تسجيل دخول 
...هل فخذ الدجاج مسموح في الدايت
18 مارس 2019
10493
ما هو ريجيم الكيتو دايت وهل فعلا الدهون المشبعة مثل أفخاذ وأجنحة الدجاج غير مضرة بالصحة كما يروج صاحبين هذه النظرية الوزن ١٠٢ الطول ١٧٦ شكرا
1
8 يونيو 2023
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
بداية أود التوضيح أن ريجيم الكيتو دايت عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، حيث يقوم مبدأه على الحد من تناول الكربوهيدرات بشكل كبير والعمل على استبدالها بالدهون وهذا يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى فرط كيتون الجسم، ويصبح بهذا الجسم قادرًا على حرق الدهون للحصول على الطاقة بفاعلية كبيرة. ويوجد العديد من أنواع ريجيم الكيتو دايت منها:
- نظام الكيتو القياسي: نظام غذائي يحتوي على 70% دهون، 20% بروتين، و 10% كربوهيدرات.
- نظام الكيتو الدوري: نظام غذائي يتضمن إعادة تغذية للكربوهيدرات مثل 5 أيام كيتو وتليها 2 أيام عالية الكربوهيدرات.
- نظام الكيتو المستهدف: نظام غذائي يسمح بإضافة الكربوهيدرات عند التدريبات.
- نظام الكيتو عالي البروتينات: نظام غذائي يحتوي على 60% دهون، 35% بروتين، 5% كربوهيدرات.
وتجدر الإشارة إلى أن أفخاذ الدجاج تعتبر خيار صحي يزود الجسم بالبروتينات ولكنها تحتوي على نسبة دهون أعلى من صدور الدجاج، أما بالنسبة لأجنحة الدجاج فهي عبارة عن دهون وجلد ولا ينصح بتناولها بكميات كبيرة.
يجدر الذكر أيضًا أنه في الأنواع الأخرى من الدايت يسمح بتناول فخذ الدجاج عند الحاجة أو عدم توفر صدور الدجاج، ولكن يفضل دائمًا اختيار صدر الدجاج في حال توفره لأنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون لأن مبدأ معظم أنواع الدايت الأخرى يقوم على الحد من تناول الدهون.
للمزيد:
1 2019-03-27 20:04:36الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D8%A7%D9%87%D9%88-%D8%B1%D9%8A%D8%AC%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA-%D9%88%D9%87%D9%84-%D9%81%D8%B9%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A8%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AB%D9%84-1312125
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني
بداية أود التوضيح أن ريجيم الكيتو دايت عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، حيث يقوم مبدأه على الحد من تناول الكربوهيدرات بشكل كبير والعمل على استبدالها بالدهون وهذا يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى فرط كيتون الجسم، ويصبح بهذا الجسم قادرًا على حرق الدهون للحصول على الطاقة بفاعلية كبيرة. ويوجد العديد من أنواع ريجيم الكيتو دايت منها:
- نظام الكيتو القياسي: نظام غذائي يحتوي على 70% دهون، 20% بروتين، و 10% كربوهيدرات.
- نظام الكيتو الدوري: نظام غذائي يتضمن إعادة تغذية للكربوهيدرات مثل 5 أيام كيتو وتليها 2 أيام عالية الكربوهيدرات.
- نظام الكيتو المستهدف: نظام غذائي يسمح بإضافة الكربوهيدرات عند التدريبات.
- نظام الكيتو عالي البروتينات: نظام غذائي يحتوي على 60% دهون، 35% بروتين، 5% كربوهيدرات.
وتجدر الإشارة إلى أن أفخاذ الدجاج تعتبر خيار صحي يزود الجسم بالبروتينات ولكنها تحتوي على نسبة دهون أعلى من صدور الدجاج، أما بالنسبة لأجنحة الدجاج فهي عبارة عن دهون وجلد ولا ينصح بتناولها بكميات كبيرة.
يجدر الذكر أيضًا أنه في الأنواع الأخرى من الدايت يسمح بتناول فخذ الدجاج عند الحاجة أو عدم توفر صدور الدجاج، ولكن يفضل دائمًا اختيار صدر الدجاج في حال توفره لأنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون لأن مبدأ معظم أنواع الدايت الأخرى يقوم على الحد من تناول الدهون.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
27 مارس 2019
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
قرأت مقالات مفادها أن رياضة الجري ليست الحل لإنقاص الوزن وبأنها تستهلك الكتلة العضلية على حساب الدهون وأن إنقاص الوزن...
اهلا بك
رياضة الجري تعتبر من الرياضات التي تعتمد على زيادة ضربات القلب وزيادة التنفس مما يجعل الشخص يستهلك اكسجين كثيراً وهذا ما يتطلبه الجسم لحرق الدهون ويتم خروج الطاقة على شكل ثاني اوكسيد الكربون وهدا يعني انه يتم استهلاك الدهون وليس العضلات
اذا كنتي تتبعي حمية قليلة جدا بالنشويات حينها سيتم استهلاك الكتلة العضلية لانتاج الطاقة مما يؤدي الى نقص في الكتلة العضلية
هناك انواع رياضة مخصصة لتكبير الكتلة العضلية تدعى المقاومة وهي ليس لحرق الدهون بل لزيادة كتلة العضلية
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ماهي البروتينات (المكملات الغذائيه) لزيادة الوزن ولزيادة الطول ؟ وجدت هذا النوع GNC Pro Performance® Weight Gainer 2200 Gold ولكن...
عملية زيادة الوزن تكون بالمقام الأول بتوزيع الوجبات يوميا الى 6 وجبات (3 سناك) و (3 رئيسية) ... التركيز على تناول الاغذية المليئة بالدهون الصحية مثل :
زيت الزيتون و زيت جوز الهند والمكسرات وخاصة جوز القلب او عين الجمل والإكثار من تناول عصائر الفواكة بشكل يومي من الافوكادو أو البرتقال او الموز مع العسل وينصح بتناول الحليب كامل الدسم المخلوط مع المنكهات مثل الموز والفراولة والشوكولاته ومن الاشياء المفيدة لزيادة الوزن هي الميــلك شيك بجميع أنواعه ونضيــف ايضا فائدة المعجنات والاغذية المصنوعة من الطحين لزيادة الوزن مثل البيتزا والفطائر , بالنسبة للبروتين يمكن أخذة كمكمل غذائي بمعدل 2 سكوب يوميا
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
لماذا جاء الكيتو دايت على قائمة أسوأ الحميات الغذائية، وما هي أسباب عدم فقدان الوزن في حمية الكيتو؟
يعتبر الكيتو دايت أحد أبرز أنواع الأنظمة الغذائية المتبعة وأكثرها شيوعاً، وتقوم على أساس اتباع نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات، حيث يتم تقليل كمية الكربوهيدرات المتبعة إلى أقل من 50 غرام في اليوم حتى ينتقل الجسم إلى الحالة الكيتونية وهي حالة استقلابية تسمى فرط كيتون الجسم حيث بدون وجود كربوهيدرات يحصل الجسم على الطاقة من حرق الدهون بدلاً من السكر مما يسبب إنتاج الكيتونات.
ولقد تم تصنيف الكيتو دايت على قائمة أسوأ الحميات الغذائية المتبعة ويعتبر ذلك أمر طبيعي نتيجة وجود قيود صارمة على استهلاك الكربوهيدرات للأشخاص الذين يتبعون الكيتو دايت مما يعني استبعاد استهلاك بعض الأطعمة الصحية مثل بعض أنواع الفاكهة والخضروات وبعض الحبوب وهذا قد يحرم الشخص من بعض مصادر الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو القيام بالمهام اليومية وتوفير الطاقة للأجسام. فضلاً عن ذلك، فإن نظام الكيتو دايت يرتبط بالعديد من المضاعفات والسيئات والآثار الجانبية ومنها:
- انخفاض ضغط الدم.
- تحفيز تكون حصوات الكلى.
- الإمساك.
- نقص في الفيتامينات والمعادن.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تطور اضطرابات الأكل المختلفة.
- غير مناسب لمرضى البنكرياس أو الكبد أو الغدة الدرقية أو المرارة.
وأما بالنسبة إلى أسباب عدم فقدان الوزن في حمية الكيتو فيعود ذلك لأحد الأسباب التالية:
- عدم وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية وهي حالة استقلابية تسمى فرط كيتون الجسم.
- استهلاك كمية كبيرة من البروتينات مما يؤدي إلى تحويل البروتين إلى جلوكوز وبالتالي إبطاء التحول إلى الحالة الكيتونية.
- تناول الكربوهيدرات المسموحة بكميات كبيرة.
- عدم حساب السعرات الحرارية و استهلاك سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها.
- تناول الوجبات الخفيفة بشكل مستمر.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية.
- شرب الكحول، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- وجود توتر وضغط نفسي عالي جداً.
- وجود حالة صحية تسبب زيادة الوزن مثل قصور الغدة الدرقية، الاكتئاب، متلازمة المبيض متعدد الكيسات، متلازمة كوشينغ، وغيرها.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما هي الدهون المفيدة للجسم؟ وما هو الفرق بين الدهون المشبعة و غير المشبعة وما هي الدهون الصحية للرجيم؟
الفرق في الروابط ، الدهون هي اتحاد مركبات الأحماض الدهنية مع الغليسرين ، فإذا ما كانت جميع ذرات الكربون مرتبطة بذرات أخرى و غير قادرة على الاتحاد مع أي مركب فإنها تدعى ” الأحماض الدهنية المشبعة ، وهي الدهون الضارة للإنسان موجودة في لحوم الحيوانات البرية والدواجن ومشتقات الألبان، زيت النخيل وجوز الهند.
إذا كانت ذرات الكربون في الأحماض الذهنية قادرة على الارتباط بذرات و مركبات أخرى أ فإنها تدعى” الأحماض الدهنية الغير مشبعة ” المفيدة للجسم . متوفرة في البيض والأسماك والمكسرات والبقول والزيوت النباتية الطبيعية غير المُهدرجة، كزيت الزيتون والسمسم والذرة والكانولا وغيرهم
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
وزني 44 وعمري 21 .. علما بأني أمارس رياضة الحديدوأحتاج لمكمل غذائي ..فهل المكملات الغذائية لزيادة الوزن .. تفيدني ؟!مثل...
قبل التفكير في المكملات الغذائية يجب التركيز على الوجبات الرئيسية من حيث الكمية والنوعية وفي حال عدم توّفر مصادر كافية للبروتين يمكن اللجؤء للمكملات الغذائية
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
انا اتبع رجيم النقاط لإنقاص الوزن مع ممارسة الرياضة يومياً وانقص الكثير من السعرات الحرارية وسؤالي هو هل اليوم المفتوح...
اليوم المفتوح يمنع من ثبات الوزن ولكن بشرط كميات الاكل تكون معتدله
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
انا شاي عمري 20 عاما رياضي خالي من الامراض الصحية اريد ان اعلم ما اثر الدهون المشبعة على الجسم واللياقة...
الدهون المشبعة الإكثار منها مضر و لكن اقل القليل يفيد
مثل الدهون الحيوانيه
و الغير مشبعه مفيده و الإكثار منها يفيد
مثل الزيت الزيتون
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما رايكم بتناول البقوليات مع الرجيم وما الاطعمة التي تساعد بحرق الدهون وما حقيقة الخبز الاسمر هل يحتوي على سعرات...
البقوليات كالعدس والفول والفاصولياء مصدر ممتاز للبروتينات المهمة والالياق والمعادن ، بالنسبة للخبز الاسمر فالسعرات الحرارية الموجودة فيه نفس الموجودة في الخبز الابيض لكن الفرق يمكن في ان الخبز الاسمر يحتوي غلى الياف اكثر وبالتالي يكون الاحساس بالشبع اسرع كما ان الخبز الاسمر يحتوي على بعض المعادن الاساسية الموجودة في النخالة والقشرة التي تمت ازالتها اثناء عملية تصنيع الخبز الابيض
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل تناول الدهون الصحية يزيد الوزن؟ وما هو أكثر أنواع الدهون فائدة لجسم الإنسان؟
نعم، قد تؤدي الدهون الصحية إلى زيادة الوزن أيضًا في حال تم استهلاك ما يزيد عن الحاجة اليومية منها، وبشكل عام فإن زيادة الوزن تكون ناجمة عن استهلاك سعرات حرارية تفوق المعدل اليومي الطبيعي، لذلك فإن زيادة الوزن لا تكون بالضرورة ناجمة عن تناول الدهون، وإنما عن طبيعة النظام الغذائي بشكل عام، لأنه حتى في حال الإفراط في تناول الكربوهيدرات أو البروتينات فسوف تحدث زيادة في الوزن.
هناك عدة أنواع من الدهون الجيدة للإنسان، ولا يوجد نوع محدد منها، وتتضمن أنواع الدهون الصحية ما يأتي:
- الحمض الدهني أوميغا-3 وأوميغا-6.
- الأحماض الدهنية غير المشبعة.
- الدهون الصحية المشبعة.
بشكل عام فإن الدهون غير المشبعة صحية أكثر من الدهون المشبعة، والدهون المشبعة تتواجد في بعض أنواع الزيوت، مثل زيت النخيل، والزيوت المهدرجة.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل كل التمارين الرياضية لإنقاص الوزن يجب فيها التعرق لخسارة سعرات حرارية؟؟؟
اهلا وسهلا بك..التعرق ليس دليل أساسي على كمية الدهون التي يحرقها الجسم ، بل هو وسيلة لتبريد الجسم وتعتمد على درجة حرارة الجو المحيط ، ومن المهم تعويض السوائل المفقودة عن طريق شرب كميات كافية من الماء.. بالسلامة
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
15334
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
14294
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
2602
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
تعليقات الزائرين
سلام عليكم كيف اتخلص من طفيليات الحلق المزمن هل من علاج
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره