كيف تمنع زيادة الوزن؟

كيف تمنع زيادة الوزن؟
أخبار الطبي-عمّان
- في الوقت الذي تُعتبر فيه الوجبات الغذائية عالية الدهون السبب الرئيسي لزيادة الوزن، دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة ولاية جورجيا ونُشرت في مجلة (American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology) تُشير إلى أنّ اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات منخفضة من الألياف القابلة للذوبان يمكن أن يكون أيضا من الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن.
- الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء في الأمعاء، وتُشكل مادة هلامية يمكن أن ترتبط بالكوليسترول والأحماض في العصارة الصفراوية التي تفرزها المرارة، مما يساعد الجسم على التخلص منها. على هذا النحو، الألياف القابلة للذوبان تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، وبما أنها مادة تشبه الجل فهي أيضا تُساعد على إبطاء عملية الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم.
الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان تشمل: نخالة الشوفان، الشعير، والمكسرات، والبذور، والفاصوليا، والعدس، والبازلاء، وبعض الفواكه والخضروات، مثل التفاح والعنب والجزر.
- الدراسة ونتائجها:
  • قام فريق البحث بتغذية مجموعة من الفئران بالوجبات الغذائية التي تتفاوت في مستويات الألياف والبروتينات والدهون القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. وقاموا بتقييم كيف أثّر كل نظام غذائي على هيكل أمعاء الفئران، البكتيريا النافعة فيها، وتراكم الدهون وزيادة الوزن.
  • مقارنة مع الفئران التي اتبعت حمية تحتوي كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان، الفئران التي اتبعت نظاما غذائيا يفتقر إلى الألياف القابلة للذوبان عانت من زيادة الوزن وزيادة تراكم الدهون. وأظهرت هذه الفئران أيضا اختلافات كبيرة في هيكلة الأمعاء خلال اقل من يومين بعد بدء الحمية الغذائية التي تفتقر إلى الألياف القابلة للذوبان حيث كانت جدرانها المعوية أرق وأقصر.
 اتباع نظام غذائي منخفض الألياف القابلة للذوبان قد يغير من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء مما يؤدي إلى اكتساب الوزن، ولذلك فإن إضافة الألياف القابلة للذوبان إلى نظامك الغذائي قد يعزز صحة الأمعاء ويساعد في تنظيم الوزن.
اقرأ أيضاً:
المصدر:
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

الكلمات مفتاحية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كيف زيادة الوزن؟

أولاً يجب أن يشمل الطعام على المجموعات الغذائية الخمسة بكميات كافية يومياً وهي اللحوم، النشويات، الحليب ومنتجاته، الفاكهة، الخضار. ثانياً التركيز على الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية لزيادة الوزن بشكل صحي، كتناول كوب من عصير الفاكهة الطازج بدل حبة فاكهة، والميلك شيك أو حليب مع العسل، وكذلك الفاكهة المجففة، والتمر والمكسرات والقشطة والدبس والحلاوة الطحينية. ثالثاً ينصح بعمل رياضة معتدلة لتحسين الشهية وبناء العضل مع الحرص على تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات قبلها ووجبة غنية بالبروتين بعدها.

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كيف تؤثر الفيتامينات على زيادة الوزن؟

زيادة الوزن تعتمد على زيادة استهلاك السعرات الحرارية أما الفيتامينات والمعادن النقية فإنها تخلو من السعرات وبالتالي فهي لا تزيد الوزن أما المواد المضافة اليها كمادة الجيلاتين فتحتوي على بعض السعرات المعدودة وليس لها اثر في زيادة الوزن ويجب أن لا نخلط بين المستحضرات التي تحتوي عليهم فقط وتلك التي تحتوي على أحماض أمينية المستخدمة من الرياضيين أو بهدف زيادة الوزن أحيانا قد يزيد وزن من يأخذ الفيتامينات هناك حالات من سوء التغذية تنجم عن نقص أحدهما مما يؤدي إلى تعطيل إنزيم له علاقة بالنمو وزيادة الوزن فيمكن أن يعود نشاط الإنزيم عند وجودهم مثلا فيتامين د يحسن من امتصاص الكالسيوم اللازم في بناء العظام

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
ذات صلة :
زيادة الوزن خلال الحمل ادوية زيادة الوزن طريقة زيادة الوزن

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.