التغذية الصحية لمرض السكري

تاريخ النشر 26 ديسمبر 2013

الهرم الغذائي لمرضى السكري :

فوائد الطعام الصحي :

- الحفاظ على الضغط ونسبة الدهون

-استقرار سكر الدم

-المحافظة على الوزن الصحي

* مجموعة الحبوب والخبز والنشويات :

- التركيز على المنتجات والحبوب الكاملة والألياف

- تجنب تناول المنتجات الغنية بالزيوت المهدرجة

-تناول نوع واحد من النشويات في الوجبة الواحدة

* مجموعة الخضار والفواكه :

تناول 3-5 حصص يوميا من الفواكه

- تناول الخضراوات الغامقة والملونة

- تناول الفواكه وليس العصائر

* مجموعة الألبان والأجبان :

حساب خطر الإصابة بمرض السكري

تستعمل هذه الحاسبة في تقييم خطر الإصابة بمرض السكري، وتعتمد في ذلك على جنس وعمر الشخص، ومؤشر كتلة الجسم، ومدى النشاط البدني والحركي، وتاريخ الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والتاريخ العائلي للإصابة بمرض السكري، حيث تعطي كل من هذه المعايير عدداً معيناً من النقاط.
يمكن تقسيم النقاط الناتجة عن هذا الفحص كما يلي:
• 4 نقاط او أكثر: زيادة خطر تشخيص مقدمات السكري، أو وجود مرض سكري غير مشخص.
• 5 نقاط أو أكثر: زيادة خطر وجود مرض سكري غير مشخص.

العمر

أقل من 40 سنة 40-49 سنة 50-59 سنة أكبر من أو يساوي 60 سنة

الجنس

أنثى ذكر

الوزن

الطول

نشيط بدنياً تاريخ مرضي لارتفاع ضغط الدم تاريخ عائلي للسكري النوع الأول

-تناول منتجات الألبان قليلة الدسم

* مجموعة اللحوم والسمك والبيض :

-تناول من 2-3 مرات في الاسبوع

- تجنب اللحوم الدهنية

- الطهي الصحي

* مجموعة الدهنيات والحلويات :

- الدهون غير المشبعة تعد من الدهون المفيدة

- التقليل من الحلويات بشكل عام

* نظرية الطبق الصحي :

- نصف الطبق خضار وفواكه

- ربع الطبق نشويات

اقرا ايضاً :

اسعافات أولية خاصة بمريض السكري

يعد مرض السكري من اكثر الامراض انتشارا في العصر الحالي ويتسبب هذا المرض في عدد من الحالات الطارئة التي تستدعي ... اقرأ أكثر

- الربع الاخير بروتينات ولحوم

المؤلفون

أخصائي تغذية دعاء علي صالح تغذية

اخصائيه تغذيه ومثقفه سكريحاصله على بكالوريوس التغذيه من الجامعه الاردنيه (٢٠٠٩)معده ومقدمه برامج تغذيه علاجيه في الاردن والامارات عضو بالجمعيه الاردنيه للعنايه بالسكري عضو بالجمعيه الاردنيه للغذاء والتغذيه تم اختياري لتمثيل الاردن في يرنامج القيادات الشابه للسكري التابع للاتحاد العالمي للسكري حاصله على دورات عده في مجال التغذيه والسكري دبلوم في تغذيه الرياضيين دبلوم في التغذيه العلاجيه والسمنهوتغذيه الاطفال Nutritionist and diabetes educatorBachelor degree in nutrition from the university of JordanCreator and presenter of clinical nutrition programs Member of jordanian diabetes association Member of Jordanian nutrition associationRepresented Jordan in Young leaders in diabetes association in IDFMany training courses in nutrition and diabetes fieldDiploma in clinical nutrition and obesityDiploma in pediatric nutritionDiploma in sports nutrition