انواع السكريات المختلفة
إجابات الأطباء على السؤال
يشيع استخدام السكريات في الكثير من المجالات، وقد يسعى البعض إلى البحث عن بدائل صحية، وقد يتسائلون ما هي السكريات الصحية؟
يجب العلم في البداية أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات كبيرة من السكريات يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والالتهابات، ومقاومة الأنسولين، والسمنة، ومرض السكري النوع الثاني، وغيرها الكثير من المضاعفات.
ويمكن اللجوء إلى أحد الخيارات التالية كبدائل للسكريات المكررة، ومنها ما يلي:
- سكر ستيفيا، وهو محلي طبيعي مشتق من أوراق شجرة في أمريكا الجنوبية.
- البوليولات، وهي أحد أنواع الكربوهيدرات التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، ومن أبرز الأمثلة عليها الإريثريتول، والإكسيليتول، والمالتيتول.
- الأليلوز.
- التمر.
- العسل.
- دبس السكر.
للمزيد:
1 2023-05-23 12:53:56يشيع استخدام السكريات في الكثير من المجالات، وقد يسعى البعض إلى البحث عن بدائل صحية، وقد يتسائلون ما هي السكريات الصحية؟
يجب العلم في البداية أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات كبيرة من السكريات يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والالتهابات، ومقاومة الأنسولين، والسمنة، ومرض السكري النوع الثاني، وغيرها الكثير من المضاعفات.
ويمكن اللجوء إلى أحد الخيارات التالية كبدائل للسكريات المكررة، ومنها ما يلي:
- سكر ستيفيا، وهو محلي طبيعي مشتق من أوراق شجرة في أمريكا الجنوبية.
- البوليولات، وهي أحد أنواع الكربوهيدرات التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، ومن أبرز الأمثلة عليها الإريثريتول، والإكسيليتول، والمالتيتول.
- الأليلوز.
- التمر.
- العسل.
- دبس السكر.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
انا اقوم بحمية غذائية حيث لا اتناول السكر اطلاقا و لا العجائن .. بينما اتناول الفواكه و الخضار و خبز...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
مرحبا هل المياه المنكهة صحية؟ وهل هي محايدة أي لا تحتوي على سعرات حرارية أو سكر؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل صحيح بأن الإكثار من السكريات الموجودة في الفواكه أو الخضر او النشويات تسبب مرض السكري رغم انها طبيعية ؟
بالتاكيد فسكر الفاكهه الاسراف منه اكبر خطوره من سكر الجلكوز فيجب الاعتدال وعدم الاسراف
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي النشويات المفيدة للجسم؟ وما هي النشويات الغير صحية؟
بشكل عام فإن النشويات تشكل أحد العناصر الأساسية للنظام الغذائي الصحي للإنسان، فهي تعد أحد مصادر الطاقة الرئيسية للجسم، ولكن الإفراط في تناول النشويات يؤدي إلى اكتساب الوزن أو تجمع الدهون في الجسم، وسوف أبين لك في ما يأتي مجموعة من النشويات المفيدة للجسم:
- البطاطا.
- الجزر.
- اليقطين.
- الكوسا.
- الحبوب الكاملة، مثل حبوب القمح، والشعير، والشوفان.
- الفواكه بمختلف أنواعها.
- البقوليات، مثل الفاصوليا، والعدس، والحمص.
أما بالنسبة لسؤالك ما هي النشويات الضارة؟ فإنه لا يوجد نشويات ضارة بحد ذاتها، ولكن الضرر من النشويات قد يأتي من تناول كميات كبيرة منها أو الاقتصار على تناول النشويات البسيطة التي تؤدي إلى زيادة سريعة في سكر الدم أو في معدل السعرات الحرارية المستهلكة، ومنها الآتي:
- السكريات المضافة، مثل الحلويات، والمشروبات الغازية، والعصائر المحلاة.
- النشويات المعالجة والمصنعة، مثل المعكرونة سريعة التحضير.
- الوجبات سريعة التحضير.
- الخبز الأبيض.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
عمري 51 سنه وصحتي جيدة، ولا اعاني من الضغط أو السكر هل استطيع تناول كبسولات زيت السمك للحفاظ على صحتي...
نعم، يمكنك تناول كبسولات زيت السمك للحفاظ على صحتك، حيث يحتوي زيت السمك على الأحماض الدهنية أوميغا 3 الضرورية للصحة والجسم، وقد يساهم تناول زيت السمك في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وتحسين صحة الجلد، والشعر، والأظافر.
يجب الالتزام بالجرعات الموصى بها والتي تختلف حسب العلامة التجارية لكبسولات زيت السمك، لأن طريقة التعبئة والتصنيع تختلف من شركة إلى أخرى، وبشكل عام فإن جرعة الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموصى بها للبالغين تتراوح بين 250-500 مليجرام في اليوم، وأنصحك في جميع الأحوال في حال الرغبة بتناول مكملات زيت السمك بشكل يومي باستشارة الطبيب أولًا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
ما هي الكربوهيدرات الصحية و الكربوهيدرات غير الصحية؟
ترد العديد من التساؤلات التي تخص الكربوهيدرات، ومنها ما هي الكربوهيدرات الصحية التي تنقص الوزن؟ أو ما هي الكربوهيدرات الصحية و الكربوهيدرات غير الصحية؟
تجدر الإشارة إلى أنه يخشى البعض من استهلاك الكربروهيدرات لارتباطها بزيادة الوزن، والسمنة، ومرض السكري، ولذلك أصبحت بعض الأنظمة الغذائية الشائعة منخفضة الكربوهيدرات. وتشمل خيارات الكربوهيدرات غير الصحية، ما يلي:
- الكربوهيدرات المكررة، مثل الدقيق.
- المشروبات التي تم تحليتها بالسكر، مثل المشروبات الغازية والعصائر.
- الوجبات الخفيفة المعالجة، مثل المعجنات والمخبوزات والكوكيز.
وأما فيما يخص خيارات الكربوهيدرات الصحية، فتشمل ما يلي:
- الفاكهة، خاصة الموز والتفاح والتوت.
- الخضروات غير النشوية، مثل السبانخ والجزر والطماطم.
- الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والكينوا.
- الألبان ومنتجاتها، مثل مثل الحليب قليل الدسم والزبادي.
- البقوليات، مثل البازلاء والفاصوليا والعدس والحمص.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
انا دائماً أتناول البصل و الثوم (خام غير مطبوخ) مع جميع الوجبات سواء فطور او غداء او عشاء، هل هذه...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل هناك اكل طبيعي أستطيع تناوله للتخلص من السكريات الزائدة ، يعني مثلا كمية السكر التي أتناولها زايده و اريد...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي أضرار الوجبات السريعة؟ وهل يمكن تناولها من حين إلى آخر؟ وما هي الأطعمة غير الصحية؟
لا، لن يضر تناول الوجبات السريعة من حين إلى آخر، بشرط الالتزام بنظام غذائي صحي في الأوقات الأخرى، حيث تحتوي الوجبات السريعة على العديد من المكونات الضارة التي قد تؤثر في الصحة بشكل سلبي في حال الإفراط في تناولها، ومن بين الأضرار الشائعة للوجبات السريعة ما يأتي:
- زيادة الوزن لاحتواء الوجبات السريعة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية.
- ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على نسبة عالية من ملح الصوديوم.
- ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.
- التعرض لمواد كيميائية قد ترفع من خطر الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان.
- تآكل الأسنان وضعف اللثة.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
بناءً على ما تم توضيحه ينصح بتناول الوجبات السريعة بشكل معتدل والتحول إلى الأطعمة الصحية والمتنوعة التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة للصحة، ومن الأمثلة على الطعام غير الصحي ما يلي:
- الكعك والبسكويت المحلا.
- الأطعمة سريعة التحضير، مثل رقائق البطاطس، والبرغر، والبيتزا.
- الشوكولاتة والحلويات.
- اللحوم المصنعة.
- المشروبات السكرية، مثل المشروبات الرياضة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي النشويات التي تزيد الوزن؟ وهل هناك أنواع من النشويات الجيدة؟
بداية أود الإشارة إلى أن النشويات بشكل عام عند تناولها ضمن المعدلات الطبيعية لا تسبب زيادة في الوزن، وهناك العديد من أنواع النشويات الجيدة التي تساهم في اكتساب الجسم لعدد من الفيتامينات والمعادن والألياف، كما أن الجسم يحتاج للنشويات أو الكربوهيدرات لاكتساب الطاقة وممارسة الأنشطة اليومية بشكل طبيعي.
سوف أبين لك في ما يأتي بعض أنواع النشويات التي تزيد الوزن عند استهلاكها بكميات كبيرة:
- البطاطا.
- الأرز.
- الذرة.
- المعكرونة.
- الخبز الأبيض.
- الطحين.
- بعض أنواع الفواكه.
أنصحك باتباع نظام غذائي متوازن لضمان اكتساب الجسم لجميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة وبناء الجسم، لأن الإفراط في أي من أنواع الأطعمة المختلفة سوف يؤدي في النهاية إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن.
للمزيد:
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره