أسئلة واجابات طبية فيتامينات و معادن

للاوميجا فائد كثيرة منها : الحفاظ على نضارة البشرة والوقاية من مرض زهايمر وتقوية الذاكرة وتحسين اداء جهاز المناعة وسنشط ادورة الدموية ، واثبتت الدراسات والابحاث ان له دور في الوقاية من السرطان ، يود في زيت السمك والمكسرات وبعض الفواكه والخضروات

هو فيتامين إي Eلا يعرف العديد منّا أين يجدون فيتامين إي، وبالمناسبة فأن فيتامين إي مانع للتأكسد، وعامل مهم في تخفيض نسيج الندب والجروح داخل الجسم وخارجه. كما أنه مفتاح رئيس لسلامة القلب، وتجديد خلايا البشرة، والصحة بشكل عام. لذا سنحاول أن نحصر أهم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين الهام. وعليكم تذكرها وتناولها للحصول على صحة أفضل. • تحتوي الزيوت، والزبد النباتي من الذرة، وبذرة القطن، وحبوب الصويا، والقرطم، وجنين الحنطة، و البندق على أعلى نسبة من فيتامين إي. • تحتوي الثمار والخضار، والحبوب الكاملة على كميات أقل. بينما تقل هذه النسبة في الحبوب المصنعة، والأطعمة المخبوزة والمعلبة سابقا. • تحطم درجات الحرارة العالية فيتامين إي أيضا، لذا فأن الزيوت متعددة اللاتشبع تصبح عديمة الفائدة إذا استعملت للقلي. لذا فأن مصادرك الأفضل من فيتامين إي هي الأطعمة الجديدة والمصنّعة قليلا، بالإضافة إلى تلك التي لم تطبخ كثيرا.

كلا، لا يوجد اي ضرر من استخدامه.

نعم يوجد على اشكال مختلفة وليس له تأثيرات سلبية باستعماله مدة 2-3 شهور

الفيتامين المسؤول عن الجلد وملحقاته هو فيتامين أ والأعشاب المفيدة في نمو الشعر هي الحبة السوداء والقرنفل والجرجير والكافور والرشاد والبصل والكزبرة والخبيزة.

نعم تحتوي الخميرة الغذائية على فيتامين ب، وتوجد العديد من كريمات والمستحضرات المحتوية على الخميرة يمكن مراجعة الصيدلاني لمعرفتها. كما تحتوي خميرة البيرة التي تباع كمكلات غذائية على فيتامينات ب.
وتجدر الإشارة إلى ضرورة التمييز بين خميرة العجين التي تستخدم في الخبز، والخميرة الغذائية، وخميرة البيرة.
المراجع

Erica Julson, MS, RDN, CLT. Why Is Nutritional Yeast Good for You?. Retrieved on 24th of March 2020, from: https://www.healthline.com/nutrition/nutritional-yeast
Anna Zernone Giorgi. Brewer’s Yeast. Retrieved on 24th of March 2020, from: https://www.healthline.com/health/brewers-yeast

جميع الفيتامينات تتكسر أثناء البخ، أي في درجة حرارة عالية، لذلك يجب تناول الخضار والفواكه طازجة للإستفادة من الفيتامينات، بل إن عصير البرتقال الطازج يحتوي على كمية أكبر من الفيتامينات من العصير بعد مرور ساعة من الوقت.