Q: هل يفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة أم الكربوهيدرات البسيطة بعد رياضة رفع الأثقال ؟

المعقده بالتاكيد

Q: ما هي الأطعمة المكررة؟ وهل لها تأثير ضار بالصحة؟

الأطعمة المكررة هي الأطعمة التي تخضع لبعض عمليات التحسين الكيميائية أو الفيزيائية ، وقد تتضمن إضافة بعض العناصر أو إزالة بعض العناصر الغذائية منها، وفي المقابل لا يمكن القول أن جميع الأطعمة المكررة غير صحية ، ولكن بشكل عام العديد من الأطعمة المكررة غير صحية. سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة المكررة : السكر الأبيض. القمح الأبيض. المعكرونة. الأرز. يتمثل خطر هذا النوع من الأطعمة على الصحة بأنها ت حتوي في الغالب على سعرات حرارية مرتفعة ، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي، ورفع خطر التعرض لبعض المشاكل الصحية الأخرى. للمزيد: معلومات حول الغذاء غير الصحي

Question 1

ما هي الكربوهيدرات غير المكررة؟ وهل هي أفضل صحيا من الكربوهيدرات المكررة؟

Accepted Answer

الكربوهيدرات غير المكررة تمثل المصادر الطبيعية للكربوهيدرات، مثل القمح، والفواكه، وغيرها وعند خضوع هذه الكربوهيدرات لبعض عمليات التكرير والفصل فإنها تتحول إلى كربوهيدرات مكررة.

تحتوي الكربوهيدرات غير المكررة على نسبة أعلى من العناصر الغذائية، مثل الألياف والبروتينات، مثل القمح كامل الحبة، أما القمح الأبيض الذي يتعرض لعمليات فصل لنواة القمح عن قشرته الخارجية والداخلية فإنها يندرج ضمن الكربوهيدرات المكررة، بحيث يفقد القمح بعض من فوائده الصحية بسبب إزالة الألياف منه وخسارة بعض البروتينات والمعادن والفيتامينات المتواجدة في قشرة القمح.

بالتأكيد فإن الكربوهيدرات غير المكررة صحية أكثر من الكربوهيدرات المكررة، فلا يجب الإفراط في تناولها، ولكن في المقابل لا بأس من تناولها بكميات معتدلة، وفي حال توفر الكربوهيدرات غير المكررة فهي الخيار الصحي الأفضل.

للمزيد:

Question 2

هل يستطيع الانسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، وما هي الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

Accepted Answer

لا، لن يستطيح الإنسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، لأنها لا تحتوي على البروتينات والدهون بالكمية التي يحتاجاها الجسم بشكل يومي، ويجب الحرص على الحصول على البروتينات والدهون من مصادر أخرى، مثل الحبوب، والبقوليات، والزيوت النباتية في حال عدم الرغبة في تناول أي من المنتجات من مصادر حيوانية.

أما في حال عدم وجود مشكلة من تناول المنتجات من مصادر حيوانية فيجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي، يتضمن تناول اللحوم الحمراء والبيضاء باعتدال، وتناول مصادر الكربوهيدرات، والدهون الصحية، والبروتينات المختلفة.

أما بالنسبة للفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات، فهي تشمل الفواكه الحلوة، ويجب الحرص على تناول الفواكه بكميات معتدلة نظرًا لارتفاع محتواها من السكريات الطبيعية، ومن الأمثلة على الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ما يأتي:

الموز.
التفاح.
العنب.
البرتقال.
المانجو.
الإجاص.
الخوخ.
المشمش.
الفراولة.
التوت.

للمزيد:

Question 3

هل يفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة أم الكربوهيدرات البسيطة بعد رياضة رفع الأثقال ؟

Accepted Answer

المعقده بالتاكيد

Question 4

مرحبا بدي اسال الإكثار من تناول الفواكه والخضروات ممكن يضر خاصة التفاح؟ وما هي الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

Accepted Answer

المعدل الطبيعي لاستهلاك الفاكهة والخضار  هو 2-4 حصص من الفاكهة و3-5 حصص من الخضار يومياً.

Question 5

هل يحتوي السكرين على الكربوهيدرات؟ وما هي الكربوهيدرات المعقدة التي تزيد الوزن؟

Accepted Answer

السكرين هو أحد المحليات الصناعية التي تستخدم كبديل للسكر، وعلى العموم لا يحتوي السكرين على الكربوهيدرات، ولا على أي من السعرات الحرارية، ومن المهم الإشارة إلى أن السكرين لا يؤثر على مستوى السكر في الدم، ولذلك فهو يستخدم كبديل للسكر في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

أما بالنسبة للكربوهيدرات المعقدة، فهي الكربوهيدرات التي تحتوي على الكثير من الألياف والمواد الغذائية الأخرى التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم، وتوفر الطاقة لفترة طويلة، ويجدر الذكر أن الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة لا تؤدي بحد ذاتها إلى زيادة الوزن وإنما طبيعة النظام الغذائي المتبع بشكل عام، ولكن الكربوهيدرات المعقدة أفضل صحيًا من الكربوهيدرات البسيطة.

تؤدي الكربوهيدرات المعقدة إلى زيادة الوزن في حال الإفراط في تناولها أو اتباع نظام غذائي غير صحي، ومن الأمثلة على الكربوهيدرات المعقدة ما يأتي:

الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني.
الخضروات الورقية الخضراء.
الفواكه الطازجة.

للمزيد:

Question 6

ما هي الكربوهيدرات الصحية وما هي الكربوهيدرات غير الصحية؟ وما هي الكربوهيدرات الصحية التي تساعد على تنقيص الوزن؟

Accepted Answer

سأوضح لكِ الفرق بين أنواع الكربوهيدرات وأيها الأفضل لخسارة الوزن:

الكربوهيدرات الصحية (المعقدة):

الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، الكينوا، الشوفان الكامل، والخبز الأسمر. غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
الخضروات والفواكه: مصادر ممتازة للفيتامينات، المعادن، والألياف. اختاري الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة بدلاً من المعلبة أو المعالجة.
البقوليات: مثل العدس، الفول، الحمص، والفاصوليا. غنية بالبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للشعور بالشبع.

الكربوهيدرات غير الصحية (البسيطة):

السكر المضاف: موجود في المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر المحلاة، والأطعمة المصنعة. يوفر سعرات حرارية فارغة وقليل من العناصر الغذائية.
الحبوب المكررة: مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعكرونة البيضاء. تفقد الكثير من الألياف والعناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة.
الأطعمة المصنعة: غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والدهون غير الصحية والصوديوم.

الكربوهيدرات الصحية يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد على خسارة الوزن. إليكِ بعض الخيارات الجيدة:

الخضروات غير النشوية: مثل البروكلي، السبانخ، الخيار، والفلفل. منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع.
الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: مثل التفاح، الكمثرى، التوت، والفراولة. تحتوي على الألياف، وتطلق السكر ببطء في الدم.
الحبوب الكاملة باعتدال: مثل الشوفان والكينوا. يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع.
البقوليات: تساعد على الشعور بالشبع بفضل احتوائها على البروتين والألياف.

نصائح إضافية لخسارة الوزن مع الكربوهيدرات:

التحكم في الكميات: تناولي حصصًا معتدلة من الكربوهيدرات الصحية.
تجنب الكربوهيدرات المكررة: قللي من تناول الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والحلويات.
تناول البروتين والدهون الصحية مع الكربوهيدرات: هذا يساعد على إبطاء امتصاص السكر والشعور بالشبع لفترة أطول.

Question 7

ما هي الاطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات؟

Accepted Answer

يسعى بعض الأشخاص إلى تجنب استهلاك الكربوهيدارت ضمن الأنظمة الغذائية المتبعة، وذلك على الرغم من أن الكربوهيدرات تزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة، ومن أكثر التساؤلات التي تدور حول الأمر ما هي الاطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات؟

وتشمل الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات، ما يلي:

اللحوم والمنتجات الحيوانية: الدجاج، ولحم البقر، ولحم الضأن، والبيض، والزبدة، والجبنة.
المأكولات البحرية: سمك السلمون، والجمبري، والسردين، والسلطعون.
الأعشاب والتوابل.
المشروبات الخالية من السعرات الحرارية: الماء، والقهوة السوداء، والشاي.
المكسرات والبذور منخفضة الكربوهيدرات: اللوز، والجوز، وبذور اليقطين، وبذور عباد الشمس، والفستق، والكاجو.
الفاكهة الغنية بالدهون: الأفوكادو، جوز الهند.
الخضروات غير النشوية: البروكلي، والكوسا، والقرنبيط، والهليون، والفطر.

للمزيد:

أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات

Question 8

ما هي الأطعمة المكررة؟ وهل لها تأثير ضار بالصحة؟

Accepted Answer

الأطعمة المكررة هي الأطعمة التي تخضع لبعض عمليات التحسين الكيميائية أو الفيزيائية، وقد تتضمن إضافة بعض العناصر أو إزالة بعض العناصر الغذائية منها، وفي المقابل لا يمكن القول أن جميع الأطعمة المكررة غير صحية، ولكن بشكل عام العديد من الأطعمة المكررة غير صحية.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة المكررة:

السكر الأبيض.
القمح الأبيض.
المعكرونة.
الأرز.

يتمثل خطر هذا النوع من الأطعمة على الصحة بأنها تحتوي في الغالب على سعرات حرارية مرتفعة، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي، ورفع خطر التعرض لبعض المشاكل الصحية الأخرى.

للمزيد:

معلومات حول الغذاء غير الصحي

Question 9

هل الاغذيه التي يوجد بها الكربوهيدرات لا تصح لمرضى السرطان ؟

Accepted Answer

هذا غير صحيح. فالكربوهيدرات لا تؤثر على السرطان

Question 10

هل تناول بذور الكتان و فصفص القرع او اليقطين يساعدني في تجنب الامساك و تسريع حركه الامعاء وما هي الاكلات التي تساعد على تحسين حركه الامعاء

Accepted Answer

نعم، يمكن أن تساعد تناول بذور الكتان وفصفص القرع أو اليقطين في منع الإمساك وتحسين حركة الأمعاء. بذور الكتان غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على زيادة حجم البراز وتحسين حركة الأمعاء. فصفص القرع واليقطين أيضاً يحتويان على نسبة عالية من الألياف والماء، وهما أيضاً مفيدين في تسريع حركة الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في تحسين حركة الأمعاء. منها الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس، والفواكه مثل الأفوكادو والموز والتفاح والبرتقال. تناول الأطعمة ذات الألياف العالية والماء بكميات كافية، وممارسة النشاط البدني بانتظام أيضاً يمكن أن يساعد في تحسين حركة الأمعاء.

من الضروري أيضاً أن تشرب كمية كافية من الماء يومياً وتتناول وجبات صحية ومتوازنة تحتوي على الألياف والمواد الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن. إذا استمرت المشكلة، يفضل استشارة الطبيب لتقييم الحالة بشكل شامل وتوجيه العلاج المناسب.

تجنب تناول الكربوهيدرات المكررة التي لها المعامل ا

ما هي الكربوهيدرات غير المكررة؟ وهل هي أفضل صحيا من الكربوهيدرات المكررة؟

احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان

هل يستطيع الانسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، وما هي الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

هل يفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة أم الكربوهيدرات البسيطة بعد رياضة رفع الأثقال ؟

مرحبا بدي اسال الإكثار من تناول الفواكه والخضروات ممكن يضر خاصة التفاح؟ وما هي الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان

هل يحتوي السكرين على الكربوهيدرات؟ وما هي الكربوهيدرات المعقدة التي تزيد الوزن؟

ما هي الكربوهيدرات الصحية وما هي الكربوهيدرات غير الصحية؟ وما هي الكربوهيدرات الصحية التي تساعد على تنقيص الوزن؟

ما هي الاطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات؟

احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان

ما هي الأطعمة المكررة؟ وهل لها تأثير ضار بالصحة؟

هل الاغذيه التي يوجد بها الكربوهيدرات لا تصح لمرضى السرطان ؟

هل تناول بذور الكتان و فصفص القرع او اليقطين يساعدني في تجنب الامساك و تسريع حركه الامعاء وما هي الاكلات...

أحدث الفيديوهات الطبية

تجنب تناول الكربوهيدرات المكررة التي لها المعامل ا

المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي

ما هي الكربوهيدرات غير المكررة؟ وهل هي أفضل صحيا من الكربوهيدرات المكررة؟

احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان

هل يستطيع الانسان العيش على تناول الفواكه والخضروات فقط، وما هي الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

هل يفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة أم الكربوهيدرات البسيطة بعد رياضة رفع الأثقال ؟

مرحبا بدي اسال الإكثار من تناول الفواكه والخضروات ممكن يضر خاصة التفاح؟ وما هي الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان

هل يحتوي السكرين على الكربوهيدرات؟ وما هي الكربوهيدرات المعقدة التي تزيد الوزن؟

ما هي الكربوهيدرات الصحية وما هي الكربوهيدرات غير الصحية؟ وما هي الكربوهيدرات الصحية التي تساعد على تنقيص الوزن؟

ما هي الاطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات؟

احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان

ما هي الأطعمة المكررة؟ وهل لها تأثير ضار بالصحة؟

هل الاغذيه التي يوجد بها الكربوهيدرات لا تصح لمرضى السرطان ؟

هل تناول بذور الكتان و فصفص القرع او اليقطين يساعدني في تجنب الامساك و تسريع حركه الامعاء وما هي الاكلات...

المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي

المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي

المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي