هل دقيق الشعير صحي وهل يسبب الغازات

قد يسبب خبز الشعير الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص، وذلك لأن الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي يصعب هضمها بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة، وبما أن الألياف لا تهضم بشكل كامل، فإنها تتحلل في الأمعاء الغليظة، مما يؤدي إلى إطلاق الغازات والانتفاخ.

ينصح للتخفيف من مشكلة الغازات والنفخة بعد تناول خبز الشعر بالبدء بتناول كميات بسيطة منه حتى اعتياد الجسم عليه، ثم البدء بزيادة الكمية المستهلكة بالتدريج، وهو ما سوف يساهم في الحد من مشكلة النفخة والغازات.

هل دقيق الشعير صحي؟

نعم، دقيق الشعير يعتبر مصدرًا صحيًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين، ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين ب1، والنياسين، والحديد، والمغنيسيوم.

للمزيد:

• ما فوائد الشعير وأضراره؟ وما قيمته الغذائية؟
• أبرز فوائد الشعير الأخضر، ومحاذير استعماله