هل اكل الحبوب مسلوقة مع زيت الزيتون مفيدة لمرضى السكرى

نعم ، فالحبوب تحتوي بشكل رئيسي على النشويات التي لا يمكن الاستغناء عنها فهي المصدر الأساسي للطاقة في الجسم ، ولكن يجب أن يتم حسابها من إجمالي النشويات في طعام مريض السكري، الذي يتم حسابه تبعاً لعمر المريض ، ومستوى نشاطه الحركي ونوع وجرعة الدواء المستخدم أما زيت الزيتون فهو يحتوي على مقدار كبير من الطاقة ، و الأهم من ذلك أنه يرفع مستوى الكوليسترول عالي الكثافة، أي الكوليسترول الواقي للشرايين، ويخفض مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة، وهو الذي يساهم في تصلب الشرايين، ولكن يجب عدم الاكثار من تناول الزيوت ، ومنها زيت الزيتون لان الجسم يخزن فائض الطاقة ، أياً كان مصدرها، على شكل دهون والقاعدة الذهبية في التغذية بالنسبة لمريض السكري هي تنويع الطعام وزيادة المحتوى الخضري فيه ، وتوزيع الطعام اليومي على عدة وجبات ، ثلاثة وجبات كحد أدنى تحياتي