تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...الكربوهيدرات الصحية وغير الصحية والكربوهيدرات المناسبة لتنقيص الوزن
18 أبريل 2023
31657
ما هي الكربوهيدرات الصحية وما هي الكربوهيدرات غير الصحية؟ وما هي الكربوهيدرات الصحية التي تساعد على تنقيص الوزن؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن
1
2023-04-18T14:32:30+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
سأوضح لكِ الفرق بين أنواع الكربوهيدرات وأيها الأفضل لخسارة الوزن:
الكربوهيدرات الصحية (المعقدة):
- الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، الكينوا، الشوفان الكامل، والخبز الأسمر. غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- الخضروات والفواكه: مصادر ممتازة للفيتامينات، المعادن، والألياف. اختاري الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة بدلاً من المعلبة أو المعالجة.
- البقوليات: مثل العدس، الفول، الحمص، والفاصوليا. غنية بالبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للشعور بالشبع.
الكربوهيدرات غير الصحية (البسيطة):
- السكر المضاف: موجود في المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر المحلاة، والأطعمة المصنعة. يوفر سعرات حرارية فارغة وقليل من العناصر الغذائية.
- الحبوب المكررة: مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعكرونة البيضاء. تفقد الكثير من الألياف والعناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة.
- الأطعمة المصنعة: غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والدهون غير الصحية والصوديوم.
الكربوهيدرات الصحية يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد على خسارة الوزن. إليكِ بعض الخيارات الجيدة:
- الخضروات غير النشوية: مثل البروكلي، السبانخ، الخيار، والفلفل. منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع.
- الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: مثل التفاح، الكمثرى، التوت، والفراولة. تحتوي على الألياف، وتطلق السكر ببطء في الدم.
- الحبوب الكاملة باعتدال: مثل الشوفان والكينوا. يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع.
- البقوليات: تساعد على الشعور بالشبع بفضل احتوائها على البروتين والألياف.
نصائح إضافية لخسارة الوزن مع الكربوهيدرات:
- التحكم في الكميات: تناولي حصصًا معتدلة من الكربوهيدرات الصحية.
- تجنب الكربوهيدرات المكررة: قللي من تناول الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والحلويات.
- تناول البروتين والدهون الصحية مع الكربوهيدرات: هذا يساعد على إبطاء امتصاص السكر والشعور بالشبع لفترة أطول.
سأوضح لكِ الفرق بين أنواع الكربوهيدرات وأيها الأفضل لخسارة الوزن:
الكربوهيدرات الصحية (المعقدة):
- الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، الكينوا، الشوفان الكامل، والخبز الأسمر. غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- الخضروات والفواكه: مصادر ممتازة للفيتامينات، المعادن، والألياف. اختاري الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة بدلاً من المعلبة أو المعالجة.
- البقوليات: مثل العدس، الفول، الحمص، والفاصوليا. غنية بالبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للشعور بالشبع.
الكربوهيدرات غير الصحية (البسيطة):
- السكر المضاف: موجود في المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر المحلاة، والأطعمة المصنعة. يوفر سعرات حرارية فارغة وقليل من العناصر الغذائية.
- الحبوب المكررة: مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعكرونة البيضاء. تفقد الكثير من الألياف والعناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة.
- الأطعمة المصنعة: غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والدهون غير الصحية والصوديوم.
الكربوهيدرات الصحية يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد على خسارة الوزن. إليكِ بعض الخيارات الجيدة:
- الخضروات غير النشوية: مثل البروكلي، السبانخ، الخيار، والفلفل. منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع.
- الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: مثل التفاح، الكمثرى، التوت، والفراولة. تحتوي على الألياف، وتطلق السكر ببطء في الدم.
- الحبوب الكاملة باعتدال: مثل الشوفان والكينوا. يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع.
- البقوليات: تساعد على الشعور بالشبع بفضل احتوائها على البروتين والألياف.
نصائح إضافية لخسارة الوزن مع الكربوهيدرات:
- التحكم في الكميات: تناولي حصصًا معتدلة من الكربوهيدرات الصحية.
- تجنب الكربوهيدرات المكررة: قللي من تناول الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والحلويات.
- تناول البروتين والدهون الصحية مع الكربوهيدرات: هذا يساعد على إبطاء امتصاص السكر والشعور بالشبع لفترة أطول.
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
4 ديسمبر 2025
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل اليقطين مفيد للحمية منخفضة الكربوهيدرات، وما هي مصادر الكربوهيدرات الصحية؟
سؤال من أنثى سنة 51
في تغذية
هل يحتوي السكرين على الكربوهيدرات؟ وما هي الكربوهيدرات المعقدة التي تزيد الوزن؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ما هي وظيفة الكربوهيدرات في الجسم؟ وما هي الكميات المناسبة من الكربوهيدرات؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ما هي الكربوهيدرات غير المكررة؟ وهل هي أفضل صحيا من الكربوهيدرات المكررة؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
كم يحتاج الجسم غرام من الكربوهيدرات في اليوم؟ وما هي مصادر الكربوهيدرات المناسبة؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ماهي الماكولات التي تزيد الوزن بسرعة، وما هي أنواع الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟ وهل الكريم كراميل يزيد الوزن؟
سؤال من ذكر سنة 23
في تغذية
ما هي الاطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الكربوهيدرات التي لا تزيد الوزن؟ وهل يوجد أطعمة لا تزيد الوزن؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ما هي فوائد وأضرار الكربوهيدرات؟ وهل فعلًا تساهم في بناء العضلات وفي هذه الحالة كيف تساعد الكربوهيدرات على بناء العضلات؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ما هو الغذاء الغني بالكربوهيدرات؟ وما هي الكربوهيدرات الممنوعة في الرجيم؟
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
6766
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1300
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
7656
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين