- هذه الأطعمة تحتوي على الكثير من البكتيريا الصديقة، المعروفة أيضا باسم البروبيوتيك، التي تحافظ على التوازن السليم بين البكتيريا في الأمعاء. وتشير الدراسات إلى أن الحفاظ على أمعاء صحية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- تشير الدراسات إلى أن إعادة الأمعاء إلى حالة صحية يساعد في الحفاظ على وزن صحي، كما تؤثر الميكروبات في القناة الهضمية في الجسم على مقاومة الانسولين وترسّبْ السعرات الحرارية الزائدة في مخازن الدهون.
- البكتيريا الصحية في الأغذية المخللة تنتج انزيمات تفتت المواد الغذائية، مما يجعل المواد المغذية أكثر سهولة في الأمتصاص، وتساعد على حركة المواد الغذائية على طول القناة الهضمية بشكل جيد.
اسال سينا، ذكاء اصطناعي للاجابة عن كل اسئلتك الطبية
- البروبيوتيك (الخمائر النافعة) التي توفرها الأطعمة المخللة تساعد في الحفاظ على بطانة مخاطية صحية في الجهاز الهضمي التي تعتبر بمثابة حاجز ضد الأجسام الضارة وتساعد في إنتاج الأجسام المضادة التي تحارب العدوى.