القرنبيط الاخضر ما هو
إجابات الأطباء على السؤال
تتعدد مصادر مضادات الأكسدة في الخضروات المختلفة، ومنها في البروكلي وهو من أسماء القرنبيط الأخضر الشائعة أو القنبيط الأخضر، وقد يتسائل البعض ما هي فوائد القرنبيط الأخضر؟
ومن أبرز وأهم فوائد البروكلي احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، التي يمكن توضيحها كما يلي:
- يحتوي البروكلي على مستويات عالية من مركب الجلوكورافينين، الذي يتم تحويله داخل الجسم أثناء عملية الهضم إلى مضاد أكسدة قوي يسمى سلفورافان. ويساعد هذا المركب في ضبط مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، ومنع تطور الأمراض المزمنة.
- يحتوي البروكلي على مستويات من لوتين وزياكسانثين، التي تمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا.
وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، يوجد العديد من الفوائد الأخرى للبروكلي، ومنها ما يلي:
- تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم.
- وقاية الشخص من الإصابة بالسرطان.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين عملية الهضم والتقليل من الإمساك.
- دعم وظيفة الدماغ والأعصاب.
- تقوية العظام والعضلات.
للمزيد:
2 2023-06-03 12:00:16تتعدد مصادر مضادات الأكسدة في الخضروات المختلفة، ومنها في البروكلي وهو من أسماء القرنبيط الأخضر الشائعة أو القنبيط الأخضر، وقد يتسائل البعض ما هي فوائد القرنبيط الأخضر؟
ومن أبرز وأهم فوائد البروكلي احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، التي يمكن توضيحها كما يلي:
- يحتوي البروكلي على مستويات عالية من مركب الجلوكورافينين، الذي يتم تحويله داخل الجسم أثناء عملية الهضم إلى مضاد أكسدة قوي يسمى سلفورافان. ويساعد هذا المركب في ضبط مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، ومنع تطور الأمراض المزمنة.
- يحتوي البروكلي على مستويات من لوتين وزياكسانثين، التي تمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا.
وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، يوجد العديد من الفوائد الأخرى للبروكلي، ومنها ما يلي:
- تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم.
- وقاية الشخص من الإصابة بالسرطان.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين عملية الهضم والتقليل من الإمساك.
- دعم وظيفة الدماغ والأعصاب.
- تقوية العظام والعضلات.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 39
في تغذية
ما هي مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر؟
يحتوي الشاي الأخضر أو ما يسمى بالاسم العلمي كاميليا سينينسيس على العديد من المواد التي لها تأثير مضاد للأكسدة تساهم في الوقاية والحماية من الأمراض المزمنة تسمى البوليفينول، ويحتوي الشاي الأخضر على أعلى تركيز من مادة البوليفينول مقارنة مع الأنواع الأخرى من الشاي حيث تحفز هذه المواد المضادة للأكسدة عملية الموت المبرمج للخلايا السرطانية وبشكل أفضل من أنواع الشاي الأخرى.
ومن أبرز المركبات الفينولية أو الفلافونويدات التي لها تأثير مضاد للأكسدة ما يلي:
- حمض الغاليك.
- جالوكاتشين.
- كاتشين.
- إيبيكاتشين.
- إيبي جالوكاتشين.
- إيبيكاتشين غاليت.
- إيبي جالوكاتشين غاليت.
- حمض الكومارويلكوينيك.
تجدر الإشارة إلى أن مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر لها دور رئيسي في الوقاية من تطور السرطان والأمراض المزمنة عن طريق مجموعة من الآليات بما في ذلك ما يلي:
- الوقاية من تعرض الحمض النووي للضرر.
- التخلص من جزيئات الأكسجين التفاعلي.
- العمل على تثبيط عملية تكاثر الخلايا السرطانية.
- العمل على تحفيز عملية موت الخلايا السرطانية المبرمج.
- العمل على تثبيط عملية انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
تجدر الإشارة إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة أكثر من الخضروات والفاكهة بحوالي 8-10 أضعاف، وتشمل فوائدها ما يلي:
- الوقاية من الإصابة بالسرطان.
