السيلينيوم | Selenium

ما هو السيلينيوم

عنصر السيلينيوم هو معدن موجود في التربة، كما يتواجد السيلينيوم بشكل طبيعي في الماء وبعض الأطعمة. ويعد عنصر السيلينيوم من المعادن الأساسية، مما يعني أنه يجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي. وعلى الرغم من أنه مطلوب بكميات صغيرة فقط، إلا أنه يلعب دوراً رئيسياً في العمليات المهمة في الجسم، بما في ذلك التمثيل الغذائي ووظيفة الغدة الدرقية. 

وللسيلينيوم العديد من الفوائد الهامة في الجسم، نذكر منها:

فوائد السيلينيوم للنساء

يلعب السيلينيوم دوراً مهماً في إنتاج واستقلاب هرمون الغدة الدرقية. وهناك بعض الأدلة العلمية التي تشير إلى أن النساء اللائي لديهن مستويات عالية من السيلينيوم يعانين من مشاكل أقل في الغدة الدرقية، ولكن لم يثبت ذلك بعد بالنسبة للرجال. وهناك المزيد من الدراسات التي تجرى لتحديد ما إذا كانت مكملات السيلينيوم قد تدعم صحة الغدة الدرقية. 

فوائد السيلينيوم للتخسيس

كما ذكرنا أعلاه، فإن عنصر السيلينيوم يلعب دوراً مهماً في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تساعد في تنظيم العديد من عمليات التمثيل الغذائي، بما في ذلك عمليات حرق السعرات الحرارية. وبالتالي، فإنه غالباً ما يوصف السيلينيوم للوزن الزائد. 

فوائد السيلينيوم للخصوبة

وفي ما يتعلق بموضوع السيلينيوم والخصوبة، لوحظ أن هذا العنصر يساعد في تحسين جودة السائل المنوي، وتقليل مخاطر الإجهاض.

وقد لوحظ أن نقص السيلينيوم يمكن أن يكون عاملاً في الإجهاض، وانخفاض جودة السائل المنوي، وضعف حركة الحيوانات المنوية. كما قد يساعد السيلينيوم أيضاً في الحفاظ على صحة السائل الجريبي المحيط ببويضات النساء. 

للمزيد: 12 مادة غذائية تزيد الخصوبة عند السيدات

فوائد السيلينيوم للرجال

نظراً لأن السيلينيوم ضروري لجسم الرجل لإنتاج الحيوانات المنوية، فقد يوصف السيلينيوم للعقم، وقد يحسن مزيج من السيلينيوم وفيتامين E من جودة السائل المنوي وحركة الحيوانات المنوية. 

أما عن فوائد السيلينيوم للجنس، فلم يثبت بالدراسات أن السيلينيوم قد يكون مفيداً في حالات ضعف الانتصاب، أو سرعة القذف، أو غيرها.

للمزيد: خصوبة الرجال: مراحل نموها ومشكلاتها

فوائد السيلينيوم للشعر

قد يساعد عنصر السيلينيوم في تعزيز نمو الشعر، كما أنه قد يدخل في تكوين الشعر، حيث أن الشعر الذي يتشكل حديثاً يأخذ عنصر السيلينيوم من الدم. 

للمزيد: أطعمة مفيدة لتقوية وتكثيف الشعر

فوائد السيلينيوم للعظام

في دراسة أجريت في الصين، قام الباحثون بأخذ بيانات من 6267 مشاركاً ممن زاروا مركز الفحص الصحي التابع لمستشفى Xiangya التابع للجامعة المركزية الجنوبية. وقد كان جميع المشاركين يبلغون من العمر 40 عاماً أو أكثر، وقاموا جميعاً بتعبئة استبيانات مفصلة حول عاداتهم الغذائية.

وقد لاحظ الباحثون أن الأفراد الذين كان لديهم أقل مدخول من السيلينيوم من الغذاء كانوا أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. وقد كان خطر الإصابة بهشاشة العظام يتناسب عكسياً مع كمية السيلينيوم التي يتم الحصول عليها؛ أي أنه كلما زاد استهلاك الفرد للسيلينيوم، قلت مخاطر إصابته بهشاشة العظام. 

للمزيد: وصفات غذائية للوقاية من هشاشة العظام

فوائد اخرى للسيلينيوم

هناك مجموعة من الفوائد الأخرى المحتملة للسيلينيوم، والتي تتضمن:

• قد يقي السيلينيوم من الإصابة بأمراض القلب.
• قد يحمي السيلينيوم من الإصابة بالزهايمر وتراجع القدرات العقلية.
• قد يحمي السيلينيوم من الإصابة بالسرطان.
• قد يقي السيلينيوم من خطر الإجهاض.
• قد يخفف السيلينيوم من أعراض مرض الربو.
• قد يساعد السيلينيوم في تعزيز جهاز المناعة لمحاربة العدوى. 

للمزيد: السيلينيوم والوقاية من السرطان

اين يوجد عنصر السيلينيوم؟

توجد العديد من الأطعمة التي تعد من مصادر السيلينيوم، وذلك لأن السيلينيوم يتواجد بشكل طبيعي في التربة والمياه، ثم ينتقل إلى النباتات ومنها إلى الحيوانات. وبالتالي، فهو متوفر في مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة. ومن أهم مصادر عنصر السيلينيوم:

• المحار: 238٪ من القيمة اليومية في كل 85 غرام.
• الجوز البرازيلي: 174٪ من القيمة اليومية في كل 5 جرام.
• سمك الهلبوت: 171٪ من القيمة اليومية في كل 159 غرام.
• التونة: 167٪ من القيمة اليومية في كل 85 غرام.
• البيض: 56٪ من القيمة اليومية في كل 100 جرام.
• السردين: 46٪ من القيمة اليومية في كل 48 جرام.
• بذور دوار الشمس: 27٪ من القيمة اليومية في كل 28 غرام.
• صدور الدجاج: 12٪ من القيمة اليومية في كل 84 غم.
• فطر شيتاكي: 10٪ من القيمة اليومية في كل 97 غرام. 

للمزيد: أغذية تغنيك عن المكملات الغذائية: تناولها يومياً

وتختلف كمية السيلينيوم في الأطعمة النباتية اعتماداً على محتوى السيلينيوم في التربة التي نمت فيها. كما توجد أيضاً مكملات السيلينيوم التي يمكن الاستفادة منها في حالات معينة، وخاصة في المرضى المصابين بمرض قصور الغدة الدرقية الخفيف، ومرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي (مثل مرض هاشيموتو)، حيث يمكن أن تحسن حبوب السيلينيوم من وظيفة الغدة الدرقية لدى هؤلاء المرضى.

اضرار السيلينيوم

يعد الحد الأقصى للاستهلاك اليومي من السيلينيوم هو 400 ميكروغرام للبالغين. ومن النادر حدوث تسمم بالسيلينيوم بسبب الجرعة الزائدة، خاصة من المصادر الغذائية، ولكن قد يكون للجرعة الزائدة من مكملات السيلينيوم عالية التركيز آثار سلبية عديدة. ومن أضرار زيادة السيلينيوم:

• رائحة تشبه الثوم عند التنفس، وطعم معدني في الفم.
• أظافر هشة.
• أسنان مبقعة أو مسوسة.
• مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان.
• اضطرابات عصبية.
• تعب وتهيج.
• آفات جلدية وطفح جلدي.
• تساقط الشعر.

كما يمكن أن تؤدي زيادة عنصر السيلينيوم في الحالات الشديدة إلى الفشل الكلوي، وفشل القلب، والوفاة. 

اعراض نقص السيلينيوم

تبلغ القيمة اليومية الموصى بها (بالإنجليزية: Daily Value) للسيلينيوم حوالي 55 ميكروغرام في اليوم للبالغين. أما أثناء الحمل، فيجب أن تستهلك المرأة الحامل 60 ميكروغرام، ويجب أن تستهلك المرضع 70 ميكروغرام في اليوم.

قد يحدث نقص السيلينيوم نتيجة العيش في منطقة ذات تربة منخفضة المحتوى من السيلينيوم. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للحالات التالية أيضاً أن تزيد من خطر الإصابة بنقص السيلينيوم، بغض النظر عن المكان الذي يعيش فيه الشخص:

• أن يكون الشخص يخضع لغسيل الكلى.
• أن يكون الشخص مصاباً بفيروس نقص المناعة البشرية.
• أن يكون الشخص مصاباً باضطراب في الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون.

ويمكن أن تؤثر كل من هذه الحالات على امتصاص الجسم للسيلينيوم، حتى لو كان الشخص يحصل على كمية كافية من السيلينيوم من خلال نظامه الغذائي.

أما عن أعراض نقص معدن السيلينيوم فهي تشمل: 

• العقم عند الرجال والنساء.
• ضعف العضلات.
• التعب.
• الضباب العقلي (بالإنجليزية: Mental Fog).
• تساقط الشعر.
• ضعف جهاز المناعة.

ويعد خط العلاج الأول لنقص السيلينيوم هو محاولة تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم. لكن، عندما لا تكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم خياراً متاحاً، يمكن أن تساعد مكملات السيلينيوم أيضاً. 

تحتوي العديد من الفيتامينات المتعددة على عنصر السيلينيوم، ولكن يمكن أيضاً العثور عليه كمكمل مستقل. وتأتي مكملات السيلينيوم عادة على شكل سيلينو ميثيونين أو سيلينيت. ويميل السيلينيوميثيونين (بالإنجليزية: Selenomethionine) إلى أن يكون أسهل من حيث الامتصاص، لذلك قد يكون خياراُ أفضل في حالات النقص الشديد.