو وتطور دماغ الجنين، ومع ذلك هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لبذور الشيا التي يجب على النساء الحوامل الانتباه إليها، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا أثناء الحمل، وقد تتضمن مخاطر بذور الشيا خلال الحمل الآتي:

• اضطرابات الجهاز الهضمي: يمكن أن تسبب بذور الشيا انتفاخًا وغازًا وعسر الهضم لدى بعض الأشخاص.
• تفاعلات الأدوية: يمكن أن تتفاعل بذور الشيا مع بعض الأدوية، مثل مضادات التخثر والأدوية التي تخفض ضغط الدم.
• الحساسية: يمكن أن تسبب بذور الشيا رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص.

أما بالنسبة لفوائد بذور الشيا خلال الحمل، فقد تتضمن الآتي:

• تحتوي بذور الشيا على كمية من الألياف اللازمة لصحة الجهاز الهضمي وبالتالي تمنع الإمساك والبواسير خلال الحمل.
• تعمل بذور الشيا على تحسين كريات الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم ونقص الحديد.
• تعتبر بذور الشيا مصدر غني بالكالسيوم اللازم لنمو العظام والأسنان عند الجنين.
• تزود بذور الشيا الجسم بالبروتينات الضرورية.
• تحتوي بذور الشيا على حمض الأوميغا-3 الذي يحسن الدورة الدموية وضغط الدم ويقلل من الالتهابات.
• تعمل بذور الشيا على تنظيم مستويات السكر في الدم.
• تزود بذور الشيا المرأة الحامل بالطاقة.

ومن الجدير بالذكر أنه لم يتم إثبات وجود أي آثار جانبية لبذور الشيا عند استخدامها خلال الحمل، ولكن يجب مراعاة عدم المبالغة في استهلاكها وعدم تجاوز 1-2 ملعقة صغيرة يومياً تجنباً لأي مضاعفات قد تشمل الإسهال وضرورة مراجعة جميع الأدوية والمكملات الغذائية المستخدمة تجنباً لأي تعارضات.

للمزيد:

بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء أو بنية اللون غنية بالعناصر الغذائية، فهي مصدر ممتاز للألياف والبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا 3، وفيما يلي بعض ما يحدث للجسم عند تناول بذور الشيا يومياً:

للمزيد: