هل يفضل تناول الخضروات والفواكه ام العصير

Q: مرحبا بدي اسال الإكثار من تناول الفواكه والخضروات ممكن يضر خاصة التفاح؟ وما هي الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

المعدل الطبيعي لاستهلاك الفاكهة والخضار هو 2-4 حصص من الفاكهة و3-5 حصص من الخضار يومياً.

Q: هل في تناول كوب من عصير الفواكه الطازج يوميا(برتقال مثلا) تزويد الجسم بكميات زائدة من المواد تجعلها ضارة بحجة أن الإنسان لا يستطيع تناول هذه الكمية من الفواكه دفعة واحدة

اذا كان ضمن المعدل الطبيعي فلا يضر حيث أن المعدل الطبيعي لاستهلاك الفاكهة هو 2-4 حصص يومياً والحصة تعادل حبة فاكهة متوسطة الحجم أو نصف كوب من عصير الفاكهة.

Q: هل تناول عصير فاكهة ال grapefruit يوميا لديه أضرار على الصحة ؟ ومتى افضل وقت لاكل الجريب فروت؟

اهلا بك ... عصير الجريب فروت المحضر منزليا بدون سكر مضاف مفيد جدا ولكن ان كنت تتناول ادوية لمشاكل في القلب لا قدر الله يفضل عدم شرب الجريب فروت فهي تتعارض مع بعض الادوية

Q: لماذا كوب عصير فواكه طازج مثل عصير الليمون مثلا يعتبر من قبل اخصائي التغذية كأنه حبتان فواكه مع انه فيه حوالي 4 حبات فواكه معصورين؟

لأن ذلك يعتمد على حجم حبة الفاكهة، فالحبة الواحدة متوسطة الحجم (بحجم كرة البيسبول تقريباً) فيها ما يعادل 60 سعرة حرارية كحبة برتقال أو تفاح متوسطة الحجم، فعندما يأخذ كوب العصير 4 حبات يعني أن الحبة أصغر من حجم كرة البيسبول، عموماً حبة فاكهة بحجم كرة البيسبول فيها 60 سعرة كوب عصير فاكهة (240 مل) 120 سعرة بغض النظر عن عدد الحبات المعصورة. مع العلم بأن هذه السعرات هي معدل تقريبي لأن كل نوع فاكهة يختلف عن الأخر والليمون هو الأقل احتواء بالسعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الأخرى.

Q: ما هي اهم الخضروات و الفواكه التي تخفف الوزن

الخضار والفواكه بشكل عام اذا ما تم اضافتها بشكل جيد في برنامجنا الغذائي والابتعاد عن الدمون والسكاكر والمشروبات الغازية سيتم نزول الوزن , باختصار يمكن احتساب السعرات الحرارية في كل منتج والكمية المسموح بها , ينصح استشارة اخصائي التغذية

Q: هل عصر الفواكه صحي؟ وهل إعداد عصير الفواكه مع الحليب يفقدها قيمتها الغذائية؟

طحن او عصر الفواكـة لا يقفدها قيمتها الغذائية كليـاً .. وانما يقلل من قيمتها الغذائية وخصوصا فيتامين سي والألياف

Q: هل تناول الفواكه صباحا يغني عن وجبة الافطار؟ وهل الشمندر جيد تناوله يوميا ؟

لا يغني، يجب أن تكون وجبة الافطار شاملة تحتوي على مصدر للبروتين والكاليسيوم ونشويات بالضافة الى الفاكهة أو عصير الفاكهة لامداد جسمك بالطاقة التي تحتاجها طوال اليوم، يمكنك تناول الفاكهة كوجبة خفيفة بين الوجبات.

8 ديسمبر 2013

7561

هل الأفضل تناول الفواكه و الخضروات أم تناول عصيرها؟ وما هو أفضل عصير فواكه؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

طبعًا يفضل تناول الفواكه والخضراوات أكثر من عصائرها، وذلك لضمان تناول نسبة أكبر من الألياف الموجودة في قشرة الخضار والفواكه كما أن هناك الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة موجودة في القشرة التي يتم إزالتها عند تحضير العصير ، وهناك سبب آخر أن العصائر عادة تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية وذلك لأن كوب العصير الواحد يتكون من حبيتين على الأقل من الخضار أو الفواكه بالإضافة إلى أنه عند تناولها كما هي تؤدي إلى شعورك بالشبع أكثر وذلك لمحتوى الألياف العالي فيها مقارنة مع العصير.

أنصحك بتناول الفواكه والخضروات وشرب عصائرها باعتدال مع التركيز أكثر على تناول الفواكه والخضروات الطازجة دون عصر، واتباع نظام غذائي صحي.

أما بالنسبة لأفضل أنواع العصير فإن ذلك يعتمد على الحالة الصحية وحاجة الجسم للعناصر الغذائية، وبشكل عام فإن هناك مجموعة من العصائر الفيدة والشائعة، ومنها الآتي:

عصير البرتقال.
عصير الرمان.
عصير التفاح.
عصير الجريب فروت.
عصير المانجو.
عصير الأناناس.
عصير الكرز.
عصير التوت الأحمر.
عصير الفراولة.
عصير العنب.
عصير الكيوي.

للمزيد:

5 2013-12-09T16:35:00+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%87-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%88-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1%D9%87%D8%A7-225346#answer-0