استفسار عن الكوليسترول

تحياتي لكِ. يعد الفول السوداني مصدر غذائي صحي غني بالدهون الأحادية الصحية غير المشبعة، والتي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما أن احتوائه على الفيتوسترولات قد يحسن مستويات الكوليسترول، ويقلل نسبة الكوليسترول الضار. 

ومع ذلك يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفول السوداني المحمص، أو المملح، أو المضاف إليه زيوت غير صحية، مثل الزيوت المهدرجة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، لذا أنصحكِ باتباع ما يلي لتحسين مستويات الكوليسترول في الدم:

• تجنبي الإفراط في تناول الفول السوداني، وتناوليه نيء أو محمص بدون زيوت مضافة.
• نوعي في اختيار مصادر الدهون الصحية، مثل الأفوكادو، وزيت الزيتون، والمكسرات الأخرى كاللوز، والجوز، والكاجو.
• قللي من تناول مصادر الدهون المشبعة، والمتحولة.
• تناولي الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون.
• مارسي التمارين الرياضية بما لا يقل عن 30 دقيقة 5 مرات في الأسبوع.

للمزيد:

• فوائد الفول السوداني للتسمين وزيادة الوزن وما أضراره
• فوائد الفول السوداني للرجال، للقلب والجنس