أسئلة واجابات طبية تغذية

أتمنى لك دوام الصحة والعافية. من الآثار السلبية المحتملة عند الإفراط في تناولها:

• زيادة الوزن: زبدة الفول السوداني عالية السعرات الحرارية، والإفراط فيها قد يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: قد تسبب الانتفاخ والغازات والإسهال لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا كان لديهم حساسية تجاه الفول السوداني.
• محتوى عالٍ من الصوديوم والسكر: بعض الأنواع التجارية تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والسكر المضاف، مما قد يؤثر على صحة القلب ويزيد من خطر الإصابة بالسكري.
• وجود الأفلاتوكسينات: الفول السوداني قد يكون ملوثًا بالأفلاتوكسينات، وهي مواد سامة تنتجها بعض الفطريات.

الكمية الموصى بها من زبدة الفول السوداني ملعقتان كبيرتان (حوالي 32 جرامًا) يوميًا، وتعد هذه الكمية معتدلة ومناسبة لمعظم الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام. يمكنك تعديل هذه الكمية بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية والبروتين، ولكن يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.

ويشار إلى أن زبدة الفول السوداني لها فوائد عديدة، خاصة للرياضيين، من الفوائد المحتملة لزبدة الفول السوداني:

مصدر جيد للبروتين: مهمة لبناء العضلات وإصلاحها بعد التمرين.
غنية بالدهون الصحية: تساعد في توفير الطاقة ودعم وظائف الجسم المختلفة.
تحتوي على الألياف: تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
مصدر للفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

إليك بعض النصائح لتناول زبدة الفول السوداني بشكل صحي:

• اختر الأنواع الطبيعية: ابحث عن زبدة الفول السوداني التي تحتوي على الفول السوداني فقط والملح بكميات قليلة. تجنب الأنواع التي تحتوي على السكر المضاف والزيوت المهدرجة.
• راقب الكمية: التزم بالكمية الموصى بها لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
• تناولها كجزء من وجبة متوازنة: ادمجها مع الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة للحصول على وجبة متكاملة.
• انتبه لأي أعراض حساسية: إذا ظهرت عليك أي أعراض مثل الحكة أو الطفح الجلدي أو صعوبة في التنفس، توقف عن تناولها فورًا.

لا يؤدي شرب ماء الورد مع الماء إلى زيادة الوزن بل يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع.

للمزيد: كيفية زيادة الوزن بطريقة صحية

المرجع: Drinking Rose Water for Weight Loss