ما هو نوع الدقيق الصحي

ما هو نوع الدقيق الصحي
icon 4 سبتمبر 2014
icon 11068
هل ينفع دقيق الرز للرجيم بدل الدقيق الأبيض؟ وهل دقيق الصويا صحي؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يعد دقيق الأرز بديلاً جيداً للدقيق الأبيض في الرجيم، حيث يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أن دقيق الأرز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم.

 

أما بالنسبة لدقيق الصويا، فهو يعد مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، وعليه فإن استخدام دقيق الصويا في الرجيم يعد خياراً صحياً جيداً أيضًا، ولكن ينبغي الانتباه إلى أن دقيق الصويا يحتوي على مادة إيزوفلافون التي قد تتداخل مع بعض الأدوية، ولذلك ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامه في حال المعاناة من أحد المشاكل الصحية المزمنة أو تناول أحد الأدوية باستمرار.

 

يجدر الذكر أن الإفراط في استهلاك دقيق الأرز أو دقيق الصويا سوف يؤدي إلى اكتساب الوزن أيضًا، لذلك يجب الحرص على استهلاكهما باعتدال، واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام.

 

للمزيد:

1 2014-09-04 10:35:50
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني

يعد دقيق الأرز بديلاً جيداً للدقيق الأبيض في الرجيم، حيث يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أن دقيق الأرز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم.

 

أما بالنسبة لدقيق الصويا، فهو يعد مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، وعليه فإن استخدام دقيق الصويا في الرجيم يعد خياراً صحياً جيداً أيضًا، ولكن ينبغي الانتباه إلى أن دقيق الصويا يحتوي على مادة إيزوفلافون التي قد تتداخل مع بعض الأدوية، ولذلك ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامه في حال المعاناة من أحد المشاكل الصحية المزمنة أو تناول أحد الأدوية باستمرار.

 

يجدر الذكر أن الإفراط في استهلاك دقيق الأرز أو دقيق الصويا سوف يؤدي إلى اكتساب الوزن أيضًا، لذلك يجب الحرص على استهلاكهما باعتدال، واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام.

 

للمزيد:

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة 23

في تغذية

من المعروف أن تناول الخبز الذي يصنع من الطحين غير صحي، فهل استبداله بالسميد (القمح الصلب) صحي للجسم؟ وما هو...

نعم، يفضل استبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل الذي يتم فيه طحن كامل بذرة القمح مع قشرتها الداخلية والخارجية، لأن ذلك يساهم في اكتساب الجسم للألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الدقيق الصحي:

  • دقيق حبة القمح الكاملة.
  • دقيق الحبوب.
  • دقيق الشوفان.
  • دقيق الشعير.
  • دقيق الأرز البني.

أود لفت انتباهك إلى أن جميع أنواع الدقيق المذكورة تحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناول الدقيق الصحي باعتدال أيضًا لتجنب اكتساب الوزن الزائد.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما الفرق بين دقيق القمح ودقيق الشعير؟ وهل يمكن القول أن دقيق الشعير صحي أكثر من دقيق القمح؟

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل تناول البرغل بدل الرز مفيد؟ وهل البرغل صحي؟

سؤال من أنثى سنة 28

في تغذية

هل الدقيق الأسمر هو دقيق القمح الكامل؟

عند الحديث عن أنواع الدقيق المختلفة وأنواع الخبز المختلفة، ترد العديد من التساؤلات ومن أبرزها هل الدقيق الأسمر هو دقيق القمح الكامل؟

 

تجدر الإشارة إلى أن الدقيق الأسمر ليس هو دقيق القمح الكامل، وأنه يوجد العديد من أنوع الدقيق، والتي تختلف في الأجزاء المستخدمة أو غيرها من الاختلافات، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:

وفي حال كان الشخص يعاني من حساسية الجلوتين، قد يتم اللجوء إلى الدقيق المصنوع من حبوب أخرى عدا عن القمح مثل الذرة أو الشوفان، أو الدقيق المصنوع من بعض المكسرات، أو البطاطا وغيرها.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل خبز الشعير يفيد للريجيم وهل له مضار، وهل خبز التوست الأبيض يزيد الوزن؟

خبز الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين، ويعتبر خيارًا صحيًا للريجيم إذا تم استهلاكه بكميات معتدلة، فالألياف تساعد على شعور الشبع وتحسين عملية الهضم، كما أن البروتين يساعد على بناء العضلات وحرق الدهون، ولكن يجب مراقبة كمية الخبز التي يتم تناولها لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.

 

أما بالنسبة لمضار خبز الشعير، فلا يوجد مضار خاصة بهذا النوع من الخبز، ولكن يجب تجنب تناول الخبز المحتوي على الجلوتين في حال كانت هناك حساسية للجلوتين، كما أن الإفراط في تناوله يرفع من خطر اكتساب الوزن الزائد.

 

أما بالنسبة لخبز التوست الأبيض، فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية ويمكن أن يزيد الوزن إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، كما أنه يفتقر إلى الألياف والمغذيات الأساسية الأخرى التي تحتوي عليها أنواع أخرى من الخبز، وبالتالي فإن تناول كميات كبيرة من خبز التوست الأبيض يمكن أن يؤثر على الحمية الغذائية الصحية. لذلك، ينصح بتناول أنواع الخبز الكاملة، التي تحتوي على الألياف والمغذيات الأساسية الأخرى بدلاً من خبز التوست الأبيض.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل يمكن استبدال الخبز العادي بالشعير و ماهي الخضر الافضل للريحيم و هل الارز المفلي مفيد للتخسيس

يمكنك استبداله بالخبز الأسمر وذلك لأنه صحي لاحتوائه على نسبه عاليه من الألياف والمعادن/ الفيتامينات نعم عزيزتي الارز المغلي مفيد لعدم احتوائه على دهون/زيوت

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل خبز القمح من النشويات؟ وما هو الخبز المفضل للرجيم؟

نعم، يعد خبز القمح من النشويات وجميع أنواع الخبز الأخرى، لأن نواة حبة القمح التي يتم تصنيع الخبز منها تعد من النشويات، ولكن أنواع الخبز الأخرى، مثل خبز حبة القمح الكاملة، وخبز النخالة تحتوي على نسبة أعلى من الألياف، مما يساهم في تحسين عملية الهضم والحد من فرص اكتساب الوزن.

 

بشكل عام يفضل تناول خبز الحبة الكاملة، أو خبز النخالة، أو أي من أنواع الخبز الأسمر خلال الرجيم أو اتباع حمية غذائية لأنه كما ذكرت يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية، كما يحتوي على نسبة أعلى من العناصر المغذية، والألياف تساهم في الشعور بالشبع مما قد يساهم في خسارة الوزن.

 

أود لفت انتباهك إلى أن الإفراط في تناول خبز القمح أو أي من أنواع الخبز الأخرى قد يؤدي إلى زيادة الوزن فالخبز بشكل عام بمختلف أنواعه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب الحرص على تناول الخبز باعتدال خلال اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل البرغل مفيد، وهل البرغل افضل من الرز؟

نعم، يعد البرغل أفضل من الرز من الناحية الصحية، وللبرغل العديد من الفوائد الصحية في حال تم تناوله باعتدال، ومنها الآتي:

  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • الوقاية من الإمساك.
  • تعزيز الجهاز المناعي.
  • الوقاية من عدد من المشاكل الصحية.
  • مد الجسم بعدد من الفيتامينات والمعادن الصحية.

يجدر الذكر أن البرغل يحتوي على معدل سعرات حرارية مرتفع نسبيًا، فعلى الرغم من أن معدل السعرات الحرارية فيه أقل من معدل السعرات الحرارية في الأرز إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

 

كما أن البرغل يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى المعاناة من الغازات، والنفخة، لذلك يجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

 

للمزيد:

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 33 سنة

انا تم اغتصابي بالصغر وسويت عملية ترقيع دائمة من ٨سنين وزواجي قرب لما حكيت مع خطيبي بموضوع البكارة قلي دم العذراء والغير عذراء بيبين يعني في فرق وكمان قلي في اشياء الزوج يعرفها غير نزول الدم بتبين انه زوجته مش عذراء طمنوني العملية منيحه فيه يعرف اني مرقعة او لا والعشاء موجود مافيني اصارحه