تسجيل دخول 
...كيف نحافظ على العناصر الغذائية في الارز عند النقع؟
27 يونيو 2015
1142
كيف نحافظ على العناصر الغذائية في الارز عند النقع؟
1
9 نوفمبر 2021
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
عدم نقعه لفتره طويله
1
2015-06-27 08:19:03
![أخصائية تغذية ردينه الرفاعي]()
أخصائية تغذية ردينه الرفاعي
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%B9-463265
أخصائية تغذية ردينه الرفاعي
تغذية
عدم نقعه لفتره طويله
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
27 يونيو 2015
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل غسل الخضار او الفواكة وحفظها في الثلاجة يقلل من قيمتها الغذائية ؟
غسل الفواكه والخضار لا يفقدهما القيمة الغذائية ، لكن حفظ الفواكه والخضار وهما مغسولان يؤدي الى سرعة تلف الاطعمة ، لذا لا يفضل ان يتم غسلهم ثم حفظهم
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي العناصر الغذائية في البرتقال؟ وهل يساهم بالفعل في التخلص من الإمساك؟
نعم، يساهم البرتقال في التخلص من الإمساك والوقاية منه، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ويحتوي البرتقال على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، ومنها الآتي:
- فيتامين سي: يحتوي البرتقال على كميات كبيرة من فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد.
- الألياف: يحتوي البرتقال على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- البوتاسيوم: يحتوي البرتقال على كميات جيدة من البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب.
- الفولات: يحتوي البرتقال على كميات مهمة من الفولات الذي يساعد على تحسين صحة الدم وخاصة خلايا الدم الحمراء.
هناك العديد من العناصر الغذائية الأخرى في البرتقال، مثل العديد، والكالسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، ولكن يجب تناول البرتقال باعتدال لتجنب الإصابة بالإسهال، واتباع نظام غذائي صحي لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل يستطيع الانسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، وما هي الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات؟
لا، لن يستطيح الإنسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، لأنها لا تحتوي على البروتينات والدهون بالكمية التي يحتاجاها الجسم بشكل يومي، ويجب الحرص على الحصول على البروتينات والدهون من مصادر أخرى، مثل الحبوب، والبقوليات، والزيوت النباتية في حال عدم الرغبة في تناول أي من المنتجات من مصادر حيوانية.
أما في حال عدم وجود مشكلة من تناول المنتجات من مصادر حيوانية فيجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي، يتضمن تناول اللحوم الحمراء والبيضاء باعتدال، وتناول مصادر الكربوهيدرات، والدهون الصحية، والبروتينات المختلفة.
أما بالنسبة للفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات، فهي تشمل الفواكه الحلوة، ويجب الحرص على تناول الفواكه بكميات معتدلة نظرًا لارتفاع محتواها من السكريات الطبيعية، ومن الأمثلة على الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ما يأتي:
- الموز.
- التفاح.
- العنب.
- البرتقال.
- المانجو.
- الإجاص.
- الخوخ.
- المشمش.
- الفراولة.
- التوت.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل عند طبخ الخضار قد يخسر قيمة الغذائية؟؟؟؟
نعم يفقد من بعض قيمته الغذائية لذلك يفضل يكون عملية الطهي سريعه لايتعرض كثيرا لعملية السلق وتكون قطع صغيره لتنضج اسرع
سؤال من ذكر سنة 57
في تغذية
هل شرب كوب او كوبين من الماء بعد تناول وجبة غنية بالسكريات سيساعد الجسم على التخلص من السكر الذي تم...
الافضل تناول الحلويات والسكريات في خلال ساعه من وجبه رئيسيه ونشرب بعدها مايه كتير ولكن غير مفيد نهائي تناول الحلويات علي معده فاضيه ثم نشرب مايه
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات؟ وهل يجب تجنبها بشكل تام في حال الرغبة بخسارة الوزن؟
بداية أود التوضيح أنه لا ينبغي لمن يرغب بخسارة الوزن أو اتباع حمية غذائية بالامتناع التام عن تناول الكربوهيدرات، وذلك أن الكربوهيدرات تعد أحد المصادر الرئيسية للطاقة في الجسم، وينبغي أن يشمل أي نظام غذائي صحي على البروتينات، والدهون الصحية، والكربوهيدرات، ولكن يجب الحرص على تناول الكميات المناسبة من كل منها لتجنب زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات:
- الخضروات، مثل البطاطا، والجزر، والبازلاء.
