تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...مالفرق بين اللحوم الحمراء و البيضاء ،ماهيو ايهما انفع للجسم؟ وماهو انسب انواع اللحوم للريجيم؟
13 أكتوبر 2014
4237
مالفرق بين اللحوم الحمراء و البيضاء ،ماهيو ايهما انفع للجسم؟ وماهو انسب انواع اللحوم للريجيم؟
1
9 نوفمبر 2021
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
اللحوم الحمراء اكثر دسما من البيضاء و اكثر غتى بالعناصرالمعدنية كالزنك و الحديد. اللحم الابيض يبعث شعورا اكبر بالشبع. لا يفضل الاستغناء عن اي منهما في النظام الغذائي و لا بالحمية لان المهم هوالطمية لكن عادة يعتمد على اللحم الابيض و هذا يتوقف ايضا على صحة الجسم و خلوه من الامراض
1
2014-10-13 17:05:02
![أخصائية تغذية كندا بسام حبيب]()
أخصائية تغذية كندا بسام حبيب
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%82-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%8A%D9%87%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%86%D9%81%D8%B9-328354
أخصائية تغذية كندا بسام حبيب
تغذية
اللحوم الحمراء اكثر دسما من البيضاء و اكثر غتى بالعناصرالمعدنية كالزنك و الحديد. اللحم الابيض يبعث شعورا اكبر بالشبع. لا يفضل الاستغناء عن اي منهما في النظام الغذائي و لا بالحمية لان المهم هوالطمية لكن عادة يعتمد على اللحم الابيض و هذا يتوقف ايضا على صحة الجسم و خلوه من الامراض
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
13 أكتوبر 2014
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
ايهما أصح وأفضل للجسم الدهون النباتية أم الدهون الحيوانية؟ وما الفرق بين السمن النباتي و الحيواني؟
يجب الاقلال من تناول الدهون الحيوانيه وتناول الدهون النباتيه باعتدال من اجل صحه افضل..
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل كبد الدجاج صحي؟ وأيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم لفقر الدم؟
نعم يعد كبد الدجاج أحد الأطباق الصحية، وذلك لغناه ببعض الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتينات الصحية، وفيما يتعلق بسؤالك أيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم لفقر الدم؟ فإن كلاهما مناسب لزيادة معدلات الحديد لدى المرضى المصابين بفقر الدم، ولكن يحتوي كبد الغنم على نسبة أعلى من الحديد، وهو ما يساهم في علاج فقر الدم بصور أسرع مقارنة مع تناول كبد الدجاج.
بشكل عام فإن لتناول كبد الدجاج والغنم عدد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:
- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائها على الحديد وعدد من المعادن والفيتامينات الأخرى التي تدخل في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء، مثل حمض الفوليك، وفيتامين ب12.
- تعزيز المناعة لاحتوائه على البروتينات الصحية وعنصر الزنك، وفيتامين سي.
- المحافظة على صحة الجلد والنظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- تعزيز صحة الدماغ والأعصاب.
يجدر الذكر أن الإفراط في تناول كبد الحيوانات قد يترتب عليه بعض الآثار السلبية، لذلك أنصحك بتناول كبد الحيوانات باعتدال واتباع نظام غذائي صحي ومتكامل.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ازاي أفرق بين السمن البلدي والسمن النباتي؟ وأيهما أفضل للصحة؟
يطلق مصطلح السمن البلدي على دهن الأبقار أو الأغنام المذاب والمصفى أو قد يطلق مصطلح السمن البلدي على السمن المستخرج من الحليب، ويحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. أما السمن النباتي فهو بديل نباتي للسمن البلدي ويتم إنتاجه عادة من زيوت النباتات المختلفة مثل زيت الصويا أو زيت النخيل أو زيت الذرة، والسمن النباتي مناسب أكثر للصحة في حال عدم إدخال دهون متحولة إليه، ولكن هناك العديد من منتجات السمن النباتي المضاف إليها الدهون المتحولة لذلك يجب الحرص على اقتناء الأنواع المناسبة والصحية.
يمكن التفريق بين السمن البلدي والسمن النباتي من خلال النظر إلى قائمة المكونات، فعادة ما يحتوي السمن البلدي على دهون الأبقار فقط، أما السمن النباتي فيحتوي على زيوت نباتية مختلفة، كما أن السمن النباتي يمكن أن يكون خاليًا من الدهون المشبعة، في حين أن السمن البلدي يحتوي عليها بشكل عام.
يمكن أيضًا التفريق بين السمن البلدي والسمن النباتي من خلال النكهة والرائحة، فالسمن البلدي يعطي نكهة ورائحة خاصة به، بينما السمن النباتي يمكن أن يكون أقل في النكهة والرائحة، ويمكن أن يحتوي على نكهات أو روائح مضافة لتعويض ذلك.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ماهي أنواع البقوليات المسموحة لمرضى السكري وهل شوربة العدس ترفع السكر واللبنة هل مسوح بتناولها، وما هو الأكل الممنوع على...
اهلا بك لا يوجد طعام ممنوع لمريض السكري ولكن الاعتدال بكل شي واجب مغلي القرفة ممتاااااز لتنظيم مستوى السكر في الدم كما ان البقوليات والحبوب الكاملة تلغب دور مهم لتنظيم السكر حيث انها قليلة المؤشر الجلايسيمي اي انها ترفع السكر ببطء العدس واللبنة مسموح لتناولهم
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما هو أفضل للريجيم الرز ام الخبز؟؟
الحصة الواحدة من الأرز هي 4 ملاعق مطبوخ، والخبز شريحة توست واحدة أو ربع رغيف بحجم شريحة التوست، كلاهما يحتويان على 80 سعرة حرارية، فالمهم هو الكمية المتناولة.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
أيهما أفضل كبدة الدجاج أم البقر؟ وهل يمكن تناول الكبدة بشكل يومي؟
بشكل عام يعتمد اختيار نوع الكبدة على التفضيلات الشخصية في الطعم وطريقة الطهي، وهناك فروقات بسيطة بين كبدة الدجاج والبقر، ومنها الآتي:
- كبدة الدجاج أسهل في الهضم من كبدة البقر.
- كبدة الدجاج تحتوي على نسبة أقل من الكولسترول.
- كبدة البقر تحتوي على نسبة أعلى من المعادن، مثل الحديد.
- كبدة الدجاج تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين ب 12 وحمض الفوليك.
- كبدة البقر تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين أ، وعليه فإن كبدة الدجاج تكون مناسبة أكثر للمرأة الحامل.
- كبدة الدجاج تحتوي على نسبة أقل من السموم والزئبق.
ينصح بتجنب تناول كبدة الدجاج أو البقر بشكل يومي، لأن تراكم بعض العناصر الموجودة في الكبدة في الجسم قد يكون له بعض الآثار السلبية على الصحية، مثل الحديد وفيتامين أ، أو تراكم بعض السموم، مثل الزئبق، لذلك من الأفضل تناول الكبدة باعتدال واتباع نظام غذائي صحي.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الحبوب الكاملة وما هي أنواعها وفوائدها؟ وهل العدس والأرز الأبيض من أنواع الحبوب الكاملة؟
الحبوب الكاملة هي عبارة عن مجموعة من حبوب النبات التي لا يتم إزالة قشرتها الخارجية والمعروفة بقشرة النخالة، وهناك العديد من أنواع الحبوب المتوفرة على شكل حبوب كاملة وحبوب معالجة، وتعد القشرة الخارجية للحبوب الكاملة غنية بالألياف مما يجعلها صحية للجسم، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة أعلى من العناصر الغذائية.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من أنواع الحبوب الكاملة:
- القمح.
- البرغل.
- الشوفان.
- حبوب الذرة.
- الأرز البني.
- الشعير.
أما بالنسبة لسؤالك هل الأرز الأبيض من الحبوب الكاملة؟ فإن الأرز الأبيض لا يعد من الحبوب الكاملة لأنه تتم معالجته وإزالة القشرة الخارجية له، أما بالنسبة لسؤال هل العدس من الحبوب الكاملة؟ فإن العدس يصنف ضمن البقوليات وليس ضمن الحبوب، لذلك لا يتم تصنيفه على هذا الأساس.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماهو نوع الجبنة المفيدة لصحة الانسان والتى لا تسبب زيادة فى نسبة الدهون؟
الجبنة قليلة الدسم (القريش)
سؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
ما هي البقوليات والحبوب الكامله؟ أي ما هو الفرق بين البقوليات والحبوب؟
قد تثير كل من البقوليات والحبوب الشك عند بعض الأشخاص، وقد ترد العديد من التساؤلات في هذا الأمر ومنها ما هي البقوليات والحبوب الكامله؟
ويمكن التفريق بين كل من البقوليات والحبوب الكاملة وإظهار الفرق فيما بينها كما يلي:
- إن البقوليات هي نوع من أنواع الحبوب، ومن أبرز الأمثلة على البقوليات الفول، والعدس، والفول السوداني وغيرها.
- يتم استخلاص الحبوب على شكل بذور تنمو من الأعشاب، بينما البقوليات تكون بذور ذات حجم أكبر وتنمة من النباتات المزهرة وليس من الأعشاب.
- يمكن استخدام الحبوب كاملة كما هي ضمن النظام الغذائي، أو يمكن معالجتها على شكل دقيق واستخدامها في إنتاج منتجات مختلفة.
- تعد البقوليات غنية بالبروتينات، والأحماض الأمينية ونسبة أقل من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الحبوب على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة أقل من البروتين.
- تعد الحبوب المصدر الرئيسي للطاقة ويتم زراعتها بكميات كبيرة مقارنة مع البقوليات.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماهي فوائد واضرار حوارق الدهون .وما هو افضل نوع في الاردن ... وشكرااا
ماذا تقصد بحوارق الدهون؟ إذا كانت أدوية انقاص الوزن فيوجد عدة أنواع منها ما يؤثر على مركز الشهية في الدماغ، ومنها ما يعيق امتصاص الدهون في الأمعاء ومنها ما يزيد من معدل الحرق (الأيض)، اضرارها : بعضها يسبب زيادة في نبضات القلب وارتفاع ضغط الدم، الأرق، تغير المزاج، الجفاف بالإضافة إلى أن تأثيرها مؤقت في نزول الوزن، شخصياََ أنصح باتباع نظام غذائي بإشراف أخصائي تغذية وممارسة الرياضة بانتظام هذه الطريقة المثلى لنزول الوزن وعدم الرجوع إليه ودون أضرار.
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
17092
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
6766
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3283
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره