انا عندي سكر واتناول الفول عند الفطور هل الفول يرفع السكر او انه مفيد

icon 25 مارس 2014
icon 125414
انا عندي سكر واتناول الفول عند الفطور هل الفول يرفع السكر او انه مفيد
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يعتبر الفول من مكونات النظام الغذائي الغنية والمتنوعة بالعناصر الغذائية التي يجب أن تكون ضمن أي نظام غذائي يتبعه أي شخص سواء كان مصاب بمرض السكري أم لا، حيث أن الفول يعتبر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية ولكن الكثير من الأشخاص يتسائلون هل الفول يرفع السكر،  ومن هنا تجدر الإشارة إلى أن الفول مناسب لمرضى السكري نتيجة للعديد من الأسباب ومنها ما يلي:

  • يحتوي الفول على الكربوهيدرات المعقدة، إلا أن الكربوهيدرات التي توجد في الفول ذات مؤشر جلايسمي منخفض أي أنها لا تسبب ارتفاعاً كبيراً أو مفاجئاً لمستويات السكر في الدم.
  • يحتوي الفول على الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان في الماء، إلا أن الألياف القابلة للذوبان في الماء تساعد في خفض نسبة السكر في الدم.
  • يعتبر الفول مصدر غني من مصادر البروتينات، حيث يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال المساعدة في الشعور بالشبع لفترة أطول مع إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات مما يسبب إبطاء عملية امتصاص الجلوكوز لتجنب أي ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم بصورة مفاجئة أي أنه يحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم لمدة طويلة.
  • يحتوي الفول على الألياف التي تساعد في خفض نسبة السكري التراكمي بمقدار يصل إلى 0.6% تقريباً.

ويمكن اتباع النصائح التالية عند تحضير الفول للحصول على الفائدة القصوى وتجنب التقليل من الفوائد الصحية:

  • تجنب الإكثار من إضافة الملح.
  • استبدال الملح بالتوابل غير الضارة مثل الثوم، الكمون، وغيرها.
  • زيادة تناول الفول والبقوليات ببطء وليس دفعة واحدة لتجنب الانتفاخ والغازات.
  • تجنب الفول المعلب حيث قد يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم.

للمزيد:

7 2022-05-30 16:53:34
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

يعتبر الفول من مكونات النظام الغذائي الغنية والمتنوعة بالعناصر الغذائية التي يجب أن تكون ضمن أي نظام غذائي يتبعه أي شخص سواء كان مصاب بمرض السكري أم لا، حيث أن الفول يعتبر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية ولكن الكثير من الأشخاص يتسائلون هل الفول يرفع السكر،  ومن هنا تجدر الإشارة إلى أن الفول مناسب لمرضى السكري نتيجة للعديد من الأسباب ومنها ما يلي:

  • يحتوي الفول على الكربوهيدرات المعقدة، إلا أن الكربوهيدرات التي توجد في الفول ذات مؤشر جلايسمي منخفض أي أنها لا تسبب ارتفاعاً كبيراً أو مفاجئاً لمستويات السكر في الدم.
  • يحتوي الفول على الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان في الماء، إلا أن الألياف القابلة للذوبان في الماء تساعد في خفض نسبة السكر في الدم.
  • يعتبر الفول مصدر غني من مصادر البروتينات، حيث يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال المساعدة في الشعور بالشبع لفترة أطول مع إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات مما يسبب إبطاء عملية امتصاص الجلوكوز لتجنب أي ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم بصورة مفاجئة أي أنه يحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم لمدة طويلة.
  • يحتوي الفول على الألياف التي تساعد في خفض نسبة السكري التراكمي بمقدار يصل إلى 0.6% تقريباً.

ويمكن اتباع النصائح التالية عند تحضير الفول للحصول على الفائدة القصوى وتجنب التقليل من الفوائد الصحية:

  • تجنب الإكثار من إضافة الملح.
  • استبدال الملح بالتوابل غير الضارة مثل الثوم، الكمون، وغيرها.
  • زيادة تناول الفول والبقوليات ببطء وليس دفعة واحدة لتجنب الانتفاخ والغازات.
  • تجنب الفول المعلب حيث قد يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم.

للمزيد:

حتوي افول على النشويات التي يحولها الجسم سكر إذ تحتوي كل 100 غرام من الفول على 341 حريرة ، بالاضافة إلى البروتين والألياف الغذائية ، أي ان الفول مفيد و يرفع السكر..... و لكن : يحتاج مريض السكري مثله مثل أي شخص آخر إلى النشويات لأنها المصدر الرئيسي للطاقة، الفرق هو أن تكون كمية النشويات محسوبة بحيث تتناسب مع الوزن والعمر ومستوى النشاط اليومي 8 2014-03-27 06:23:24
د. فضل خضر ابو العلا
د. فضل خضر ابو العلا
طب عام
حتوي افول على النشويات التي يحولها الجسم سكر إذ تحتوي كل 100 غرام من الفول على 341 حريرة ، بالاضافة إلى البروتين والألياف الغذائية ، أي ان الفول مفيد و يرفع السكر..... و لكن : يحتاج مريض السكري مثله مثل أي شخص آخر إلى النشويات لأنها المصدر الرئيسي للطاقة، الفرق هو أن تكون كمية النشويات محسوبة بحيث تتناسب مع الوزن والعمر ومستوى النشاط اليومي

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بمرض السكري

سؤال من أنثى سنة

في مرض السكري

هل البطيخ يرفع السكر في الدم وهل خبز التميز يرفع السكر أيضًا؟

بداية فيما يتعلق بالبطيخ فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، ولكن في المقابل فإن المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) للبطيخ منخفض، أي أن تناول البطيخ يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بشكل بطيء وعلى مدة زمنية طويلة، وهو ما يساهم في السماح للجسم بتنظيم مستوى السكر في الدم وعدم حدوث ارتفاع كبير ومفاجئ في سكر الدم.

بناءً على ما تم ذكره فإن تناول البطيخ آمن من قبل مرضى السكري، أما بالنسبة لخبز التميز فإنه يتم تحضيره من الطحين الأبيض وللطحين مؤشر جلايسيمي مرتفع أي أنه يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة، ولكن تناول كميات معتدلة من التميز لن يكون له تأثير خطير على مرضى السكري.

ينصح بشكل عام بأن يتبع مرضى السكري لنظام غذائي صحي ومتوازن والاعتدال في تناول جميع الأطعمة، وهو ما سوف يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم ومنع تطور أي من المضاعفات الصحية.

للمزيد:

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 33 سنة

انا تم اغتصابي بالصغر وسويت عملية ترقيع دائمة من ٨سنين وزواجي قرب لما حكيت مع خطيبي بموضوع البكارة قلي دم العذراء والغير عذراء بيبين يعني في فرق وكمان قلي في اشياء الزوج يعرفها غير نزول الدم بتبين انه زوجته مش عذراء طمنوني العملية منيحه فيه يعرف اني مرقعة او لا والعشاء موجود مافيني اصارحه