- منتجات القمح بمختلف أشكالها، مثل المعكرونة، والخبز، والمعجنات.
- الأرز.
- البقوليات، مثل العدس، والفاصوليا، والحمص.
- الشوفان.
- الشعير.
أنصحك باستشارة أحد مختصي التغذية لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية، حيث يعتمد تقدير البرنامج الغذائي المناسب على عدة عوامل، مثل الوزن، والعمر، والنشاط البدني، كما أنه من الضروري اتباع التمارين الرياضية المناسبة في حال الرغبة بخسارة الوزن.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 32
في تغذية
هل يفضل تناول ملعقة عسل على الريق كما هي ام اذابة ملعقة عسل بكوب ماء ساخن وشربها؟ وهل العسل عند...
بشكل عام لا بأس من إضافة العسل إلى الماء الساخن أو الدافئ، ولكن يفضل عدم تسخين العسل أي يمكن إضافته إلى الماء بعض انخفاض حرارته بعض الشيء، لأن الحرارة العالية قد تفقد العسل بعض فوائده.
الاختلاف الوحيد تقريبًا بين فوائد العسل عند تناوله بشكل مباشر أو حله بالماء أن تناول ملعقة من العسل الخام أفضل للتخفيف من ألم الحلق مقارنة مع شرب كوب من الماء الدافئ الذي تم حل ملعقة من العسل فيه.
أما بالنسبة للفوائد الأخرى للعسل فلا تتأثر بإضافة الماء الدافئ ويمكن أيضًا إضافة العسل إلى الحليب الدافئ مما سوف يساهم في اكتساب فوائد الحليب والعسل بشكل متزامن.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
مرحبا بدي اسال الإكثار من تناول الفواكه والخضروات ممكن يضر خاصة التفاح؟ وما هي الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات؟
المعدل الطبيعي لاستهلاك الفاكهة والخضار هو 2-4 حصص من الفاكهة و3-5 حصص من الخضار يومياً.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي فوائد المعكرونة للجسم؟ وهل تعد من الأطباق الصحية في حال تم تناولها مع الخضروات وصدر الدجاج؟
تحتوي المعكرونة على الكربوهيدرات التي تعد مصدرًا هامًا للطاقة للجسم، وتحتوي أيضًا على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري، كما أن المعكرونة تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والمعادن مثل فيتامين ب وفيتامين ج، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك.
من الجيد تناول المعكرونة مع الخضروات وصدر الدجاج، حيث يمكن أن تزيد الخضروات من محتوى الألياف والفيتامينات والمعادن في الوجبة، كما أن صدر الدجاج يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء وإصلاح أضرار الأنسجة في الجسم، ومن المهم تناول المعكرونة بكميات معتدلة واختيار صلصة خفيفة وغنية بالمكونات الصحية مثل الطماطم والثوم وزيت الزيتون، وتجنب الصلصات الدهنية والغنية بالسعرات الحرارية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل الخبز يحتوي على الألياف بأنواعه المختلفة مثل الأبيض والأسمر وخبز البر؟ أم أن الألياف تتواجد في الخضروات والفواكه فقط؟
نعم، يحتوي الخبز على الألياف بأنواعها المختلفة، بما في ذلك الخبز الأبيض والأسمر وخبز البر، ومع ذلك، تحتوي بعض أنواع الخبز على كميات أعلى من الألياف من غيرها، مثل الخبز الأسمر وخبز الحبوب الكاملة.
أود لفت انتباهك إلى أن الألياف الغذائية تتواجد بكميات أكبر في الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والبقوليات، والحبوب الكاملة، واللحوم، وتعد الألياف جزء هام من النظام الغذائي الصحي.
تساهم إضافة كمية مناسبة من الألياف إلى النظام الغذائي في تعزيز الصحة العامة والحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع مرص السرطان، لذلك ينصح باستهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف لتحقيق الفوائد الصحية الكاملة.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
8684
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3479
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3435
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره