حبوب فول الصويا المحمصة مثل المكسرات هل هي مفيدة

2013-07-30
3 إجابة السؤال 2021-02-22

نعم تعتبر حبوب فول الصويا المحمصة صحية ومفيدة جداً.

تسمى حبوب فول الصويا المحمصة بمكسرات الصويا أيضاً، وهي نوع من البقوليات التي تستخدم بكثرة فهي تستخدم لتصنيع حليب الصويا، والتوفو. 

تتميز حبوب فول الصويا المحمصة باحتوائها على كمية كبيرة من البروتين، لذلك فهي تصنف ضمن الأطعمة الصحية بالرغم من احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية.

من أهم فوائد حبوب فول الصويا المحمصة، أو مكسرات الصويا:

  • تعتبر ذات قيمة غذائية عالية، إذ أن كل كوب من حبوب فول الصويا المحمصة يوفر 776 سعراً حرارياً. 
  • تحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
  • غنية بالألياف، التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، كما تحافظ على صحة الأمعاء.
  • قد تساعد على خسارة الوزن، بسبب احتوائها على الألياف والبروتينات التي تعطي شعوراً بالشبع.
  • قد تساعد على تخفيف أعراض انقطاع الطمث، بسبب احتوائها على الايزوفلافونات (بالإنجليزية: Isoflavones) التي يشبه مفعولها مفعول هرمون الاستروجين في الجسم.

في النهاية يجب الانتباه إلى الكمية التي يتم تناولها يومياً لأن الإفراط في تناول أي نوع من الطعام قد يسبب ضرراً على الجسم.

ولأن القيمة الغذائية لمكسرات الصويا عالية، ينصح بتناول 30 غراماً منها يومياً على الأكثر، ويجب البحث عن المكسرات المحمصة أو المخبوزة دون زيت، والتي تحتوي على القليل من الملح.

للمزيد:

المراجع:

0 2021-02-22 01:10:01
الصيدلانية كليشان خالد قاسم
الصيدلانية كليشان خالد قاسم
صيدلاني
star star star star ic_star 162 تقييم

نعم تعتبر حبوب فول الصويا المحمصة صحية ومفيدة جداً.

تسمى حبوب فول الصويا المحمصة بمكسرات الصويا أيضاً، وهي نوع من البقوليات التي تستخدم بكثرة فهي تستخدم لتصنيع حليب الصويا، والتوفو. 

تتميز حبوب فول الصويا المحمصة باحتوائها على كمية كبيرة من البروتين، لذلك فهي تصنف ضمن الأطعمة الصحية بالرغم من احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية.

من أهم فوائد حبوب فول الصويا المحمصة، أو مكسرات الصويا:

  • تعتبر ذات قيمة غذائية عالية، إذ أن كل كوب من حبوب فول الصويا المحمصة يوفر 776 سعراً حرارياً. 
  • تحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
  • غنية بالألياف، التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، كما تحافظ على صحة الأمعاء.
  • قد تساعد على خسارة الوزن، بسبب احتوائها على الألياف والبروتينات التي تعطي شعوراً بالشبع.
  • قد تساعد على تخفيف أعراض انقطاع الطمث، بسبب احتوائها على الايزوفلافونات (بالإنجليزية: Isoflavones) التي يشبه مفعولها مفعول هرمون الاستروجين في الجسم.

في النهاية يجب الانتباه إلى الكمية التي يتم تناولها يومياً لأن الإفراط في تناول أي نوع من الطعام قد يسبب ضرراً على الجسم.

ولأن القيمة الغذائية لمكسرات الصويا عالية، ينصح بتناول 30 غراماً منها يومياً على الأكثر، ويجب البحث عن المكسرات المحمصة أو المخبوزة دون زيت، والتي تحتوي على القليل من الملح.

للمزيد:

المراجع:

إذا كان التحميص خفيفا فيبقى محافظا على نسبة مرتفعة من كل عنصر من عناصره ويفقد جزء بسيطا من فوائده 2 2013-07-31 20:48:15
د. حكمت فريحات
د. حكمت فريحات
طب عام
star star star star ic_star 178 تقييم
إذا كان التحميص خفيفا فيبقى محافظا على نسبة مرتفعة من كل عنصر من عناصره ويفقد جزء بسيطا من فوائده
بالتأكيد مفيدة شريطة عدم الإفراط 3 2013-07-31 10:07:55
الدكتور انور سالم العواودة
الدكتور انور سالم العواودة
القلب والاوعية الدموية
star star star star ic_star 140 تقييم
بالتأكيد مفيدة شريطة عدم الإفراط

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك

هل ترغب في التحدث مع طبيب؟

احصل الآن على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك في الخدمة

أخبار ومقالات طبية ذات صلة

مجاناً - احصل على إجابة لاستشاراتك الطبية

ask-dr

نخبة من الأطباء المتخصصين سيقومون بالإجابة على استفساراتك خلال 48 ساعة

أحجز موعد مع طبيبك الان

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة