ما توجيهاتكم بخصوص هذه الاطعمة: الشاي والقهوة والحليب ( كامل الدسم، قليل الدسم )، والأرز والمرق واللحم والخبز (الذي يحضر من الخميرة) والدهون والحلويات لمرضى جرثومة المعدة، اي منها مفيد واي منها مضر.

ليس هناك غذاء مفيد أو ضار بحد ذاته ، بل هناك نظام غذائي صحي و آخر غير صحي . جميع الأطعمة المذكورة لا بأس بها ضمن نظام غذائي صحي .

سؤال من ذكر سنة

تغذية

مافائدة السمك والدجاج واللحم الأحمر للحامل والجنين ؟ وهل يفضل المقلي ام المشوي ؟ وبماذا تنصحونا ؟

Q: بالنسبة للقيمة الغذائية أيهما أفضل الإكثار منه: اللحم البقري أم الدجاج أم السمك؟ وأيهما أكثر بروتين اللحم أو الدجاج أم السمك؟

السمك من يوم الى يومين في الاسبوع لاحتوائه على زيت اوميغا 3 واليود والزنك اللحم البقري غني بالبروتين ولكنه ايضا يحتوي على كمية من الدهون المشبعة .. اما الدجاج فهو ايضا غني بالبروتين وقليل بالدهون المشبعه لذا يفضل التنويع في تناول اللحوم مثلا يوم سمك 3ايام لحمة حمرا و3 ايام دجاج ويوم خالي من اللحوم

Q: هل البطاطس المقلية في المنزل مضره للحامل والجنين؟

لا مانع من تناولها بكميات قليلة إلى معتدلة على أن لا تكون بشكل متكرر . علما بأنه تنصح الحامل بالتقليل من الاغذية الدهنية و المقلية قدر المستطاع

Q: هل البطاطس المسلوق يسبب السمنة؟ أو هل البطاطس المقلي بزيت الزيتون يسبب السمنة؟ وما هي فوائد البطاطس المسلوقة؟

لا يوجد أكل معين يسبب السمنة بحد ذاته، المسبب للسمنة هو استهلاك سعرات حرارية زائدة عن حاجة الجسم سواءََ من البطاطس أو غيرها، اذاََ المهم هو سعراتك الحرارية المستهلكة يومياََ، القلي يزيد من السعرات سواءََ بزيت الزيتون أو غيره، ولا ينصح القلي بزيت الزيتون لأن ذلك يعرضه للأكسدة مما يسبب الضرر.

Q: هل تناول التونة المعلبة يوميا مضر بالصحة؟ وكم علبة تونة في الأسبوع يسمح بها؟

من اساسيات النظام الغذائي الصحي التنويع ، بتناول يوميا تونا نكون تخلينا عن هذه القاعدة، إضافة الى ان التونا معلبة و دائما و ابدا الطعام الطازج افضل. تناول التونا باعتدال