- العمل على تحفيز فقدان الوزن.
- الوقاية من الأمراض الجلدية.
- الحفاظ على صحة القلب.
- العمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الوقاية من الزهايمر وتحسين الذاكرة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 26
في تغذية
أريد أن أعرف ما هي فوائد الملفوف النيء؟ وما هو فوائد الملفوف الابيض؟
يوجد العديد من الخضروات التي يفضل الأشخاص استهلاكها بصورة منتظمة ومنها الملفوف أو الملفوف الأبيض، ومن أبرز التساؤلات التي تخص ذلك ما هي فوائد الملفوف النيء؟ أو ما هو فوائد الملفوف الابيض؟ وبشكل خاص ما هي فوائد الملفوف للمعدة؟
تجدر الإشارة إلى أنه يوجد العديد من الفوائد للملفوف النيء، ومن أبرزها ما يلي:
- تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك.
- تعزيز عملية صناعة البروبيوتيك في الجسم، مما يساعد على محاربة الجراثيم، وتعزيز امتصاص جميع العناصر الغذائية، وعملية الهضم وغيرها.
- تزويد الجسم بمواد لها تأثير مضاد للالتهاب، وتساعد في تخفيف تورم الأنسجة.
- تزويد الجسم بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- تزويد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة، والبيتا كاروتين واللوتين.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
- خفض ضغط الدم المرتفع من خلال تزويد الجسم بالبوتاسيوم.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 25
في تغذية
أنا أتناول العنب بكثرة، ولكن أريد أن أعرف أيهما أفضل العنب الأحمر أم الأخضر؟
يتمتع كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر بالعديد من المميزات والفوائد، حيث أنه مليء بالعناصر الغذائية الضرورية، وقد يتسائل البعض أيهما أفضل العنب الأحمر أم الأخضر؟
ويمكن توضيح الفرق بين كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر، كما يلي:
- يحتوي العنب الأحمر والعنب الأرجواني على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة مع العنب الأخضر أو العنب الأبيض. وذلك نتيجة تغيرات جينية في العنب الأخضر بحيث يصبح غير قادر على إنتاج الأنثوسيانين وبالتالي يبقى لونه أخضر، وبالتالي لا يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة كالعنب الأحمر.
- يزود كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر جسم الإنسان كمية متساوية من كل من السعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والبروتينات.
- يزود كل من العنب الأحمر والعنب الأخضر جسم الإنسان كمية متساوية من كل من فيتامين أ، وفيتامين سي، والكالسيوم، والحديد.
- مذاق وطعم العنب الأخضر تكون حلوة وبها القليل من المرارة، بينما مذاق العنب الأحمر أكثر حلاوة.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اشعر بالغيثان بعد اكل الجزر الني وبعض الخضراوات الاخرى مثل القرنبيط و ورق الملفوف والخس لكن لا اعاني من اي...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اسمع كثيرا عن فوائد الشاي الاخضر ف التقليل من مرض السرطان المنتشر ف هذا الزمن اريد ان اعرف اي نوع...
لا يوجد دليل علمي مثبت على أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في علاج مرض السرطان، ولكن هناك بعض الأدلة أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ويعتقد أنه أيضاً:
- تعزيز نظام المناعة والتي قد تساعد على محاربة السرطان.
- تحسين الصحة ومستويات الطاقة.
- التخلص من السموم في الجسم.
- السيطرة على مرض السرطان وعلاجه.
ينصح بتناول الشاي الأخضر الذي يأتي على شكل أعشاب لتجنب وجود أي مواد مصنعة في الشاي الأخضر الذي يأتي على شكل أكياس.
للمزيد:
المرجع:
سؤال من ذكر سنة 25
في تغذية
أنا أتناول البطاطا الحلوة بكثرة، أريد أن أعرف ما هي مضار البطاطا الحلوة؟
يتسائل العديد من الأشخاص عن الأضرار والآثار الجانبية للبطاطا الحلوة، ومن هذه التساؤلات ما هي مضار البطاطا الحلوة؟
على الرغم من فوائد البطاطا الحلوة المتعددة، إلا أن المبالغة في تناولها قد يسبب العديد من الآثار الجانبية، ومن أبرزها ما يلي:
- الحساسية الشديدة بعد تناول البطاطا الحلوة.
- الزيادة من خطر تشكل حصى الكلى، حيث أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة مرتفعة من مادة الأوكسالات.
- الزيادة من خطر حدوث تسمم فيتامين أ، والذي يتميز بأعراض الصداع والطفح الجلدي.
- الانتفاخ، وألم المعدة، والإسهال، وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي نتيجة احتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 25
في تغذية
ما هي فوائد الشمندر المسلوق، أو ما هي فوائد الشمندر الاحمر؟
إن لون الشمندر الأحمر المميز يجعله مرغوباً للاستهلاك ضمن النظام الغذائي، وقد تكثر التساؤلات حول الشمندر ومنها ما هي فوائد الشمندر المسلوق؟ أو ما هي فوائد الشمندر الاحمر؟ وغيرها الكثير.
تشمل أبرز فوائد الشمندر المسلوق، ما يلي:
- توفير العديد من العناصر الغذائية الضرورية بسعرات حرارية منخفضة، خاصة الألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والنحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز وغيرها الكثير.
- تزويد الجسم بالنترات، التي تساعد على خفض ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية وغيرها.
- تحسين الأداء الرياضي وذلك عن طريق تحسين استخدام الأكسجين وزيادة القدرة على التحمل.
- تقليل الالتهاب في الجسم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تحسين تدفق الدم نحو الدماغ، وبالتالي تحسين عملية الإدراك.
- إبطاء وتأخير نمو وانقسام الخلايا السرطانية.
إلا أنه يفضل استهلاك الشمندر النيء أي الطازج قبل أن يتم سلقه، وذلك لتجنب فقدان أي من العناصر الغذائية الضرورية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما فائدة البذور في العنب الاحمر
سؤال من أنثى سنة 25
في تغذية
أنا أتناول الطحينة مع العديد من الوصفات، ما فوائد الطحينة للجنس؟
يتم تحضير الطحينة من بذور السمسم، وقد يتسائل العديد من الأشخاص حول الطحينة و ما فوائد الطحينة للجنس؟
تجدر الإشارة إلى أنه تشمل أبرز فوائد الطحينة للجنس، ما يلي:
- تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل على تثبيط بعض الإنزيمات التي تؤثر على كل من حركة ونضج الحيوانات المنوية.
- تزويد الجسم بكل من المنغنيز، والفسفور، وفيتامينات ب الضرورية لتحسين جودة الحيوانات المنوية، مع تحسين عدد وحركة الحيوانات المنوية.
- تزويد الجسم بالزنك الذي له دور في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية، مع زيادة حركة الحيوانات المنوية، وتحسين الأداء الجنسي.
- تزويد الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي لها دور في زيادة الرغبة الجنسية.
- تقوية الجهاز العصبي المركزي، مما يساعد في حالات ضعف الانتصاب وغيرها.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي فوائد العنب الأسود وأضراره؟ وأرغب أيضا بالاستفسار ما هي فوائد العنب الأسود على الريق؟
للعنب الأسود عدد من الفوائد الصحية لغناه بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وفي ما يأتي بيان لبعض فوائد العنب الأسود الصحية:
- تعزيز حساسية خلايا الجسم للإنسولين.
- خفض كولسترول الدم.
- الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
- الوقاية من التهاب اللثة.
- تعزيز صحة العظام.
- تعزيز صحة خلايا الدماغ.
- تعزيز العمليات الهضمية.
- الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.
يجدر الذكر أن تناول العنب الأسود على الريق أو خلال اليوم له نفس الفوائد الصحية، مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات.
أما بالنسبة لأضرار العنب الأسود فإنها تقتصر على عسر الهضم لدى البعض، والإسهال في حال الإفراط في تناول العنب، كما قد يعاني البعض من حساسية تجاه العنب الأسود ويجب في هذه الحالة تجنب تناول العنب لتجنب ظهور أعراض الحساسية.
للمزيد:
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره