ماهي القيمة الغذائية للعسل

icon 8 مايو 2015
icon 38809
ماهي القيمة الغذائية للعسل
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

إلى جانب مذاقه الشهي، يتمتع العسل بقيمة غذائية مرتفعة نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية. إذ تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على:

  • 64 سعر حراري.
  • 0 جرام بروتين.
  • 0 جرام دهون.
  • 17 جرام كربوهيدرات.
  • 0 جرام ألياف.
  • 17 جرام سكر.

كذلك يحتوي العسل على بعض من الفيتامينات والمعادن بكميات قليلة، وأبرزها:

  • الزنك.
  • الحديد.
  • البوتاسيوم.

كما أن العسل غني بمضادات الأكسدة القوية المعززة للصحة والمعروفة باسم البوليفينول.

ومن خلال هذه العناصر، يوفر العسل مجموعة كبيرة من الفوائد للصحة، وأبرزها:

  • محاربة الإجهاد التأكسدي عن طريق مضادات الأكسدة القوية التي يحتوي عليها.
  • يعتبر مضاد قوي للجراثيم ومضادة للفطريات، وبالتالي يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من العدوى.
  • يساهم في تسريع التئام الجروح ووقايتها من العدوى التي يمكن أن تصيبها أثناء فترة التعافي.
  • يساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والتهابات المعدة، كما أنه يتم هضمه سريعاً.
  • يساعد على تهدئة التهاب الحلق بفضل خصائصه المضادة للإلتهابات، وبالتالي يعتبر من أفضل علاجات طبيعية لالتهابات الحلق.
  • يعزز الشعور بالطاقة على مدار اليوم للمساعدة في ممارسة الأنشطة اليومية بشكل أفضل.
  • أيضاً يقدم العسل مجموعة من الفوائد للبشرة والحفاظ على صحتها ووقايتها من الجفاف، ويعتبر من أبرز المكونات الطبيعية التي يتم إضافتها إلى منتجات التجميل وعلاجات البشرة المختلفة.

وللحصول على فوائد العسل العديدة، يمكن تناول ملعقة صغيرة منه يومياً، أو إضافته إلى مشروبات الأعشاب الدافئة بدلاً من العسل الأبيض الذي يسبب ضرراً للصحة.

ولكن يجب الإنتباه لأن الإفراط في تناول العسل يمكن أن يسبب السمنة لأن سعراته الحرارية مرتفعة.

كذلك ينبغي التأكد من عدم الإصابة بحساسية تجاه مكونات العسل قبل تناوله حتى لا يسبب ضرراً بالجسم.

للمزيد:

0 2022-01-26 21:23:37
طاقم الطبي
طاقم الطبي

إلى جانب مذاقه الشهي، يتمتع العسل بقيمة غذائية مرتفعة نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية. إذ تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على:

  • 64 سعر حراري.
  • 0 جرام بروتين.
  • 0 جرام دهون.
  • 17 جرام كربوهيدرات.
  • 0 جرام ألياف.
  • 17 جرام سكر.

كذلك يحتوي العسل على بعض من الفيتامينات والمعادن بكميات قليلة، وأبرزها:

  • الزنك.
  • الحديد.
  • البوتاسيوم.

كما أن العسل غني بمضادات الأكسدة القوية المعززة للصحة والمعروفة باسم البوليفينول.

ومن خلال هذه العناصر، يوفر العسل مجموعة كبيرة من الفوائد للصحة، وأبرزها:

  • محاربة الإجهاد التأكسدي عن طريق مضادات الأكسدة القوية التي يحتوي عليها.
  • يعتبر مضاد قوي للجراثيم ومضادة للفطريات، وبالتالي يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من العدوى.
  • يساهم في تسريع التئام الجروح ووقايتها من العدوى التي يمكن أن تصيبها أثناء فترة التعافي.
  • يساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والتهابات المعدة، كما أنه يتم هضمه سريعاً.
  • يساعد على تهدئة التهاب الحلق بفضل خصائصه المضادة للإلتهابات، وبالتالي يعتبر من أفضل علاجات طبيعية لالتهابات الحلق.
  • يعزز الشعور بالطاقة على مدار اليوم للمساعدة في ممارسة الأنشطة اليومية بشكل أفضل.
  • أيضاً يقدم العسل مجموعة من الفوائد للبشرة والحفاظ على صحتها ووقايتها من الجفاف، ويعتبر من أبرز المكونات الطبيعية التي يتم إضافتها إلى منتجات التجميل وعلاجات البشرة المختلفة.

وللحصول على فوائد العسل العديدة، يمكن تناول ملعقة صغيرة منه يومياً، أو إضافته إلى مشروبات الأعشاب الدافئة بدلاً من العسل الأبيض الذي يسبب ضرراً للصحة.

ولكن يجب الإنتباه لأن الإفراط في تناول العسل يمكن أن يسبب السمنة لأن سعراته الحرارية مرتفعة.

كذلك ينبغي التأكد من عدم الإصابة بحساسية تجاه مكونات العسل قبل تناوله حتى لا يسبب ضرراً بالجسم.

للمزيد:

العسل يقوي المناعة ويزود الجسم بالطاقة والنشاط وهو مضاد للبكتيريا والالتهابات ويقلل من الكحة والبلغم ويساعد على التخلص من الأرق. 0 2015-05-08 12:11:02
أخصائية تغذية روعة اسليم
أخصائية تغذية روعة اسليم
تغذية
العسل يقوي المناعة ويزود الجسم بالطاقة والنشاط وهو مضاد للبكتيريا والالتهابات ويقلل من الكحة والبلغم ويساعد على التخلص من الأرق.

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما هي فوائد البرغل وقيمته الغذائية؟

فوائد البرغل للصحة العامة 1- يعمل على تخفيض الوزن الزائد من الجسم . 2- يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري. 3- يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه . 4- يقلل من مستوى الالتهاب الموجود في الجسم . 5- يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم . 6- يقي من حصوات المرارة . 7- يساعد على تحسين عملية الهضم والقضاء على مشكلة الامساك. 8-يقي من أمراض الحساسية لدى الأطفال . 9- يقي من سرطان القولون والثدي .

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي العناصر الغذائية وفوائدها؟ وهل من الممكن شرح بسيط لأنواع العناصر الغذائية

تتكون العناصر الغذائية الأساسية من البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والأملاح، والألياف الغذائية، وفيما يأتي توضيح لفوائد العناصر الغذائية للجسم بشكل عام:

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل اليقطين مفيد للحمية منخفضة الكربوهيدرات، وما هي مصادر الكربوهيدرات الصحية؟

نعم، اليقطين يعد من الخيارات الممتازة للحمية منخفضة الكربوهيدرات، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويحتوي أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، والفيتامينات، والمعادن.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من مصادر الكربوهيدرات الصحية:

  • الخضروات: مثل السبانخ، والبروكلي، والكرفس، والخس، والخضروات الورقية الأخرى، هذه الخضروات تحتوي على كميات عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد من أفضل المصادر الغذائية الصحية للكربوهيدرات.
  • الفواكه: مثل التفاح، والبرتقال، والكمثرى، والفراولة، والتوت، هذه الفواكه تحتوي على كميات عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد من المصادر الغذائية الصحية التي يمكن تضمينها في حميتك.
  • الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، والشوفان، والحبوب الكاملة الأخرى، هذه الحبوب الكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات.
  • المكسرات والبذور: مثل اللوز، والفستق، والجوز، والكاجو، وبذور الكتان، هذه المكسرات والبذور تحتوي على كميات عالية من البروتينات والألياف والدهون الصحية.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 25

في تغذية

هل العصائر المنكهة باطعم الفواكهة مثل التفاح والبرتقال التي يكتب عليها طبيعية وخالية من المواد الحافظ تعطي نفس الفوائد والفيتامينات...

بالتأكيد أن الفواكه الطازجة أفضل أما تلك الإدعاءات ماهي الا للتسويق ،، العصائر المعلبة تحتوي على سكر مضاف وكمية الالياف المتواجدة فيها أقل بكثير من الفواكه الطازجة بالإضافة إلى أن اثناء عمليات التصنيع والتخزين تخسر الفواكه المصنع منها العصير كمية كبيرة من الفيتامينات بسبب الحرارة العالية ..

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي انواع المصادر الغذائية التي تزودنا بفيتامين د؟

المصادر الغذائية المحتوية على فيتامين د: 1- زيت كبد الحوت مع الانتباه الى ان هذا الزيت غني جداً بفيتامين أ لهذا يجب الحذر من كميته خصوصا للمرا الحامل لانه فيتامين أ يعمل تشوهات للجنين 2- سمك التونا مع الماء 3- سمك السردين مع الزيت 4- الحليب و اللبن المدعمين بفيتامين د 5- الجبنه 6- صفار البيض

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما فوائد البطيخ للجسم؟ وهل يضر البطيخ الأحمر مرضى الكولسترول وما الفاكهة النافعة لهم؟

يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الهامة والتي تعمل على تحسين صحة الجسم، ومن فوائد البطيخ للجسم:

  • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مهمًا للحفاظ على الترطيب وتجنب الجفاف.
  • يحتوي البطيخ على الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
  • يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في منع التلف الخلوي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
  • يحتوي البطيخ على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
  • يحتوي البطيخ على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن.

أما بالنسبة للبطيخ الأحمر وتأثيره على مرضى الكولسترول، فلا يوجد دليل علمي يشير إلى أن تناول البطيخ الأحمر يضر بمرضى الكولسترول، بل على العكس، يحتوي البطيخ الأحمر على مواد مفيدة تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

 

أما بالنسبة للفواكه النافعة لمرضى الكولسترول، فتشمل الآتي:

  • الأفوكادو.
  • التفاح.
  • الموز.
  • الفواكه الحمضية.
  • الكرز .
  • العنب.
  • التوت.
  • الفراولة.
  • المانجو.
  • الكيوي.
  • الأناناس.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

كم هي الكمية المناسبة من الفول السوداني لتناولها يوميًا، وما هي فوائد الفول السوداني للجسم؟

تختلف الكمية المناسبة من الفول السوداني لتناولها يوميًا حسب العمر والجنس، ولكن بشكل عام، يُوصى بتناول ما بين 28-35 جرامًا من الفول السوداني يوميًا، أي ما يعادل حفنة واحدة من الفول السوداني، أو ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني، ويحتوي الفول السوداني على العديد من الفوائد الصحية للجسم، منها:

  • تحسين صحة القلب: يساعد الفول السوداني على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد على حماية القلب من الأمراض.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2: يساعد الفول السوداني على تنظيم نسبة السكر في الدم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
  • تعزيز صحة العظام: يساعد الفول السوداني على زيادة كثافة العظام، مما يساعد على الوقاية من هشاشة العظام.
  • تحسين صحة الدماغ: يساعد الفول السوداني على تحسين وظائف الدماغ، مثل الذاكرة والتعلم.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد الفول السوداني على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

بجدر الذكر أنه على الرغم من فوائد الفول السوداني العديدة، إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار عند الإفراط في تناوله، منها:

  • زيادة الوزن: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
  • حساسية الفول السوداني: يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الفول السوداني، وقد يؤدي تناوله إلى حدوث رد فعل تحسسي، مثل صعوبة التنفس، وانتفاخ الحلق، وطفح جلدي.

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
 آلام العضلات المزمن مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً