أسئلة واجابات طبية فيتامينات و معادن

بلاجرا (إيطالية) ومعناها الجلد الخشن. أحد أمراض سوء التغذية، سببه نقص حامض النيكوتينيك، أو النياسين من الطعام، وهو أحد مركبات فيتامين "ب" وقد يحدث المرض نتيجة التسمم الكحولي عند المدمنين. يتميز المرض بنقص الوزن والضعف العام بالإضافة إلى أعراض متنوعة منها الجلدي والهضمي والعقلي. الأعراض الجلدية؛ تبدأ باحمرار الجلد وجفافه، وظهور قشور ملوثة في الأجزاء المعرضة للشمس كالخدود والأنف والرقبة وظهر اليد، واحمرار اللسان. الأعراض الهضمية؛ تمتد من اضطراب هضمي مصحوب بإسهال، ونقص في قدرة امتصاص الغذاء، مما يزيد من سوء الحالة، وفقدان الشهية. الأعراض العصبية؛ أرق، وانقباض نفسي، وسبات عميق،أو هياج شديد، أو الصداع والتوتر، وضعف العضلات وارتجافها، وقد يؤدي إلى نقص القوى العقلية. علاج المرض يكون بإعطاء الفيتامين"ب"، أو حامض النيكوتينيك، ويحقن النيكوتيناميد في الحالات الحادة مع جرعات كبيرة من الفيتامينات الأخرى، ثم تحسين نوعية الغذاء، بحيث يشمل اللحم والكبد، والحبوب الكاملة غير المقشرة، والفستق، فضلاً عن الخضروات. وتعالج القروح بالمضادات الحيوية.

للاوميجا فائد كثيرة منها : الحفاظ على نضارة البشرة والوقاية من مرض زهايمر وتقوية الذاكرة وتحسين اداء جهاز المناعة وسنشط ادورة الدموية ، واثبتت الدراسات والابحاث ان له دور في الوقاية من السرطان ، يود في زيت السمك والمكسرات وبعض الفواكه والخضروات

هو فيتامين إي Eلا يعرف العديد منّا أين يجدون فيتامين إي، وبالمناسبة فأن فيتامين إي مانع للتأكسد، وعامل مهم في تخفيض نسيج الندب والجروح داخل الجسم وخارجه. كما أنه مفتاح رئيس لسلامة القلب، وتجديد خلايا البشرة، والصحة بشكل عام. لذا سنحاول أن نحصر أهم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين الهام. وعليكم تذكرها وتناولها للحصول على صحة أفضل. • تحتوي الزيوت، والزبد النباتي من الذرة، وبذرة القطن، وحبوب الصويا، والقرطم، وجنين الحنطة، و البندق على أعلى نسبة من فيتامين إي. • تحتوي الثمار والخضار، والحبوب الكاملة على كميات أقل. بينما تقل هذه النسبة في الحبوب المصنعة، والأطعمة المخبوزة والمعلبة سابقا. • تحطم درجات الحرارة العالية فيتامين إي أيضا، لذا فأن الزيوت متعددة اللاتشبع تصبح عديمة الفائدة إذا استعملت للقلي. لذا فأن مصادرك الأفضل من فيتامين إي هي الأطعمة الجديدة والمصنّعة قليلا، بالإضافة إلى تلك التي لم تطبخ كثيرا.

كلا، لا يوجد اي ضرر من استخدامه.

نعم يوجد على اشكال مختلفة وليس له تأثيرات سلبية باستعماله مدة 2-3 شهور

الفيتامين المسؤول عن الجلد وملحقاته هو فيتامين أ والأعشاب المفيدة في نمو الشعر هي الحبة السوداء والقرنفل والجرجير والكافور والرشاد والبصل والكزبرة والخبيزة.

نعم تحتوي الخميرة الغذائية على فيتامين ب، وتوجد العديد من كريمات والمستحضرات المحتوية على الخميرة يمكن مراجعة الصيدلاني لمعرفتها. كما تحتوي خميرة البيرة التي تباع كمكلات غذائية على فيتامينات ب.
وتجدر الإشارة إلى ضرورة التمييز بين خميرة العجين التي تستخدم في الخبز، والخميرة الغذائية، وخميرة البيرة.
المراجع

Erica Julson, MS, RDN, CLT. Why Is Nutritional Yeast Good for You?. Retrieved on 24th of March 2020, from: https://www.healthline.com/nutrition/nutritional-yeast
Anna Zernone Giorgi. Brewer’s Yeast. Retrieved on 24th of March 2020, from: https://www.healthline.com/health/brewers-yeast