7 فوائد للعسل الأسود

لا، العسل الأسود ليس موجوداً في التمر، العسل الأسود هو نوع من العسل الذي يأتي من رحيق زهرة نبات السدر، ويتميز بلونه الداكن ونكهته القوية والمميزة، أما التمر فهو فاكهة تأتي من نخلة التمر، وهو يتميز بلونه البني ونكهته الحلوة.

يجدر الذكر أن البعض قد يطلق على دبس التمر اسم العسل الأسود، ودبس التمر هو سائل حلو ولزج يتم الحصول عليه من طريق طهي التمر مع الماء وتكسيره وغربلته لفصل النوى والألياف، ثم يتم تسخين العصير المستخرج لفترة طويلة حتى يتحول إلى سائل لزج وغامق اللون.

للمزيد:

بشكل عام لا يوجد فرق كبير بين العسل الأبيض والأسود، ويتعمد اختيار النوع المناسب منهما على التفضيلات الشخصية، ويعد الفرق الرئيسي بين العسل الأبيض والأسود أن العسل الأسود يتميز بأنه غني بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، ويحتوي على نسبة أعلى من السكريات المعقدة مما يعطيه طعماً مميزاً وقدرة على رفع مستوى الطاقة في الجسم.

لا يمكن القول إن كان تناول ملعقة من العسل الأسود وملعقة من المربى قبل النوم يزيد من الوزن أو ينقصه، حيث إن زيادة أو نقصان الوزن يعتمد على عدة عوامل مثل النظام الغذائي العام، ومستوى النشاط البدني، والوراثة، والعوامل الصحية الأخرى.

يعتبر العسل والمربى مصادر غنية بالسكريات الطبيعية، وعند تناولها قبل النوم قد يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم، ولكن هذا لا يعني بالضرورة زيادة الوزن، فالزيادة في الوزن تعتمد على الكمية الإجمالية للسعرات الحرارية التي يتم تناولها طوال اليوم.