ما هو الافضل العسل الاسود ام الابيض

ما هو الافضل العسل الاسود ام الابيض
icon 18 أبريل 2023
icon 11253
ما هو الأفضل العسل الأسود أم الأبيض؟ وما الفرق بين العسل الأبيض والأسود؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

بشكل عام لا يوجد فرق كبير بين العسل الأبيض والأسود، ويتعمد اختيار النوع المناسب منهما على التفضيلات الشخصية، ويعد الفرق الرئيسي بين العسل الأبيض والأسود أن العسل الأسود يتميز بأنه غني بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، ويحتوي على نسبة أعلى من السكريات المعقدة مما يعطيه طعماً مميزاً وقدرة على رفع مستوى الطاقة في الجسم.

 

أما العسل الأبيض فيحتوي على كمية أعلى من السكريات البسيطة مما يجعله سهل الهضم وسريع الامتصاص، ويتميز بقدرته على تهدئة الحلق وتخفيف السعال، وبشكل عام فإن الفوائد الصحية للعسل لا تختلف بين العسل الأبيض والأسود، ومنها الآتي:

  • علاج القرحة الهضمية.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي والعمليات الهضمية.
  • التخفيف من الغازات ونفخة البطن.
  • التخفيف من التهابات القناة الهضمية.
  • تعزيز صحة الجلد.
  • الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.

للمزيد:

1 2023-04-18 10:56:34
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني

بشكل عام لا يوجد فرق كبير بين العسل الأبيض والأسود، ويتعمد اختيار النوع المناسب منهما على التفضيلات الشخصية، ويعد الفرق الرئيسي بين العسل الأبيض والأسود أن العسل الأسود يتميز بأنه غني بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، ويحتوي على نسبة أعلى من السكريات المعقدة مما يعطيه طعماً مميزاً وقدرة على رفع مستوى الطاقة في الجسم.

 

أما العسل الأبيض فيحتوي على كمية أعلى من السكريات البسيطة مما يجعله سهل الهضم وسريع الامتصاص، ويتميز بقدرته على تهدئة الحلق وتخفيف السعال، وبشكل عام فإن الفوائد الصحية للعسل لا تختلف بين العسل الأبيض والأسود، ومنها الآتي:

  • علاج القرحة الهضمية.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي والعمليات الهضمية.
  • التخفيف من الغازات ونفخة البطن.
  • التخفيف من التهابات القناة الهضمية.
  • تعزيز صحة الجلد.
  • الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.

للمزيد:

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد اكل السمسم الأبيض؟ وما الفرق بين السمسم الأبيض والبني؟

يحتوي السمسم الأبيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن لاستهلاكه أن يحسن الصحة العامة للجسم، ومن أهم فوائد أكل السمسم الأبيض ما يأتي:

يجب الحرص على تناول السمسم الأبيض بكميات معتدلة لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، أما بالنسبة للفرق بين السمسم الأبيض والبني فإن كلاهما يمتلك نفس الفوائد الصحية تقريبًا، ولكن تتمثل الاختلافات باللون، والطعم فالسمسم البني طعمه أثقل من السمسم الأبيض، أما بالنسبة للقيمة الغذائية فلا تختلف بين السمسم الأبيض والبني.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 26

في تغذية

أريد أن أعرف لو سمحت ما هو العسل الابيض وفوائده، وما هو الفرق بين العسل الابيض والعسل العادي؟

ترد العديد من التساؤلات فيما يخص أمر العسل الأبيض، ومن هذه التساؤلات ما هو العسل الابيض وفوائده؟ أو ما هو الفرق بين العسل الابيض والعسل العادي؟ أو كيف يؤكل العسل الابيض؟ أو من اين احصل على العسل الابيض؟ وغيرها الكثير.

 

تجدر الإشارة في البداية إلى أنه يوجد العديد من أنواع العسل، وذلك بناء على مكان جمع النحل للعسل، وحسب أنواع الزهور التي أتت منها، مما يؤدي في النهاية إلى أنواع مختلفة من العسل، بألوان ومذاق ومحتوى غذائي مختلف. وفيما يخص العسل الأبيض، فهو يعرف أيضاً باسم العسل الخام، حيث أنه يأتي مباشرة من خلية النحل لأنواع مخصصة من الزهور، دون استخدام أي نوع من عمليات التسخين لاستخراجه.

 

ويعد العسل الأبيض ذات قيمة غذائية أعلى، ومن أبرز فوائد العسل الأبيض ما يلي:

  • حماية الجسم والخلايا من التلف نتيجة الجذور الحرة، عن طريق مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد ومركبات الفينول.
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان وغيرها.
  • علاج السعال، والتهاب الحلق.
  • تسريع التئام الجروح.
  • علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال وقرحة المعدة وغيرها.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل السمسم يسبب حب الشباب؟ وما هو الفرق بين السمسم الأبيض والأسود؟

بداية أود التوضيح أن لا يوجد ما يثبت أن السمسم يسبب حب الشباب، ولكن في المقابل فإن السمسم غني بالعديد من المغذيات المفيدة لصحة الجلد، مثل فيتامين إي والأحماض الدهنية الأساسية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة البشرة والوقاية من ظهور حب الشباب.

 

أما بالنسبة للفرق بين السمسم الأبيض والأسود، فإن الفرق يكمن في السلالة التي يأتي منها كل نوع، والسمسم الأبيض هو السلالة الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا في العالم، ولهذا فإنه يتمتع بتوافر أكبر وأسعار أقل من السمسم الأسود، أما السمسم الأسود، فيتميز بحبوب أكبر حجماً ونكهة أقوى، كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من الزيوت والأحماض الدهنية الجيدة، ولذلك فإنه يستخدم في بعض الأحيان في الأطعمة الصحية والمشروبات.

 

بشكل عام فإن الفوائد الصحية لا تختلف كثيرًا بين السمسم الأبيض والأسود، ولكن السمسم الأسود قد يكون أغنى قليلًا كما ذكرت ببعض العناصر، وكلاهما يجب تناولهما باعتدال لاحتوائهما على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

أيهما أفضل السمسم الأبيض أم المحمص؟ وما هو السمسم الأبيض الكامل؟

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما فائدة العسل الأبيض على الريق؟ وكيف أعرف أن العسل الأبيض أصلي؟

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل يمكن تناول الزيتون مع التونا أم أن ذلك يسبب مشاكل صحية، وما هي فوائد الزيتون الأخضر والأسود وما هو...

نعم، يمكن تناول الزيتون مع التونا دون أي مشاكل صحية، وفي الحقيقة فإن تناول الزيتون مع التونا يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية، حيث يوفر الزيتون الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية، مثل حمض الأوليك، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف، أما التونا فهي مصدر جيد للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الدماغ والقلب.

 

فيما يلي بعض الفوائد الصحية الأخرى لتناول الزيتون مع التونا:

  • تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • تحسين صحة الدماغ.
  • تحسين الرؤية.
  • تعزيز المناعة.
  • تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

أما بالنسبة للفروقات بين الزيتون الأخضر والأسود فتتضمن الآتي:

  • الزيتون الأخضر والأسود من نفس شجرة الزيتون، ولكن الزيتون الأسود يكون أكثر نضجًا من الزيتون الأخضر.
  • الزيتون الأخضر يحتوي على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بينما الزيتون الأسود يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.
  • الزيتون الأخضر له نكهة أكثر حدة من الزيتون الأسود.
  • الزيتون الأخضر والأسود يستخدمان في العديد من الأطباق، مثل السلطات والسندويشات والبيتزا.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما الفرق بين الشاي الأخضر و الأحمر وهل يوجد كافيين في الشاي الأسود؟

الشاي الأخضر والأحمر والأسود جميعها تأتي من نبات الشاي (Camellia Sinensis) ولكن تختلف في طريقة المعالجة وتحضير الأوراق، حيث يتم جني الأوراق الطازجة وتعرض للهواء الطلق لتجفيفها في حالة الشاي الأخضر، فيما يتم تعريض الأوراق للتخمير في حالة الشاي الأحمر والأسود، ويتم تعريض الأوراق للتخمير لفترة أطول في الشاي الأسود مما يؤدي إلى تغيير لون الأوراق وظهور اللون الأسود.

 

بالنسبة للكافيين، فجميع أنواع الشاي تحتوي على كميات متفاوتة من الكافيين، ويعتبر الشاي الأسود مصدرًا أكبر للكافيين مقارنة بالشاي الأخضر والأحمر، حيث يحتوي كوب من الشاي الأسود (حوالي 240 مل) على ما يقارب 47 مليغرامًا من الكافيين، بينما يحتوي كوب من الشاي الأحمر على ما يقارب 35 مليغرامًا من الكافيين، وكوب من الشاي الأخضر على ما يقارب 30 مليغرامًا من الكافيين.

 

يجدر الذكر أن الكميات المذكورة قد تختلف قليلاً اعتمادًا على مصدر الشاي وطريقة التحضير، ومدة الغلي على النار.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هو الفرق بين السكر الأبيض والسكر والأسمر؟ وهل السكر الأبيض طبيعي؟

من حيث السعرات: لا يوجد أي فارق بينهما من ناحية السعرات الحرارية .. وفقا لوزارة الزراعة الامريكية; ملعقة صغيرة سكر ابيض = ١٦ سعرة حرارية ملعقة صغيرة سكر اسمر (packed) = ١٧ سعرة حرارية القيمة_الغذائية: يحتوي السكر البني على كمية ضئيلة جدا من المعادن بسبب احتوائه على دبس السكر، فإن هذا لا يجعله إطلاقا مفيدا أو صحيا، كما لا يحوله إلى غذاء أقل ضررا من السكر الأبيض.

سؤال من أنثى سنة 25

في تغذية

أريد أن أعرف هل الشاي الأسود هو الشاي الأحمر، وما هي فوائد الشاي الاسود واضراره؟

يستهلك العديد من الأشخاص أنواع متعددة من الشاي، وقد يخطر على بالهم العديد من التساؤلات ومنها هل الشاي الأسود هو الشاي الأحمر؟ أو ما هي فوائد الشاي الاسود واضراره؟ ف ما المقصود بالشاي الاسود؟ و ماذا يفعل الشاي الاسود في الجسم؟

 

تجدر الإشارة إلى أن الشاي الأسود يحضر من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس، والتي يجب نقعها في الماء الساخن قبل شربها، حيث تتحول الأوراق ذات اللون الأخضر إلى اللون البني الداكن نتيجة عملية التأكسد عند تحضيرها، حيث يتم التحكم بمقدار عملية التأكسد عند تحضيرها، فالشاي الأخضر يتم استخلاصه من نفس الشجرة إلا أنه لا يتأكسد. 

 

وتشمل أبرز فوائد الشاي الأسود، ما يلي:

  • تزويد الجسم بمضادات الأكسدة المختلفة، بما في ذلك البوليفينول وغيرها.
  • تزويد الجسم بالطاقة واليقظة.
  • وقاية الجسم من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
  • تحسين عملية التمثيل الغذائي.
  • تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • تحسين صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
  • تقليل خطر الإصابة بكل من مرض السكري، والارتفاع في مستويات الكوليسترول، وهشاشة العظام وغيرها.

وأما فيما يخص أضرار الشاي الأسود، فقد تشمل ما يلي:

  • الشعور بالقلق والأرق، وصعوبة النوم.
  • الزيادة في معدل التنفس.
  • الصداع.
  • الزيادة في عدد مرات التبول.
  • الاضطرابات في نبضات القلب.
  • الغثيان والتقيؤ.
  • العصبية.
  • الطنين في الأذن.
  • الارتعاش.
  • الارتفاع في ضغط الدم.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي أنواع العسل الأصلي؟ وما هو أجود عسل في العالم؟

يتوفر العسل الأصلي في أنواع مختلفة حول العالم وذلك يعود إلى نوع الزهور التي يتغذى عليها النحل. ومن بين الأنواع الشائعة للعسل الأصلي ما يأتي:

  • عسل الزهور: وهو الأكثر شيوعًا، حيث يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الزهور.
  • عسل البرسيم: وهو العسل الذي يتم جمعه من زهور البرسيم، وهو عسل ذو قيمة غذائية عالية.
  • عسل السدر: وهو العسل الذي يتم جمعه من شجرة السدر، ويعتبر من أجود أنواع العسل في العالم بسبب تركيبته الفريدة وقيمته الغذائية العالية.
  • عسل المانوكا: وهو العسل الذي يتم جمعه من شجرة المانوكا في نيوزيلندا، ويحتوي على مادة فعالة قوية في مكافحة الالتهابات والجراثيم.
  • عسل الجبل: وهو العسل الذي يتم جمعه من المناطق الجبلية، ويعتبر ذو نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية.

بالنسبة لأجود أنواع العسل في العالم، فإن ذلك يعتمد على العديد من العوامل مثل نوع الزهور وظروف صنع العسل وغيرها، ومع ذلك، فإن بعض الأنواع المشهورة بجودتها العالية من العسل هي:

  • عسل المانوكا.
  • عسل السدر.
  • عسل الجبل.

للمزيد:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
 آلام العضلات المزمن مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً