ما هي الحنطة الكاملة

icon 2 أبريل 2015
icon 1056
عندما نقرأ في مواضع اﻻغذية يرد مصطلح الحنطة الكاملة ما المقصود بها وما هي فوائدها الصحية؟
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

تحياتي لك. تختلف مسميات العديد من الأطعمة من بلدٍ لآخر، ويُقصد بالحنطة الكاملة في معظم السياقات حبوب القمح الكاملة التي لم تتعرض لأي عمليات تصنيع أو معالجة، مما يعني أنها تحتفظ بأجزائها ومكوناتها الطبيعية، وهذا ما يجعلها ذات قيمة غذائية أعلى مقارنةً بالحبوب المكررة أو المعالجة.

 

تتكون الحنطة الكاملة من 3 أجزاء أساسية، هي:

  • النخالة: القشرة الخارجية الصلبة لحبوب الحنطة، تحتوي على الألياف، والمعادن، ومضادات الأكسدة.
  • الجنين: الجزء الداخلي لحبوب الحنطة، يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والمركبات النباتية.
  • السويداء: الطبقة الوسطى لحبوب الحنطة، تتكون بشكل أساسي من الكربوهيدرات.

إليك أبرز فوائد الحنطة الكاملة الصحية:

  • مصدر غني بالألياف، والتي تلعب دورًا أساسيًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
  • الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، مثل: ارتفاع الكوليسترول الضار، وارتفاع ضغط الدم.
  • تنظيم الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي يساعد على التحكم بالشهية.
  • دعم صحة جهاز المناعة بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، وعدد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الزنك.
  • تحسين مستويات الطاقة كونها مصدر للكربوهيدرات المعقدة الصحية، والتي تزود الجسم بطاقة تدوم لفترة أطول.
  • تقليل خطر الإصابة بالحالات الصحية المزمنة، مثل: السكري من النوع الثاني، والسمنة، وبعض أنواع السرطان، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والمغذيات.

للمزيد:

0 2024-11-26T10:52:08+00:00

تحياتي لك. تختلف مسميات العديد من الأطعمة من بلدٍ لآخر، ويُقصد بالحنطة الكاملة في معظم السياقات حبوب القمح الكاملة التي... اقرأ المزيد

تحياتي لك. تختلف مسميات العديد من الأطعمة من بلدٍ لآخر، ويُقصد بالحنطة الكاملة في معظم السياقات حبوب القمح الكاملة التي لم تتعرض لأي عمليات تصنيع أو معالجة، مما يعني أنها تحتفظ بأجزائها ومكوناتها الطبيعية، وهذا ما يجعلها ذات قيمة غذائية أعلى مقارنةً بالحبوب المكررة أو المعالجة.

 

تتكون الحنطة الكاملة من 3 أجزاء أساسية، هي:

  • النخالة: القشرة الخارجية الصلبة لحبوب الحنطة، تحتوي على الألياف، والمعادن، ومضادات الأكسدة.
  • الجنين: الجزء الداخلي لحبوب الحنطة، يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والمركبات النباتية.
  • السويداء: الطبقة الوسطى لحبوب الحنطة، تتكون بشكل أساسي من الكربوهيدرات.

إليك أبرز فوائد الحنطة الكاملة الصحية:

  • مصدر غني بالألياف، والتي تلعب دورًا أساسيًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
  • الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، مثل: ارتفاع الكوليسترول الضار، وارتفاع ضغط الدم.
  • تنظيم الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي يساعد على التحكم بالشهية.
  • دعم صحة جهاز المناعة بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، وعدد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الزنك.
  • تحسين مستويات الطاقة كونها مصدر للكربوهيدرات المعقدة الصحية، والتي تزود الجسم بطاقة تدوم لفترة أطول.
  • تقليل خطر الإصابة بالحالات الصحية المزمنة، مثل: السكري من النوع الثاني، والسمنة، وبعض أنواع السرطان، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والمغذيات.

للمزيد:

altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
الإرشادات الصحية والمطاعيم للحجاج في موسم الحج 2020 م/ 1441 هـ مقالات طبية
النساء ومرض ألزهايمر أخبار طبية
الاهتمام بصحة الأم في عيدها مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً