حساسية الحنطة الكلوتين

تحياتي لك. بما أنك تعاني من حساسية تجاه الحنطة والشعير، ويمكنك تناول الأرز والبطاطا، فإن هناك العديد من البدائل الصحية الأخرى التي توفر لك التغذية المناسبة إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية، إليك بعضها:

• الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين: تعد الحبوب الكاملة عمومًا مصادر غنية بالبروتين النباتي والألياف، ومن الأنواع التي يمكنك تناولها منها ما يأتي:
  • الكينوا.
  • الأرز البني.
    الأرز البري.
  • الدخن.
  • الشوفان.
  • الذرة الرفيعة.
• البقوليات: مصادر غنية بالبروتين النباتي، والألياف، كما أنها بديل ممتاز للحنطة والشعير كونها خالية من الغلوتين، ومنها العدس، والفاصولياء، والحمص.
• الفواكه والخضروات الطازجة: يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة التي توفر الفيتامينات والمعادن الضرورية لتغذية الجسم، إلى جانب تعزيز التعافي بعد التمرين.
• المكسرات والبذور: مصادر غنية بالبروتين والدهون الصحية، مثل اللوز، والجوز، وبذور الشيا، وبذور الكتان.
• اللحوم والأسماك والدواجن: مصادر مثالية للبروتين، تزود الجسم بما يحتاجه لدعم بناء العضلات.
• منتجات فول الصويا: مثل التوفو والتمبيه، وهي من مصادر البروتين النباتي الصحية.
• الحليب ومشتقاته: مثل الألبان، والأجبان، والزبادي، والتي تعد مصدرًا جيدًا للبروتين.

تأكد دائمًا من قراءة الملصقات الغذائية لأي منتج غذائي قبل شرائه، وذلك للتحقق مما إذا كان يحتوي على الحنطة أو الشعير.

للمزيد:

• أطعمة خالية من الجلوتين: تعرف عليها
• ما هو أفضل دقيق خالي من الجلوتين؟