هل عصر الفواكه صحي

Q: استخدام عصارة الجزر للجزر والتفاح هل يفقدها الكثير من القيمة الغذائية لان اولادي لا يفضلون. او يتناولوا معظم الفواكه الا عصيرا؟؟؟.

ما يتم فقده هو الالياف التي تساعد على تليين الامعاء و التخلص من الامساك يمكنك تقديم الفاكهة باشكال مغرية او عن طريق تقطيعها و عمل سلطة فواكة مع التحفيز و استخدام عامل الاغراء باشياء يحبونها قد تشتريها لهم في حال تناولو و حرصو على ذلك

Q: هل صحيح أن تعرض الحبة السوداء للحرارة يفقدها قيمتها الغذائية ويمكن أن يتحول إلى مادة مسرطنة؟

جميع المواد اذا تعرضت للحراره يتغير تركيبها و ينتج عن احتراقها مواد غير معروفه وقد تكون ضاره فلايجوز غلي زيت الزيتون لنفس السبب او تناول الخبز المحروق ... الخ

Q: هل في تناول كوب من عصير الفواكه الطازج يوميا(برتقال مثلا) تزويد الجسم بكميات زائدة من المواد تجعلها ضارة بحجة أن الإنسان لا يستطيع تناول هذه الكمية من الفواكه دفعة واحدة

اذا كان ضمن المعدل الطبيعي فلا يضر حيث أن المعدل الطبيعي لاستهلاك الفاكهة هو 2-4 حصص يومياً والحصة تعادل حبة فاكهة متوسطة الحجم أو نصف كوب من عصير الفاكهة.

Q: ايهما افضل اكل الفواكه قبل او بعد الوجبات ؟ وهل كثرة اكل الفواكه مضر ويزيد الوزن

لا فارق بتوقيت تناولها. ولكن عادة تناولها بعد الوجبة بحوالي الساعة افضل فقط من الناحية الهضمية و لتخفيف الاحساس بالتخمة.لا تتجاوز 3 حصص يوميا فهي غنية بالسكريات و تسبب زياة الوزن اذا تناولتها بكميات كبيرة

Q: هل يوجد اضرار لتناول الفواكه وعصائر الفواكه اثناء العلاج بالكورتيزون!؟ ولماذا؟؟

قد تعمل بعض العصائر كعصير الجريب فروت و الرمان على تأخير إمتصاصه و زيادة تركيزه في الدم ، لذا ينصح بعدم تناول هذه الأنواع من العصائر معه . بالنسبة للفواكة و عصائرها عموما يعتمد ذلك على تأثير الكورتيزون على سكر الدم و في العادة قد يرتفع مستوى السكر جراء تناول الكورتيزون و عليه ينصح بتحديد تناول الفواكة و عصائرها و مراقبة السكر بإنتظام خلال فترة العلاج .

Q: ماهي الحصص الغذائية اليوميةلكل من الخضاروغيرها وكيف اقدرها مثلا حصتين من الفواكه والخضارواللحوم كم تساوي مثلا من الكوب اوالملعقة؟

الحصة من الخضار والفواكه تعادل حبة متوسطة الحجم، حصة اللحوم والدجاج والسمك تعادل 30 غم ولكن نحتاج الى حصتين يوميا وتعادل حجم اصابع اليد كما يحتاج الانسان الى 5 حصص من الخضار يوميا وحصتين الى ثلاث حصص من الفواكه

Q: فوائد الفواكه

غنيه بالالياف والفيتامينات العديده والمعادن التي يحتاجها الجسم

21 أبريل 2019

13024

هل عصر الفواكه صحي؟ وهل إعداد عصير الفواكه مع الحليب يفقدها قيمتها الغذائية؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

صيدلاني

نعم، عصر الفواكه صحي ويساهم في اكتساب الجسم للعديد من الفوائد الغذائية، حيث تحتوي الفواكه المطحونة على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية التي تساعد في بناء الجسم والحفاظ على صحته، وصحة الجهاز الهضمي بشكل خاص، مع الإشارة إلى أن تناول الفواكه دون عصر أفضل صحيًا، ولكن لا ينفي ذلك أن كلا الطريقتين تساهمان في اكتساب الجسم للعديد من الفوائد الصحة.

يجدر الذكر أن إضافة الحليب إلى عصير الفواكه لا يؤدي إلى فقدان القيمة الغذائية للفواكه في الغالب، ولكن يجب الانتباه إلى أن إضافة الحليب يزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات في العصير، لذلك ينصح بتناول العصائر المحضرة بالفواكه دون إضافة الحليب إذا كنت ترغبين في الحد من استهلاك السعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات.

للمزيد:

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن

22 أبريل 2019