300 جرام سردين كم بروتين يحتوي

مرض النقرس يتطور نتيجة تراكم حمض اليوريك في الدم والأنسجة، وهو ما قد يتسبب بالتهاب المفاصل وحصوات الكلى وغيرها من المشاكل الصحية، ويحتوي سمك التونة على مستويات عالية من البيورينات، وهي مركبات كيميائية يتم تحويلها في الجسم إلى حمض اليوريك، وعليه فإن تناول كميات كبيرة من سمك التونة يمكن أن يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤثر سلبًا على مرضى النقرس.

يجدر الذكر أنه يمكن لمرضى النقرس تناول كميات معتدلة من سمك التونة وغيره من الأسماك البحرية، بشرط الالتزام بتناوله باعتدال، وبشكل عام ينصح المرضى بتناول ما لا يزيد عن 4-6 أوقيات من سمك التونة في الأسبوع، وقد يطلب الطبيب التوقف عن تناول الأسماك والتونة وغيرها من مصادر البيورينات خلال هبات المرض بشكل تام.

بشكل عام فإن سمك التونة صحي وغني بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، ولكن يجب أن لا يزيد استهلاك التونة عن الحد الطبيعي لأنه يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، والذي يمكن أن يكون ضارًا بصحة الإنسان إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.

للمزيد:

• فوائد التونة الصحية والغذائية
• أعراض النقرس، وطرق علاج النقرس نهائيًا

• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• الحد من خطر تشكل الجلطات الدموية.
• الوقاية من الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر الذي تزداد احتمالية حصوله للأشخاص فوق سن الـ 50، حيث قد تسبب هذه الحالة فقدان البصر.
• الوقاية من بعض أنواع السرطان.
• المساعدة على تقوية العظام والوقاية من الإصابة ببعض الأمراض مثل هشاشة العظام.
• المساعدة على تقوية جهاز المناعة، ويكون ذلك من خلال زيادة عدد الخلايا المناعية.
• المساعدة على تحسين حالة مقاومة الأنسولين.
• العمل على تزويد الجسم بمضادات الأكسدة للتخلص من الجذور الحرة والسموم.

ينصح بالاعتدال في استهلاك سمك السردين لارتباطه ببعض الآثار الجانبية في حال المبالغة في استهلاكه ومنها ما يلي:

• رد الفعل التحسسي الذي يسبب زيادة معدل ضربات القلب، التهاب الشعب الهوائية، ارتفاع ضغط الدم وغيرها من الأعراض.
• زيادة نسبة حمض اليوريك في الجسم نتيجة احتواء السردين على نسبة عالية من البيورين.
• حصول التسمم نتيجة احتواء السردين على نسبة مرتفعة من الزئبق.

أما بالنسبة لسؤالك حول معدل البرتينات في 100 غرام من السردين فإنه يقدر بما يتراوح بين 20-25 غرامًا من البروتين بحسب عمر سمكة السردين ونوعها.

للمزيد:

• ما هي فوائد وأضرار التونة؟
• احتياج الجسم من فيتامين د

• أفضل أنواع السمك وقيمته الغذائية
• فوائد السمك مذهلة تجعلك تتناوله أسبوعياً

• الحد من تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين والتي ترفع من مستويات اليورك أسيد، مثل المكسرات.
• اتباع نظام غذائي صحي ومتكامل غني بالفواكه والخضروات.
• ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي بما تسمح به حالتك الصحية.
• الحرص على الالتزام بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب.

للمزيد:

• أضرار الإكثار من تناول البروتينات الحيوانية
  
• فوائد لحم البقر الصحية

بشكل عام، يمكن أن يتناول الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري العنب الأحمر كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن يجب الحرص على عدم تناول كميات كبيرة من العنب في وقت واحد، حيث أن العنب يحتوي على سكريات طبيعية ويمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

يجدر الذكر أيضًا أن العنب الأحمر يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تعزز العمليات الهضمية وتساهم في تنظيم مستويات سكر الدم.

للمزيد:

• ما هي أهم فوائد عصير العنب للصحة والأضرار المحتملة
• فوائد الزبيب الأسود الصحية والجمالية

أنصحك في حال الرغبة بتناول الفول بهدف زيادة كمية البروتينات المستهلكة في اليوم بالتنويع في مصادر البروتينات للحرص على اكتساب جميع العناصر الغذائية دون التعرض للآثار السلبية للمواد الغذائية.

يجدر الذكر أيضًا أن الفول المعلب قد يحتوي على عناصر غذائية أخرى مضافة وهو ما قد يؤثر في نسبة البروتينات في الفول، وفي الغالب في هذه الحالة يتم توضيح معدل البروتينات على العبوة.

للمزيد:

• الغذاء غير الصحي، مكوناته، أضراره
• الغذاء وأمراض الأعصاب