يشير مصطلح حساسية الانسولين إلى مدى حساسية الجسم واستجابته للانسولين.
يوصف شخص ما بأنه عالي الحساسية للانسولين عندما يحتاج كمية أقل من الانسولين لتخفيض مستوى سكر الدم، بينما يحتاج الشخص منخفض الحساسية لكميات أكبر من الانسولين لخفض السكر.
بذور الحلبة، حيث أنها غنية بالألياف الذائبة التي تساعد الانسولين على عمله، ويمكن تناولها كما هي أو تناول مستخلصاتها أو تناولها على شكل خبيز للمساعدة على تحسين حساسية الانسولين.
الكركم، يحتوي على المادة الفعالة كركمين (curcumin) وهي مضاد قوي للأكسدة، ويبدو أنها تساعد على زيادة حساسية الانسولين عن طريق تقليل الأحماض الدهنية الحرة والسكر في الدم.
الزنجبيل، يساعد الزنجبيل على تحسين حساسية الانسولين، حيث يحتوي على المادة الفعالة جينجيرول (gingerol) التي تزيد من توفر مستقبلات السكر في العضلات مما يزيد من امتصاص السكر.
الثوم، أظهرت الدراسات الحيوانية أن الثوم يحسن من إفراز الانسولين بالإضافة إلى امتلاكه خصائص مضادة للالتهاب تساعد على التحسين من حساسية الانسولين.
القرفة (Cinnamon)، من المعروف أن القرفة لها خصائص تقلل من سكر الدم وتزيد من حساسية الانسولين، حيث أظهرت دراسة أن تناول نصف - ثلاث معالق صغيرة من القرفة (1- 6 جرام) يوميا يقلل بشكل ملحوظ من سكر الدم على المدى القريب والبعيد، ويعتقد أن القرفة تزيد من حساسية الانسولين عن طريق زيادة توفر مستقبلات السكر على الخلايا العضلية وجعلها أكثر كفاءة في نقل السكر إلى الخلايا كما أظهرت دراسات أخرى أن القرفة تحتوي على مركبات تقلد الانسولين وتعمل بشكل مباشر على الخلايا.
الشاي الأخضر، أظهرت العديد من الدراسات أن شرب الشاي الأخضر قد يساعد على زيادة حساسية الانسولين وتقليل سكر الدم، ويعتقد أن هذه الفوائد ترجع إلى مركب إيبيجالوكاتشين جاليت (epigallocatechin gallate) وهو مضاد أكسدة قوي.
بعض المكملات الغذائية تمتلك خصائص تزيد من حساسية الانسولين، ومن أهم هذه المكملات المدعومة بأدلة علمية ما يلي:
Insulin Sensitivity, from "https://www.diabetes.co.uk/insulin/insulin-sensitivity.html", Accessed: 19/01/2019 Charlotte Lillis, Natural ways to improve insulin sensitivity, from "https://www.medicalnewstoday.com/articles/323027.php", Accessed: 19/01/2019 Harrison Wein, Understanding Insulin Sensitivity and Diabetes, from "https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/understanding-insulin-sensitivity-diabetes", Accessed: 19/01/2019 Ryan Raman, 14 Natural Ways to Improve Your Insulin Sensitivity, from "https://www.healthline.com/nutrition/improve-insulin-sensitivity", Accessed: 19/01/2019
يحمل حسن شهادة البكالوريوس من كلية الصيدلة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية، تتمحوراهتماماته وخبراته حول الصحة العامة، والسلامة الدوائية، والمحتوى الطبي الدوائي